Recette de salade de concombre, melon et tofu au basilic

Salade de concombre, melon et tofu au basilic

Auteur

Une recette de Rose Noisettes

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

petites salades rapide été healthy léger cru sucré salé frais croquant

Ingrédients

basilic citron jaune concombre huile d'olive melon tofu aromatisé vinaigre balsamique

Enfin une recette parfaite pour goûter à du tofu aromatisé. Ils sont nombreux ces tofus parfumés à avoir petit à petit pris leur place dans les épiceries bio et dans les commerces d’alimentation, et ils se déclinent en version « tofu aux herbes », « tofu au curry » ou autres tofus « à la japonaise ». Ici, Rose Noisettes vous propose de goûter à son tofu préféré, aux herbes justement, en cuisinant une petite salade qui sera parfaite en entrée, mais également en plat principal, frais, léger, mais roboratif, cru, croquant, moelleux, sucré et salé. Et tout ça pour une recette de salade composée qui ne vous prendra que quelques minutes en cuisine (éplucher le concombre et le couper en dès ou en tranches, couper le melon en morceaux comme il vous plaît, découper le tofu en lamelles ou carrés, et réaliser une vinaigrette simple d’huile d’olive + vinaigre balsamique, jus de citron, le tout avec des feuilles bien fraiches de basilic…

Que demander de mieux ?

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de petites salades :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Salade de mangue râpée

Salade de mangue râpée

Votre mangue n'est pas assez mûre ? Profitez-en et râpez-la pour savourer cette recette de petite salade sucrée salée, parfumée au citron vert, à la coriandre et à la cacahuète.

Salade coleslaw végane

Salade coleslaw végane

Vous l'adorez déjà cette recette de coleslaw végan, avec son duo carotte-chou croquant, son miso blanc et sa touche moutardée, dans une petite salade savoureuse liée à l'huile d'olive.

Salade de betteraves au pamplemousse

Salade de betteraves au pamplemousse

Alexandre a imaginé cette recette de salade avec un cédrat, un agrume que vous pouvez remplacer par du pamplemousse. Pour une petite salade sucrée salée parfaite avec de la betterave.

Salade de poivrons rouges à la marocaine

Salade de poivrons rouges à la marocaine

Les deux ingrédients indispensables pour cette salade de poivrons rouges d’inspiration marocaine : la coriandre fraiche et le cumin en poudre. Et du poivron rouge grillé au four, bien sûr.

Salade d'aubergine grillée

Salade d'aubergine grillée

Coupez une aubergine en tranches à faire griller au four ou sur une plancha. Dégustez-les sur un lit de jeunes pousses, avec des graines et une vinaigrette parfumée. Trop bon.

Salade de betteraves à la crème de sumac

Salade de betteraves à la crème de sumac

De la betterave râpée sur un lit de feuilles d’épinard, à déguster avec une sauce végane parfumée au sumac, au citron, aux herbes fraiches et à l’ail. Miam de chez miam !

Salade de courgettes grillées au tahini

Salade de courgettes grillées au tahini

Cette petite salade végane de courgettes grillées vous fera une entrée sublime ou une assiette savoureuse (menthe + tahin + citron) pour un repas façon mezzé libanais.

Salade de cœurs de palmier sucrée salée

Salade de cœurs de palmier sucrée salée

Cette recette composée de cœurs de palmier, carotte, champignons et pommes sera assaisonnée de sauce salsa (ketchup, mayo végane et tabasco). Une salade qui réveille les papilles gustatives endormies...

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de salade de concombre, melon et tofu au basilic