Recette de salade de haricots borlotti tomates confites basilic
Catégories & mots clés
salade composée facile original basique débutant découverte healthy complet
Ingrédients
basilic betteraves bouillon de légumes carotte haricot borlotti huile d'olive tomates confites vinaigre balsamique
C’est vrai qu’on ne pense pas assez souvent aux haricots quand on se gratte la tête à la recherche d'une recette de salade. Les salades de haricots verts sont souvent cuisinées l’été, avec des échalotes, ou même l’hiver grâce aux haricots verts en boite. Mais les salades de haricots blancs, coco de Paimpol et autres variétés (elles sont si nombreuses !), sont vraiment rares. Alors qu’elles sont si savoureuses tout en proposant un bon apport de protéines et de fibres. Sans parler de leur texture. Et dans la famille des haricots à écosser, ces haricots borlotti vont vous régaler, une fois cuits à l’eau avec du bouillon de légumes (comptez une heure de cuisson)...
Et pour cette salade composée proposée par La Cerise sur le Maillot, vous les mélangerez une fois bien refroidis avec des tomates confites à l’huile d’olive coupées en morceaux, et des betteraves et/ou carottes râpées. Une portion généreuse de basilic viendra compléter votre saladier, et vous préparerez votre assaisonnement préféré, sans suivre la recette parce que vous avez envie d’inventer… Pas vrai ?
Consulter la recette Ajouter à mes favorisAutres recettes végétales de salade composée :
8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Salade estivale de haricots blancs
Si vous n'avez encore jamais cuisiné ou même goûté une salade de haricots blancs, cette recette végane et typiquement estivale va vous régaler. En toute simplicité.

Salade de chou blanc express
Elle est facile et rapide cette recette de salade végane de chou blanc : un peu de poivron, des olives, de la tomate séchée, du sirop d’agave, ail, vinaigre et huile : c’est prêt !

Salade de haricots verts, maïs et avocat
Vous composerez cette salade avec des légumes variés (ici : haricots verts, maïs, oignon rouge, herbes aromatiques), puis mixerez deux avocats avec du jus de citron vert, de l’ail et du yaourt de soja.

Salade de millet, tomates, fèves, olives et tofu
Laissez de côté les salades de riz ou de lentilles et découvrez les salades de millet. Avec cette recette végane signée Rose Noisettes, vous allez vous régaler en faisant le plein d’énergie et de saveurs.

Salade de millet, carottes et betteraves crues
Cette recette de salade composée végane vous propose un plat complet, très équilibré, entre fruits secs et à coque, carotte et betterave crue râpée, céleri branche et vinaigrette sucrée salée au balsamique.

Salade de chou kale, carotte, betterave et noix
Avec cette sauce à l’orange aux 4 épices et tahin, ses noix et cranberries et sa betterave crue, il est fort probable que vos feuilles de chou kale se régalent de saveurs sucrées salées.

Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane
Pendant l'été, les haricots verts frais sont un vrai bonheur à déguster en salade. Croquants et parfumés, ils vous ouvrent un large choix de salades composées.

Panzanella végane de Déliacious
En entrée ou comme plat de résistance, cette salade italienne est une recette antigaspi : c'est du vieux pain que vous associerez avec de beaux légumes de saison. Avec huile d'olive et basilic bien sûr.
End of content
No more pages to load