Délicieuses recettes véganes avec des haricots verts

C’est frais qu’il est le meilleur, voire à la cueillette si vous en avez une près de chez vous. Sa belle couleur verte, franche et vive, communique tout de suite l’idée que l’on peut s’en faire gustativement parlant. Cuit à la vapeur ou au wok, pour garder sa texture encore croquante de cru-cuit, Le haricot vert est un ingrédient qui se fond dans bien des recettes et qui est souvent apprécié par les enfants qui pourraient être effrayés à l’idée de devoir manger un légume. Essayez tout simplement, notre recette le Légumes vapeur à l'huile d'olive et à l'ail, parsemés de persil frais, elle est une incontournable de votre répertoire culinaire. Tentez la Poêlée de haricots verts, patates, châtaignes et lardons de tofu, pour un délicieux et réconfortant diner automnal au coin du feu, ce plat léger et roboratif devrait plaire à plus d’un.e gourmand.e. Les haricots verts se dégustent également froids en salade, comme dans la recette de Salade d'épeautre et haricots verts, où la tomate et l’oignon rouge viennent exhausser et équilibrer les saveurs de ce mets.

légumes en sauce poêlée de légumes salade composée

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Miam.com vous propose 8 recettes véganes avec l'ingrédient « Haricot vert » à cuisiner chez vous

Curry de légumes d'été
Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane
Salade de pommes de terre, haricots verts et faucisses
Wok d'asperges et de haricots verts, cubes de tofu sautés
Légumes vapeur à l'huile d'olive et à l'ail
Salade d'épeautre et haricots verts
Poêlée de haricots verts, patates, châtaignes et lardons de tofu
Haricots verts tomate & tofu rosso

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