Recette de tarte à la tomate, moutarde et oignons caramélisés

Cette tarte salée signée la Petite Okara est une très bonne recette végétalienne, très gouteuse et indémodable, un vrai classique. Vous préparerez tout d'abord votre pâte à tarte avec la farine, la poudre d'amande et le sel et avec un peu d'huile d'olive, avant de l'étaler sur une plaque de cuisson ou un plat à tarte. Pour faire caraméliser les oignons, rouges ou jaunes, il suffit de les émincer puis de les faire dorer à la poêle dans de l'huile et/ou de la margarine (ici : les deux !), avec du vinaigre balsamique et un peu de sucre. Étalez la moutarde sur le fond de votre pâte à tarte, ajoutez les oignons caramélisés puis les tomates de saison coupées en tranches. Enfournez ensuite pour une grosse vingtaine de minutes à 220 degrés.

Quand c'est prêt, ajoutez un peu de piment si cela vous chante, ou un peu de roquette bien fraiche. Et puis c'est tout.


Autres recettes végétales de tarte aux légumes :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tarte végane pesto - aubergine

Tarte végane pesto - aubergine

Une pâte à tarte végane + du pesto + des rondelles d’aubergine grillée + des tranches de tomate = une tarte aux légumes délicieuse, à croquer sans modération !

Tarte aux poireaux et olives

Tarte aux poireaux et olives

Vous nous en direz des nouvelles de cette association du poireau et de l’olive verte. Surtout si vous la dégustez avec cette pâte à tarte aux haricots blancs. Une recette végane délirante et bluffante !

Tarte végane à la carotte

Tarte végane à la carotte

Elle est magnifique cette tarte végane spiralée de carottes nouvelles. Et pour cette recette, Délia a imaginé un appareil crémeux à la moutarde, pour un résultat idéalement parfumé et savoureux.

Tarte de polenta aux légumes

Tarte de polenta aux légumes

On laisse tomber la pâte à tarte avec cette recette de polenta garnie d’une sauce tomate à la méditerranéenne et de légumes de votre choix. Pour un plat unique roboratif, coloré, savoureux et fondant.

Tarte à la courgette végane

Tarte à la courgette végane

Vous avez des courgettes et une pâte brisée au frigo ? Alors cette recette de tarte végane vous tend les bras. Il vous suffira de mélanger crème et lait de soja avec de la moutarde, et zou ! À table !

Tarte au potimarron de Sébastien Kardinal

Tarte au potimarron de Sébastien Kardinal

Cette recette végane de tarte au potimarron est particulièrement savoureuse. Le chef et gastronome Sébastien Kardinal y a mis beaucoup d’amour : graines de coriandre, crème de coco, vin blanc...

Tarte au potimarron et aux noisettes

Tarte au potimarron et aux noisettes

Elle est très automnale cette recette de tarte aux potimarron et noisettes. Pour une tarte aux légumes onctueuse (crème végétale) et complète (grâce à son tofu émietté).

Tarte express à la tomate et à l'oignon

Tarte express à la tomate et à l'oignon

Avec une pâte brisée maison, un fin fond de moutarde, un peu de tofu soyeux pour l'onctuosité et de belles tomates de saison, cette recette de tarte végane risque de beaucoup vous plaire... et pour longtemps...

End of content

No more pages to load