Délicieuses recettes véganes avec des haricots verts
C’est frais qu’il est le meilleur, voire à la cueillette si vous en avez une près de chez vous. Sa belle couleur verte, franche et vive, communique tout de suite l’idée que l’on peut s’en faire gustativement parlant. Cuit à la vapeur ou au wok, pour garder sa texture encore croquante de cru-cuit, Le haricot vert est un ingrédient qui se fond dans bien des recettes et qui est souvent apprécié par les enfants qui pourraient être effrayés à l’idée de devoir manger un légume. Essayez tout simplement, notre recette le Légumes vapeur à l'huile d'olive et à l'ail, parsemés de persil frais, elle est une incontournable de votre répertoire culinaire. Tentez la Poêlée de haricots verts, patates, châtaignes et lardons de tofu, pour un délicieux et réconfortant diner automnal au coin du feu, ce plat léger et roboratif devrait plaire à plus d’un.e gourmand.e. Les haricots verts se dégustent également froids en salade, comme dans la recette de Salade d'épeautre et haricots verts, où la tomate et l’oignon rouge viennent exhausser et équilibrer les saveurs de ce mets.
légumes en sauce poêlée de légumes salade composée salade de haricots
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Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 27 recettes véganes avec l'ingrédient « Haricot vert » à cuisiner chez vous
Salade composée au potimarron rôti
Des cubes de potimarron rôti au curcuma et au thym, des croûtons à l'ail et au paprika fumé : telle est la base de cette recette de salade composée de folie !
Polenta végane à la cacahuète
Mmmm… cette recette de polenta végane relevée d'un peu de beurre de cacahuète et accompagnée de légumes poêlés…
Biryani végan d'Alexandre
Cette recette de biryani végan est signée par Alexandre (Lutsubo), un gourmet dingue d'Inde qui vous promet un festival de saveurs divinement parfumées.
Tofu au basilic thaï
Vous aimez la cuisine thaïlandaise ? Vous adoriez déguster leur « pad krapow » au poulet ? Alors cette recette végane de tofu au basilic thaï va vous combler !
Haricots verts à la japonaise
Impossible de faire plus simple que cette recette de salade de haricots verts à la japonaise. Un must pour profiter de vos haricots verts, tendres et frais.
Salade de mogettes végane
Vous allez nous en dire des nouvelles de cette recette végane de salade de mogettes : tomate, échalote, feta végétale et haricot vert… Un régal total, complet et coloré !
Terrine végane aux trois légumes
Cette recette de terrine végane aux trois légumes va titiller votre inspiration et régaler vos invité.es… à déguster et redécouvrir en toutes saisons !
Soupe au pistou provençale
On l'adore cette recette de soupe au pistou provençale végane et vraiment complète : haricots blancs et verts, tomate, coquillettes, ail et oignon, olives noires et pistou frais maison.
Tajine végan d'aubergines
Vous avez des envies d'un ragoût de légumes exotique, sucré salé, hyper réconfortant ? Alors cette recette de tajine végan d'aubergines au citron confit va vous régaler.
Soupe au pistou aux pois chiches
Elle est complète et savoureuse, parfaitement réconfortante, cette recette de soupe au pistou végane, où les pois chiches remplacent les haricots blancs de la recette traditionnelle.
Soupe au pistou express
Cette recette de soupe au pistou végane est ultrarapide : comptez 15 minutes de préparation et autant de cuisson. Par ici la bonne soupe paysanne complète, savoureuse et avec des morceaux !
Nouilles soba aux haricots verts épicés
Les nouilles soba sont fabriquées avec de la farine de sarrasin. Et elles seront dans cette recette dégustées avec des haricots verts aux épices.
Salade de haricots verts, maïs et avocat
Vous composerez cette salade avec des légumes variés (ici : haricots verts, maïs, oignon rouge, herbes aromatiques), puis mixerez deux avocats avec du jus de citron vert, de l’ail et du yaourt de soja.
Riz frit aux légumes à la nigérienne
Cette recette de riz sauté ou frit est parfaite pour ne plus gaspiller vos restes de riz blanc : sélectionnez vos légumes et sortez votre wok pour les faire valser avec du curry et un cube de bouillon !
Haricots verts aux noix
Une recette végane très simple, classique en Russie, de haricots verts croquants aux noix et herbes aromatiques, qui vous fera un accompagnement parfait pour votre seitan stroganoff !
Beignets de maïs façon bakwan indonésien
Il vous suffira d’une demi-heure pour préparer et cuire ces beignets de légumes au maïs issus d’une recette indonésienne. Pour un apéritif pimenté ou en accompagnement d’une salade, ils seront parfaits.
Raviolis aux oignons caramélisés et châtaignes
Vous dégusterez ces raviolis végans oignons-châtaignes avec une sauce brune aux champignons et des fagots de haricots verts. Une recette automnale idéale pour une fête gustative intégrale.
Couscous marocain végan d'Éva
Avec son confit d’oignons et de raisins secs, cette recette de couscous végan revisité par Éva les petits plats est un pur bonheur de saveurs et de parfums (citron confit, safran et gingembre…).
Curry de légumes d'été
Allez, on va essayer de vous faire saliver : pâte de gingembre, beurre de cacahuètes, lait de coco, curry et curcuma, légumes et citrons verts. Basilic ou coriandre...Vous tenez le coup ?
Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane
Pendant l'été, les haricots verts frais sont un vrai bonheur à déguster en salade. Croquants et parfumés, ils vous ouvrent un large choix de salades composées.
Salade de pommes de terre, haricots verts et faucisses
On les adore ces recettes simples, évidentes de salades de patates prêtes en quelques minutes et qui nous offrent autant de repas complets, colorés et roboratifs. Et parfumés à l'ail, à la ciboulette et...
Wok d'asperges et de haricots verts, cubes de tofu sautés
Ce wok de haricots verts rehaussés d'asperges va être un délice avec des cubes de tofu sautés. Une recette vite faite bien faite !
Légumes vapeur à l'huile d'olive et à l'ail
Une recette parfaite, incontournable si vous avez des légumes bien frais et bio : faites les cuire à la vapeur et servez-les arrosés d'huile d'huile, avec de l'ail et du persil. La base du régal !
Paella végane aux légumes
Cette paella basique, cuisinée sans produits d'origine animale, est parfaitement safranée, parfumée... et rassasiante ! Les bases, quoi !
Salade d'épeautre et haricots verts
Une salade toute simple, à base d'épeautre décortiqué, de haricots verts frais, de tomate et d'oignon rouge, pour un régal vite fait bien fait.
Haricots verts tomate & tofu rosso
Une recette basique qui fera merveille pour un déjeuner express et équilibré. Et si vous aimez l'ail, ajoutez-en à la recette...
Poêlée de haricots verts, patates, châtaignes et lardons de tofu
Cette recette d'automne, à la fois légère et roborative (si si, c'est possible !) sera parfaite avec des champignons de saison...
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