Recette d'endives apéritives au fomage (ou vromage) frais et aux noix

Endives apéritives au fomage frais et aux noix

Une recette de Déliacious

Catégories & mots clés

petits fours, toasts et bouchées pas cher classique chic brunch fête healthy léger

Ingrédients

ciboulette citron jaune endive fleur de sel noix poivre noir yaourt de soja

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Ces assiettes de feuilles d’endives toastées au fauxmage frais, aux herbes, au citron, salées et poivrées, sont toujours du plus bel effet sur vos tables d’apéritif, et sont particulièrement les bienvenues lorsque vous avez cuisiné un très bon plat et un succulent dessert, et que vous avez peur que vos invité.e.s se goinfrent au moment de l’apéro et boudent un peu la suite du repas : en plus d’être fraiches et gouteuses, ces petites feuilles d’endives apéritives sont légères.

Vous préparerez votre faux fromage vous-même, bien sûr, en suivant les instructions de Déliacious et en pensant la veille du jour J à vous y mettre, en mélangeant le yaourt végétal avec le sel, le poivre et le jus d’un citron, pour qu’il égoutte un maximum, rende toute son eau. La base du vromage frais quoi. Le lendemain, une heure avant le début des festivités, vous n’aurez plus qu’à confectionner vos toasts d’endives en tartinant les feuilles les plus belles de vos plus belles endives avec votre fomage maison. Un peu de noix, un peu de ciboulette, et voilà, c’est prêt. Et s’il vous reste de votre faux fromage mais vrai plaisir végétal salé, gardez-le pour plus tard et proposez-le en tartinades avec du mélange 5 baies moulu et/ou du miel végan, des cranberries, etc. Bref, creusez-vous un peu la tête, mince, c’est pas à nous de faire tout le boulot !

Autres recettes végétales de petits fours, toasts et bouchées :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Feuilletés apéritifs ail et persil

Feuilletés apéritifs ail et persil

Ces feuilletés végans maison vont vous changer des chips et des cacahuètes. Parfumée à l'ail et au persil, cette recette est parfaite pour l'apéritif.

Bouchées véganes de polenta

Bouchées véganes de polenta

À déguster tièdes ou froides, ces bouchées sur base de polenta vous offriront les saveurs réconfortantes du tofu fumé associé au champignon, sur un lit crémeux parfumé au cerfeuil.

Toasts de polenta tomate-basilic

Toasts de polenta tomate-basilic

Cette recette de toasts végans pour l’apéritif est signée Sébastien Kardinal. Des disques de polenta, de la tomate de saison, une crème de basilic sur une base de muffins au blé complet, ça vous tente ?

Carottes fumées façon faumon et crème au raifort

Carottes fumées façon faumon et crème au raifort

Avec cette recette de carottes fumées façon faumon, vous apprendrez à faire votre marinade fumée et une crème au raifort, ainsi que des bouchées apéritives véganes, surprenantes et savoureuses.

Roulés feuilletés à la faucisse

Roulés feuilletés à la faucisse

Il fallait bien qu'on vous la présente, cette recette ultra classique des feuilletés aux saucisses. Sauf qu'il s'agira ici de faucisses. Enroulées dans la pâte feuilletée, vous n'aurez plus qu'à les dévorer.

Feuilletés apéritifs poire-vromage bleu

Feuilletés apéritifs poire-vromage bleu

Ce fauxmage ou vromage bleu se trouve de plus en plus facilement dans les rayons végans de votre épicerie. Profitez-en pour cuisiner ces feuilletés poire-bleu, vous allez les adorer à l'apéritif.

Tomates cerises farcies

Tomates cerises farcies

On ne peut pas faire plus simple que cette recette de bouchées apéritives véganes. Mais il vous faudra de la patience pour creuser et farcir vos tomates cerises, qui feront sensation à votre table.

Feuilletés apéritifs à la mousse de cèpes

Feuilletés apéritifs à la mousse de cèpes

Ces petits feuilletés végans à la mousse de cèpes vont faire leur petit effet sur votre table d'apéritif. Pour une recette facile et assez rapide à préparer, si vous aimez les champignons : foncez !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette d'endives apéritives au fomage (ou vromage) frais et aux noix