Recettes véganes avec des échalotes
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 194 recettes véganes avec l'ingrédient « Échalote » à cuisiner chez vous
Rôti de haricots blancs et tofu fumé
Il est magnifique ce rôti cuisiné avec des haricots blancs et du tofu fumé. Cette recette de rôti en sauce, très festive, va plaire à tout le monde chez vous.
Wok de légumes et nouilles asiatiques aux PST
Avec cette recette de nouilles sautées au wok, vous prendrez le temps de faire mariner les protéines de soja dans une sauce divinement asiatique. Pour un plat rassasiant, équilibré et parfumé.
Bol de chou-fleur et pois chiches à l'indienne, mâche à la mangue et riz
Une recette simple, assez rapide, pour un déjeuner sain, sucré salé et épicé, parfaitement rassasiant. Une poêlée de pois chiches à l'indienne bientôt classique dans votre cuisine.
Couscous de fèves fraiches et poivrons
Cette recette de couscous fusionne des influences culinaires italiennes et marocaines, pour un plat complet qui fera le tour de la Méditerranée.
Cocotte de carottes violettes et fenouil
Cette cocotte de légumes sera parfaite avec des carottes de n'importe quelle couleur, du fenouil et des pruneaux, pour une note sucrée salée parfaite de confort gourmand.
Risotto végan à la crème d'artichaut
L'artichaut est une fête gustative à lui tout seul, alors cuisiné dans un risotto crémeux, il devient un festival.
Papardelle à la bolognaise, al ragu
Une bolognaise aux PST, parfumée de Provence, pour un repas de pâtes très classique, complet, végan et infiniment satisfaisant.
Soupe de légumes printaniers
Cette va vous faire rêver jusqu'au retour des artichauts violets. Ne loupez pas le coche et cuisinez cette soupes dès leur approche, histoire de fêter le printemps.
Salade de lentilles et champignons
Cette recette de salade de lentilles sera parfaite pour y associer les champignons sauvages et tout frais que vous venez de cueillir ou d'acheter, notez-la vite dans votre cahier de recettes !
Terrine de campagne aux lentilles
Les lentilles brunes sont un vrai bonheur cuisinées en terrines et pâtés végan.e.s. La preuve avec cette recette.
Terrine de Noël
Cette terrine végane goûteuse et texturée sera parfaite en entrée ou à l'apéritif d'un repas de fête. Noël compris.
Gaspacho rouge et gaspacho vert
Deux recettes pour deux gaspachos radicalement différents : à vous de choisir entre passer au rouge ou vous arrêter au vert.
Champignons rôtis au miso
Si vous adorez la saveur des champignons, vous allez la redécouvrir grâce au miso associé à la sauce tamari...
Mousseline de carottes aux champignons
Cette purée de carottes aux champignons est un plat végan fantastique, à la fois complet et léger, parfumé et hyper inventif.
Fromage frais de soja ciboulette échalote
Cette recette végane est une belle découverte, simple et gourmande, idéale pour se rappeler le fromage frais des origines. Mais sans exploitation animale.
Empanadas végétaliennes
Margarita est la cuisinière parfaite pour vous montrer comment on cuisine des empanadas véganes maison. Suivez-la.
Salade de haricots blancs à la méditerranéenne
Vous avez une boite de haricots blancs et envie d'un peu d'air de Méditerranée ? Et d'une salade complète ? Ne cherchez pas plus loin !
Crème brûlée aux champignons
Une recette géniale pour déguster des champignons de saison, façon crème brûlée. Le top des plaisirs gourmands d'automne !
Poutine végane délicieuse
Verdict ? Rien à voir avec la recette classique de la poutine (ni avec Vladimir) : on s'est régalé !
Pommes de terre au four à la crème de ciboulette
Vous avez un faible pour les grosses patates en robe des champs ? Cuites au four, elles seront délicieuses avec cette crème citronnée à la ciboulette.
Haricots verts tomate & tofu rosso
Une recette basique qui fera merveille pour un déjeuner express et équilibré. Et si vous aimez l'ail, ajoutez-en à la recette...
Verrines pomme betterave
Non, vraiment, ne cuisinez pas ces verrines aux 2 parfums pour l'apéro... Ce serait dommage que vos invité.e.s se battent pour déguster la dernière...
Rillettes végétales gourmandes
C'est le moment d'inviter tous les cornichons que vous connaissez : cette recette de rillettes véganes est une tuerie !
Guacamole pour débutant.e
Le secret d'un bon guacamole ? Ben, en fait, le plus difficile est de trouver de bons avocats (non commis d'office)...
Sauce aux champignons végane
Oui "végane" parce que c'est cette sauce forestière qui l'est, pas les champignons. Les champignons, eux, sont toujours végans, même cuisinés en sauce. OK ?
Nasi Goreng au fruit du jacquier
Et oui, Bali, ce n'est pas fini, grâce à ce nasi goreng et son simili-carné à découvrir...
Parmesan et Boursin végans
Un crumesan à base de noix de cajou, et fromage frais à base de tofu lactofermenté. Les 2 bases du vromage végan !
Pâté de campagne aux noisettes
Un délice toute l'année. Et un pur régal en automne, à cuisiner avec des champignons sauvages... MIAAAAM !
Chili sin carne de Délia
Délia vous livre sa recette "brute" de chili sans viande, pimenté, et sans simili-carné (tofu, tempeh, seitan, etc.).
Sandwich thon-mayonnaise végan
Oui, vous avez bien lu : cette icone du sandwich a été véganisée par Délia. Et franchement ? C'est délicieux.
Paupiettes de seitan sauce vin rouge
Pour les adeptes végan.e.s des plats bien franchouillards, cette recette de paupiettes de seitan tombent à pic !
Tofu épicé sauce aux arachides
Ce tofu poêlé sera caramélisé au beurre de cacahuète, sirop d'érable, ketchup et sauce sriracha (qui arrache !).
Tartare végan de haricots rouges
Tartare végétal de betterave et haricots rouges + ketchup + tabasco + oignons nouveaux + câpres. What else ?
Pois chiches tomate et paprika fumé
Ce plat très simple de pois chiches sautés à la tomate et au paprika fumé, en mode frichti, vous fera un plat quasi complet. Avec du riz, ce sera parfait...
Rôti de tofu farci aux champignons
Un chouette rôti végétal, parfumé aux champignons de Paris ou de saison, ce serait pas le plat idéal pour ouvrir un bon vin rouge ?
Lentilles tomate pomme de terre
Vous désirez déguster des lentilles ? OK, à quel parfum ? Patate-Tomate ? Très bon choix. En cornet ou en pot ?
Pommes de terre et butternut rôties sauce échalote
Le secret des légumes rôtis au four ET le secret d'une bonne sauce crémeuse végane ? Les 2 sont dans cette recette. Et toc.
Velouté glacé de petits pois menthe citron
Un velouté glacé, façon gaspacho, délicatement parfumé par les petits pois associés à la menthe et au citron. C'est par ici pour la recette !
Bouillon asiatique aux ravioles wonton
C'est décidé : vous allez cuisiner ce bouillon incroyablement parfumé pour y plonger vos ravioles wonton maison, farcies aux champignons chinois. La recette que vous cherchiez est là !
Buddha bowl aux patates rôties et sauce tahini aux herbes
Un bol composé complet et parfumé, avec des sensations de croquant et de crémeux qui font la paire...
Taboulé cru de brocoli carotte menthe graines
Avec cette recette de taboulé cru et vitaminé, laissez tomber la semoule classique pour du brocoli râpé : par ici la bonne salade !
Pâté de champignons à l'okara
Vous êtes dans le pâté ? Alors celui-ci vous plaira certainement : il est léger, parfumé, et garanti sans exploitation animale.
Risotto végan châtaignes et cèpes
Vous avez des cèpes ? Du riz ? Alors foncez cuisiner ce risotto savoureux et bien crémeux, cette recette est topissime !
Chutney figues cranberries
Envie de rehausser vos plats avec une touche acidulée, sucrée salée ? Allezou, arrêtez de tergiverser, ce chutney est fait pour vous.
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