Les meilleures recettes véganes cuisinées avec du balsamique
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 83 recettes véganes avec l'ingrédient « Vinaigre balsamique » à cuisiner chez vous
Caponata d'aubergines
Allez, pour changer de la ratatouille, vous allez cuisiner cette caponata italienne parfaite de contraste sucré salé et de saveurs méditerranéennes.
Burger végétal, mayonnaise d'avocat et oignons caramélisés
Une recette de steak végétal maison + une recette de mayonnaise d'avocat + une recette d'oignons caramélisés = une recette de burger végan.
Tarte tatin aux tomates
Une recette de tarte salée renversante, qui illuminera n'importe quel repas, sur le pouce ou à table, pour un diner ordinaire ou festif.
Salade de courgette et roquette aux graines de tournesol
On ne pense pas assez souvent à consommer la courgette crue. Et avec de la roquette, cette petite salade constituera une porte d'entrée parfaite sur un repas savoureux, hyper varié.
Carpaccio d'artichauts et roquette
Pour les amoureuses et les amateurs de la saveur si particulière de l'artichaut, ce carpaccio d'artichaut cru vous attendait depuis tellement longtemps !
Salade betterave, épinards et tofu
Une salade complète, sucrée salée, croquante de noix, parfumée, rapide à cuisiner et simplissime. Il n'y a plus qu'à rassembler les ingrédients.
Bouchées de tomates cerises aux graines de sésame
Elles sont parfaites ces petites bouchées apéritives de tomates cerises enrobées de graines de sésame... Simples, inventives, croquantes, parfumées et crues.
Mini tartelettes tatin aux oignons caramélisés
Des petites tartelettes apéritives, renversantes et véganes, pour un apéro caramélisé au thym.
Gaspacho rouge et gaspacho vert
Deux recettes pour deux gaspachos radicalement différents : à vous de choisir entre passer au rouge ou vous arrêter au vert.
Confiture de tomates cerises
On ne peut pas faire à la fois plus basique et plus essentiel : cette confiture sucrée salée de tomate fera un dip parfait pour vos légumes crus... Voire même un ingrédient majeur de vos prochains sandwichs...
Salade de lentilles à la butternut rôtie et roquette
Une salade complète, butternut + lentilles + roquette, avec une sauce balsamique à l'orange, Et healthy comme toutes les salades véganes !
Choux de Bruxelles caramélisés au vinaigre balsamique
Oubliez vos mauvais souvenir du chou de Bruxelles de cantine : ce légume quand il est frais est un vrai bonheur...
Buddha bowl au boulgour, légumes d’hiver et houmous
Adoptez ces bols complets et laissez tomber la notion de "plat" qui nous pollue tous nos repas. Ce buddha bowl est la perfection, il ne lui manque qu'une portion de fruit...
Salade de mâche, pomme et grenade
Sans compter les graines de courges et un chouia de jus d'orange pour la vinaigrette, et vous dégusterez un délice sucré-salé, cru-croquant-gourmand.
Salade chou-chou et avocat au curry
Le chou-rave cru est une merveille en salade, pour un rendu gourmand-croquant associé au chou-rouge râpé. Et une sauce moutarde-curry viendra enrober tout ça dans du velours.
Ratatouille d’hiver
Mmm, ces légumes rôtis puis lentement cuits au four vont être un régal de fondant et de parfums. Parfait en attendant l'été...
Ratatouille confite au four
La cuisson à basse température de vos légumes leur garantiront le respect absolu de leurs parfums et saveurs. Pour une ratatouille du tonnerre.
Sauce à la moutarde végane
Une sauce à la moutarde, on en a toujours besoin, pas vrai ? Et cette recette est juste parfaite...
Salade fenouil orange avocat
Du cru, du croquant, des vitamines fraîches, et ce goût inimitable du fenouil, délicatement orangé...
Crème d’avocat, tartare tomate-fenouil
Ce tartare de tomate goûteuse d'été et de fenouil tout frais croquant est une merveille. Et sur un petit lit de guacamole, c'est encore mieux !
Aubergines à l’asiatique
L'aubergine est une grande fête culinaire à elle seule. Et quand Pankaj la cuisine, ce légume devient une sorte de révélation...
Buddha bowl aux patates douces et pois chiches épicés
Pour inventer et manger équilibré, ces bols de bouddha sont un vrai plaisir de composition culinaire et de dégustation ravie.
Aubergines vindaloo
Si vous êtes dingue d'aubergine, cet accompagnement d'inspiration indienne sera juste parfait de parfums et saveurs avec du riz blanc.
Salade pastèque concombre
Cette recette est une très belle proposition d'entrée estivale, légère, croquante et acidulée, sucrée salée.
Salade de haricots borlotti tomates confites basilic
Une salade basique de haricots blancs, parfumée et inventive, que vous pourrez décliner selon toutes vos envies.
Salade de pêche, roquette et noix de pécan
Le sucré acidulé des pêches marié à la saveur poivrée de la roquette, le choc des couleurs, le croquant des noix de pécan.
Burger végan au tempeh
Si vous ne connaissez pas encore le tempeh, c'est le moment de découvrir ce simili-carné qui sera parfait à goûter en burger.
Tarte à la tomate, moutarde et oignons caramélisés
La fameuse tarte tomate + moutarde + oignons, en version végane, avec pâte à tarte maison. Elle vous tente, hein ?
Salade de concombre, melon et tofu au basilic
Une salade vite faite, croquante et sucrée, vitaminée et originale. Et vous allez enfin goûter du tofu aromatisé !
Rôti de tofu farci aux champignons
Un chouette rôti végétal, parfumé aux champignons de Paris ou de saison, ce serait pas le plat idéal pour ouvrir un bon vin rouge ?
Soupe à la tomate et poivron rôti
Ne cuisez pas trop vos tomates et poivrons rouges rôtis à l'ail, votre soupe s'accommodera très bien de légumes presque crus...
Salade pastèque et poivrons grillés
Cette recette est parfaite si vous cherchez une salade fraiche, complète, colorée et savoureuse, et qui vous laissera aussi libre de la cuisiner à votre sauce...
Salade de pomme de terre, lardon de tofu, mâche
Mmm, ces petits lardons de tofu fumé, avec patates tièdes, verdure, et sauce véganaise moutardée... Tout un programme, bien complet !
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