Savoureuses recettes véganes avec de la prune

Que ce soit la mirabelle, la quetsche ou la reine-claude, la prune se laisse déguster crue tout simplement, mais vous pourriez aussi en avoir envie cuite. Lorsqu’elle cuit elle dégage cette pointe d’acidité qui est succulente dans une bonne tarte rustique à la pâte fine, juste parsemée de sucre de canne. Si vous n’aimez pas cette acidité pourtant si attachante avec les desserts d’été, alors sachez qu’une pincée de bicarbonate de soude dans votre préparation coupera court à ce phénomène. La Tarte aux reines-claudes, donc, est notre dessert ou goûter chouchou. Bien sûr la pâte est végane, réalisée à base de poudre d'amande entre autres et merveilleusement sablée. Rôties au four ou simplement crues, les prunes se fonderont dans un merveilleux dessert comme par exemple dans la recette de Fruits d’automne à la chantilly coco que miam.com vous a sélectionnée et dans laquelle la prune s’associe avec merveille à sa copine de fin d’été qu’est la figue. Un régal on vous dit !

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Miam.com vous propose 6 recettes véganes avec l'ingrédient « Prune » à cuisiner chez vous

Scones aux mirabelles de Marie Laforêt
Crumble aux quetsches et mirabelles
Tarte aux quetsches à la crème
Gâteau aux prunes et aux amandes
Tarte aux reines-claudes
Fruits d’automne à la chantilly coco

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