Les fruits sont vraiment l’essentiel de la nourriture humaine, ce vers quoi nous nous dirigeons toutes et tous, instinctivement tout au long de l’année. Ils sont faciles à incorporer dans vos recettes sucrées comme salées et miam.com vous a sélectionné une panoplie de propositions très variées avec des fruits de saison. Les agrumes comme l’orange, le pamplemousse , le citron mais aussi l’asiatique yuzu, le kumquat, le combava pour son zeste, sans oublier la clémentine et la mandarine, la bigarade cette délicieuse orange amère fruit du bigaradier, et puis il y a aussi la bergamote avec son goût subtil et si fin. Les pommes, olives, melons, raisins, abricots, bananes, toutes les baies, rouges, d’argousier, d’églantier. Le kiwi, les pêches, la pomme golden , les fruits à coque comme la pistache, les noix du brésil ou les marrons. Tous s’utilisent dans la cuisine et se laissent préparer pour accompagner des mets tels le riz à l’Indienne kisharee avec le citron jaune, ou la salade d’orge et d’avocat. Les desserts ne sont pas en reste, végans bien sûr, ils honorent les fruits avec joie. Testez le cake aux fruits aux noisettes et aux amandes, ou le cake au citron à la farine de sarrasin, les petites tartelettes aux pommes en forme de rose seront super pour un goûter d’anniversaire. Les fruits ont la part belle dans toutes les recettes de cette sélection fruitée et végane.
abricot
agrumes
baies
banane
brugnon
coing
compote
confiture
figue de barbarie
fruits confits
fruits exotiques
fruits rouges
fruits secs
jus de fruits
kaki
kiwi
marrons glacés
melon
nectarine
nèfle
olive
pastèque
pêche
physalis
poire
pomme
prune
raisin
rhubarbe
figue
desserts
mousses de fruits
dessert de fruits cuits
entremets
desserts glacés
bûche glacée
parfait
tartes sucrées
tarte aux fruits
tartelettes
verrine sucrée
bavarois
gâteau aux fruits
bûche de Noël
verrines apéritives
compote maison
confitures
pâtes de fruits
petites salades
granola
bols de petit déjeuner
cake aux fruits
Filtrer par ingrédients fruits citron jaune agrumes huile d'olive sucre de canne gousse d'ail farine de blé poivre noir levure chimique vanille yaourt de soja lait de soja fleur de sel fécule de maïs margarine sirop d'agave cannelle oignon jaune huile de coco persil citron vert huile de tournesol bicarbonate carotte sucre blanc lait d'amande coriandre fraiche crème de soja banane sirop d'érable chocolat noir pomme poudre d'amande noix de cajou vinaigre de cidre amandes cumin curcuma en poudre menthe fraîche avocat lait de coco gingembre frais oignon rouge tomate rouge dattes levure maltée sucre glace purée d'amande flocons d'avoine olive noire bouillon de légumes ail en poudre pois chiches sauce soja basilic fraise raisins secs tahin agar-agar compote tofu ferme fruits rouges cacao en poudre mangue échalote noix thym ciboulette noix de coco râpée orange poivron rouge farine de riz beurre de cacahuètes moutarde fruits secs olive concombre paprika framboise tofu soyeux courgette olive verte rapadura poire huile de sésame coriandre moulue oignon nouveau noisettes épinard piment en poudre aubergine paprika fumé curry tomate cerise sauce tamari pomme golden câpres crème de coco sucre de coco vinaigre balsamique champignon de Paris herbes de Provence gingembre en poudre mélange d’algues séchées graines de chia patate douce graines de tournesol origan jus de fruits concentré de tomate farine d'épeautre aquafaba lait de riz lait d'avoine huile de colza pomme reinette vinaigre de riz ananas confiture oignon en poudre sucre vanillé myrtille levure de boulanger haricot blanc pomme gala figue rhum muscade pistaches grenade tofu fumé fécule de pomme de terre tomates séchées cacahuètes graines de lin graines de cumin cranberrie pignons de pin farine de sarrasin laurier cassonade betteraves lait végétal aromatisé graines de sésame noir cardamome graines de sésame blanc noix de pécan petits pois pâte feuilletée végane mûre pêche riz basmati graines de courge farine de pois chiche chou-fleur pain de campagne purée de cajou roquette PST pomme granny smith quinoa farine de blé complète maïs piment d'Espelette cerise chou rouge kiwi baguette purée de noisette céleri branche haricot rouge romarin chapelure miso blanc potimarron cébette menthe sauce sriracha fruits exotiques concassé de tomate jus d'orange sel kala namak nori tortilla riz blanc chou kale artichaut pastèque abricot sucre muscovado semoule de blé mélange 5 baies mayonnaise végane 4 épices clémentine et mandarine graines de sésame blond laitue poivron jaune graines germées tofu aromatisé vin blanc pamplemousse poivron vert poireau figues séchées fenouil sauce tomate feuille de riz melon ras-el-hanout clous de girofle rhubarbe arôme amande amère lentilles vertes butternut riz complet brocoli tabasco spéculoos seitan boulgour abricots secs yaourt au lait de coco gros sel chili garam masala piment rouge prune poudre de noisette farine de maïs tomate en conserve piment de Cayenne aneth badiane ou anis étoilé batavia riz à sushi mâche pousses de soja vermicelles de riz pâte brisée végane jus de pomme fleur d'oranger tofu lactofermenté pâte de curry rouge lentilles corail mélange de farines sans gluten sauce soja sucrée farine de petit épeautre lentilles brunes asperge melon commun sumac pruneau harissa farine de coco radis polenta spaghetti graines de chanvre mirabelle graines de moutarde piment vert graines de couscous liquid smoke café vinaigre de vin tomates confites miso brun d'orge tempeh citron confit fèves huile de pépins de raisin pomme de terre bintje gomme de guar chou blanc raisin blette safran riz rond râpé végétal cornichon eau gazeuse ou pétillante poivre blanc farfalle thé matcha fruit de la passion oignon blanc yaourt au lait d'amande crème d'amande fève tonka farine d'avoine érythritol pomme de terre nouvelle lait de noisette pois cassés céleri-rave pain de mie algue dulse fromage végétal crème Chantilly végétale haricot noir mélange de graines nouilles de riz farine de châtaigne kirsch sel rose d'Himalaya graines de pavot sarrasin décortiqué fructose miel végan chou chinois fruits confits crème végétale à fouetter graines de coriandre champignon brun purée de pistache arrow-root navet citronnelle chou de Bruxelles wasabi quetsche haricot vert pesto pralin gingembre flocons de sarrasin salade verte lait de cajou purée de piment sauce barbecue pain pita ketchup émincé végétal tapioca ou fécule de manioc chocolat blanc végan fusilli châtaignes crème de riz baie de goji pâte à pizza végane endive lentilles blondes pomme de terre reine-claude coulis de tomates saucisses végétales pâte de gingembre noix de coco fraîche sucrine spiruline crème de marrons graines de sarrasin sirop de coco pipe rigate thé raisin noir mélasse de grenade psyllium feuille de brick panais corn flakes graines de fenouil penne kumquat crème de tartre piment jalapeño laitue romaine houmous mélasse gomasio farine de blé dur farine de gluten pleurote riz parfumé baies roses kaki tagliatelle fruit du jacquier basilic thaï eau de noix de coco mélange de jeunes pousses mesclun piment oiseau caramel végan potiron melon galia biscuits végans yuzu bière chou-rave girofle en poudre vin rouge pomme de terre rouge sauce salsa pomme de terre grenaille bergamote éclats de fèves de cacao beurre de cacao huile de noisette noix du Brésil poivre timut raisin rouge ou rosé pâte à tartiner au chocolat champignons séchés galettes de sarrasin galanga rigatoni gingembre en lamelles marinées shiitake huile de noix farine de kamut ail des ours farine de tapioca cerises amarena au sirop Grand Marnier fleurs olive taggiasche sauge graines de lupin haricot azuki poivre rouge sel topinambour yaourt végétal purée de sésame noir sucre complet macaroni haché végétal riz arborio poivre de Sichuan crème de cajou graines de nigelle noix de coco séchée coquillettes vergeoise pain à burger moringa verveine son d’avoine farine levante noix de macadamia ail noir caroube millet farine de souchet farine d'amande flocons de riz perles de tapioca ou perles du Japon raisin blanc baies mozzarella végane feuille de citron kaffir crème d'avoine sel de céleri tofu rosso cidre ciboulette chinoise kombu estragon mélange zaatar wakamé coeurs de palmier riz sauvage tapenade végane griottes crème de millet marrons glacés mirin asafoetida chou vert tamarin papardelle tartare d'algue laitue Iceberg chaï riz noir grains de kéfir orge okara oignon agents levants champignon noir chinois jus d'ananas amarante graines de sésame shiso sauce hoisin kelpamare cerfeuil pain à bagels praliné de noisettes pissenlit riz soufflé marjolaine pleurote du panicaut (eryngii) vin de riz whisky purée de noix de coco ananas séché anis sucre perlé fauxmage bleu vromage flocons d'épeautre flocons de millet gingembre confit sarriette chou romanesco huile d'avocat cracotte de sarrasin biscotte coco plat combava edamame nouilles ramen calvados groseille riz bomba cornichon aigres-doux (malossol) lardon végétal petit épeautre porto farine de seigle crumesan poivron corne de bœuf chou pak choï fettucine miso rouge laitue de mer pâte à lasagne chorizo végan (forizo !) curcuma frais conchiglioni pommes de terre rattes radis noir nectarine lavande feuilles de curry lentilles urid dal semoule d'épeautre semoule de riz oignon grelot pâte de curry vert tacos sauce yakitori olive picholine pousse de bambou huile de lin sirop de grenadine sauce Worcester végane crème de noisette chocolat au lait végan scarole blé tomate verte lait d'épeautre ail huile poivre herbes aromatiques légumes crème végétale curcuma farine épaississant lait végétal fruits à coque champignon feuilles alimentaires salade algues simili-carné sauces sucre vermicelles graines vinaigre flocons de céréales condiments sarrasin épices préparation végétale biscuit chocolat pâtes à tarte et pizza purées végétales pâtes italiennes farine de teff chou céréales poivron tomate mélange d'épices pain haricot alcool tofu légumes en saumure arômes sauce ponzu riz vin pâte de curry pois secs semoule moutarde à l'ancienne crèmes et pâtes graines de fenugrec piment céleri lentilles pois frais ortie oseille piment séché farine de patate douce pommes de terre huile pimentée tartinade végane courge cassis pois chiches noirs mangue séchée chapelure panko miso graines de millet coing lait de coco en poudre bouchées vol-au-vent sarrasin grillé ou kasha pâte de spéculoos galettes de céréales nouilles portobello vermicelles de soja champignon enoki nouilles japonaises gomme de xanthane lait de chanvre oignon rose melon canari céleri moulu nouilles chinoises feuille de fenugrec séchée pâtisson jambon végétal macis spaghetti de mer cèpe spigol légumineuses citrouille aillet cannelloni torti purée de châtaignes grué de cacao taro tequila carvi colombo flocons de seigle saké orecchiette lentilles noires Beluga cognac banane plantain muesli farine de millet purée de chanvre sauce de piment doux feuille de chêne purée de graines de tournesol rooibos protéines de pois texturées lapsang souchong pâtes fraîches sans œufs pâtes panisse papaye mélange de flocons de céréales raifort faux gras ou foie gras végan girolle morille fenugrec moulu feuille de wonton soja jaune baie de sureau mélisse sésame complet açaï mélange de fruits secs fraise des bois salicorne haricot mungo chicorée linguine chips de maïs chips du commerce épeautre en grains baie rouge daikon ou radis blanc épice cajun flocons de quinoa tandoori huile de cameline mélange thaï eau de kewra farine de maïs nixtamalisée pâte filo litchi crème dessert végane nouilles soba sucre de palme sucre de datte sauce teriyaki farine d'amarante pâte de curry jaune lait de millet limoncello pomme de terre Charlotte fonio riz surinam cresson Inclure les ingrédients ci-dessus fruits citron jaune agrumes huile d'olive sucre de canne gousse d'ail farine de blé poivre noir levure chimique vanille yaourt de soja lait de soja fleur de sel fécule de maïs margarine sirop d'agave cannelle oignon jaune huile de coco persil citron vert huile de tournesol bicarbonate carotte sucre blanc lait d'amande coriandre fraiche crème de soja banane sirop d'érable chocolat noir pomme poudre d'amande noix de cajou vinaigre de cidre amandes cumin curcuma en poudre menthe fraîche avocat lait de coco gingembre frais oignon rouge tomate rouge dattes levure maltée sucre glace purée d'amande flocons d'avoine olive noire bouillon de légumes ail en poudre pois chiches sauce soja basilic fraise raisins secs tahin agar-agar compote tofu ferme fruits rouges cacao en poudre mangue échalote noix thym ciboulette noix de coco râpée orange poivron rouge farine de riz beurre de cacahuètes moutarde fruits secs olive concombre paprika framboise tofu soyeux courgette olive verte rapadura poire huile de sésame coriandre moulue oignon nouveau noisettes épinard piment en poudre aubergine paprika fumé curry tomate cerise sauce tamari pomme golden câpres crème de coco sucre de coco vinaigre balsamique champignon de Paris herbes de Provence gingembre en poudre mélange d’algues séchées graines de chia patate douce graines de tournesol origan jus de fruits concentré de tomate farine d'épeautre aquafaba lait de riz lait d'avoine huile de colza pomme reinette vinaigre de riz ananas confiture oignon en poudre sucre vanillé myrtille levure de boulanger haricot blanc pomme gala figue rhum muscade pistaches grenade tofu fumé fécule de pomme de terre tomates séchées cacahuètes graines de lin graines de cumin cranberrie pignons de pin farine de sarrasin laurier cassonade betteraves lait végétal aromatisé graines de sésame noir cardamome graines de sésame blanc noix de pécan petits pois pâte feuilletée végane mûre pêche riz basmati graines de courge farine de pois chiche chou-fleur pain de campagne purée de cajou roquette PST pomme granny smith quinoa farine de blé complète maïs piment d'Espelette cerise chou rouge kiwi baguette purée de noisette céleri branche haricot rouge romarin chapelure miso blanc potimarron cébette menthe sauce sriracha fruits exotiques concassé de tomate jus d'orange sel kala namak nori tortilla riz blanc chou kale artichaut pastèque abricot sucre muscovado semoule de blé mélange 5 baies mayonnaise végane 4 épices clémentine et mandarine graines de sésame blond laitue poivron jaune graines germées tofu aromatisé vin blanc pamplemousse poivron vert poireau figues séchées fenouil sauce tomate feuille de riz melon ras-el-hanout clous de girofle rhubarbe arôme amande amère lentilles vertes butternut riz complet brocoli tabasco spéculoos seitan boulgour abricots secs yaourt au lait de coco gros sel chili garam masala piment rouge prune poudre de noisette farine de maïs tomate en conserve piment de Cayenne aneth badiane ou anis étoilé batavia riz à sushi mâche pousses de soja vermicelles de riz pâte brisée végane jus de pomme fleur d'oranger tofu lactofermenté pâte de curry rouge lentilles corail mélange de farines sans gluten sauce soja sucrée farine de petit épeautre lentilles brunes asperge melon commun sumac pruneau harissa farine de coco radis polenta spaghetti graines de chanvre mirabelle graines de moutarde piment vert graines de couscous liquid smoke café vinaigre de vin tomates confites miso brun d'orge tempeh citron confit fèves huile de pépins de raisin pomme de terre bintje gomme de guar chou blanc raisin blette safran riz rond râpé végétal cornichon eau gazeuse ou pétillante poivre blanc farfalle thé matcha fruit de la passion oignon blanc yaourt au lait d'amande crème d'amande fève tonka farine d'avoine érythritol pomme de terre nouvelle lait de noisette pois cassés céleri-rave pain de mie algue dulse fromage végétal crème Chantilly végétale haricot noir mélange de graines nouilles de riz farine de châtaigne kirsch sel rose d'Himalaya graines de pavot sarrasin décortiqué fructose miel végan chou chinois fruits confits crème végétale à fouetter graines de coriandre champignon brun purée de pistache arrow-root navet citronnelle chou de Bruxelles wasabi quetsche haricot vert pesto pralin gingembre flocons de sarrasin salade verte lait de cajou purée de piment sauce barbecue pain pita ketchup émincé végétal tapioca ou fécule de manioc chocolat blanc végan fusilli châtaignes crème de riz baie de goji pâte à pizza végane endive lentilles blondes pomme de terre reine-claude coulis de tomates saucisses végétales pâte de gingembre noix de coco fraîche sucrine spiruline crème de marrons graines de sarrasin sirop de coco pipe rigate thé raisin noir mélasse de grenade psyllium feuille de brick panais corn flakes graines de fenouil penne kumquat crème de tartre piment jalapeño laitue romaine houmous mélasse gomasio farine de blé dur farine de gluten pleurote riz parfumé baies roses kaki tagliatelle fruit du jacquier basilic thaï eau de noix de coco mélange de jeunes pousses mesclun piment oiseau caramel végan potiron melon galia biscuits végans yuzu bière chou-rave girofle en poudre vin rouge pomme de terre rouge sauce salsa pomme de terre grenaille bergamote éclats de fèves de cacao beurre de cacao huile de noisette noix du Brésil poivre timut raisin rouge ou rosé pâte à tartiner au chocolat champignons séchés galettes de sarrasin galanga rigatoni gingembre en lamelles marinées shiitake huile de noix farine de kamut ail des ours farine de tapioca cerises amarena au sirop Grand Marnier fleurs olive taggiasche sauge graines de lupin haricot azuki poivre rouge sel topinambour yaourt végétal purée de sésame noir sucre complet macaroni haché végétal riz arborio poivre de Sichuan crème de cajou graines de nigelle noix de coco séchée coquillettes vergeoise pain à burger moringa verveine son d’avoine farine levante noix de macadamia ail noir caroube millet farine de souchet farine d'amande flocons de riz perles de tapioca ou perles du Japon raisin blanc baies mozzarella végane feuille de citron kaffir crème d'avoine sel de céleri tofu rosso cidre ciboulette chinoise kombu estragon mélange zaatar wakamé coeurs de palmier riz sauvage tapenade végane griottes crème de millet marrons glacés mirin asafoetida chou vert tamarin papardelle tartare d'algue laitue Iceberg chaï riz noir grains de kéfir orge okara oignon agents levants champignon noir chinois jus d'ananas amarante graines de sésame shiso sauce hoisin kelpamare cerfeuil pain à bagels praliné de noisettes pissenlit riz soufflé marjolaine pleurote du panicaut (eryngii) vin de riz whisky purée de noix de coco ananas séché anis sucre perlé fauxmage bleu vromage flocons d'épeautre flocons de millet gingembre confit sarriette chou romanesco huile d'avocat cracotte de sarrasin biscotte coco plat combava edamame nouilles ramen calvados groseille riz bomba cornichon aigres-doux (malossol) lardon végétal petit épeautre porto farine de seigle crumesan poivron corne de bœuf chou pak choï fettucine miso rouge laitue de mer pâte à lasagne chorizo végan (forizo !) curcuma frais conchiglioni pommes de terre rattes radis noir nectarine lavande feuilles de curry lentilles urid dal semoule d'épeautre semoule de riz oignon grelot pâte de curry vert tacos sauce yakitori olive picholine pousse de bambou huile de lin sirop de grenadine sauce Worcester végane crème de noisette chocolat au lait végan scarole blé tomate verte lait d'épeautre ail huile poivre herbes aromatiques légumes crème végétale curcuma farine épaississant lait végétal fruits à coque champignon feuilles alimentaires salade algues simili-carné sauces sucre vermicelles graines vinaigre flocons de céréales condiments sarrasin épices préparation végétale biscuit chocolat pâtes à tarte et pizza purées végétales pâtes italiennes farine de teff chou céréales poivron tomate mélange d'épices pain haricot alcool tofu légumes en saumure arômes sauce ponzu riz vin pâte de curry pois secs semoule moutarde à l'ancienne crèmes et pâtes graines de fenugrec piment céleri lentilles pois frais ortie oseille piment séché farine de patate douce pommes de terre huile pimentée tartinade végane courge cassis pois chiches noirs mangue séchée chapelure panko miso graines de millet coing lait de coco en poudre bouchées vol-au-vent sarrasin grillé ou kasha pâte de spéculoos galettes de céréales nouilles portobello vermicelles de soja champignon enoki nouilles japonaises gomme de xanthane lait de chanvre oignon rose melon canari céleri moulu nouilles chinoises feuille de fenugrec séchée pâtisson jambon végétal macis spaghetti de mer cèpe spigol légumineuses citrouille aillet cannelloni torti purée de châtaignes grué de cacao taro tequila carvi colombo flocons de seigle saké orecchiette lentilles noires Beluga cognac banane plantain muesli farine de millet purée de chanvre sauce de piment doux feuille de chêne purée de graines de tournesol rooibos protéines de pois texturées lapsang souchong pâtes fraîches sans œufs pâtes panisse papaye mélange de flocons de céréales raifort faux gras ou foie gras végan girolle morille fenugrec moulu feuille de wonton soja jaune baie de sureau mélisse sésame complet açaï mélange de fruits secs fraise des bois salicorne haricot mungo chicorée linguine chips de maïs chips du commerce épeautre en grains baie rouge daikon ou radis blanc épice cajun flocons de quinoa tandoori huile de cameline mélange thaï eau de kewra farine de maïs nixtamalisée pâte filo litchi crème dessert végane nouilles soba sucre de palme sucre de datte sauce teriyaki farine d'amarante pâte de curry jaune lait de millet limoncello pomme de terre Charlotte fonio riz surinam cresson Exclure les ingrédients ci-dessus Filtrer par mots clés facile rapide découverte four original débutant en vidéo pas cher gourmand complet frais été cru healthy fondant chic fête classique sucré salé accompagnement basique sans gluten exotique automne brunch enfants moelleux sur le pouce léger piquant crémeux hiver fusion à l'heure du thé croustillant pique-nique folie Italie Noël onctueux printemps frichti croquant dimanche USA Liban cocotte fête des Mères Mexique 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