Cette recette végane de tarte fine à la tomate est parfaite pour les débutantes et les apprentis cuisiniers qui cherchent une idée de recette facile et rapide, inratable même, et qui sera parfaite pour un apéritif qui se prolongera en apéritif dinatoire parce que vos invité.e.s vous en redemanderont et que ça ne vous prendra que quelques minutes en cuisine pour revenir avec une deuxième tarte à la tomate et au basilic, encore meilleure que la précédente.

Suivez les instructions de la fée Stéphanie pour cuisiner cette tarte apéritive aux tomates fraiches de saison, et surtout achetez de belles tomates bien mûres, de variétés différentes, y compris des tomates cerises d'ailleurs. Vous étalerez votre pâte feuilletée végane maison ou du commerce pour la couvrir de sauce tomate et de moutarde, mais surtout pas plus d'un millimètre, sinon tout ça va dégouliner des parts de tarte avant d'arriver à destination (la bouche pour être précis), puis direction le four préchauffé à 180 degrés pour un quart d'heure, le temps que les trottoirs de votre tarte soient bien dorés. Et pour le reste, tous vos ingrédients seront coupés pour venir se poser sur votre tarte à la sortie du four : ni vos tomates, ni votre basilic, ni votre vromage maison râpé ne cuiront (sauf si vous avez envie de les réchauffer vite fait dans le four éteint). Puis ensuite viendra la dégustation, suivi d’un temps de félicitations.

Catégories & mots clés

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Ingrédients

basilic huile d'olive moutarde pâte feuilletée végane râpé végétal sauce tomate tomate cerise tomate rouge