Recettes véganes avec de l'huile de coco
L’huile de coco est une huile végétale fabriquée à partir de la noix de coco, et elle est utilisée dans plusieurs domaines : dentifrice, soin nourrissant, monoï… Mais c’est son utilisation alimentaire qui nous intéresse chez miam.com, bien sûr. Cette huile contient un taux en graisses saturées plus important que d’autres huiles, c’est pour cela qu’il faut faire attention à ne pas trop en consommer. Mais elle est connue pour avoir de grandes propriétés médicinales, et elle supporte bien une cuisson à haute température, donc parfaite pour frire des aliments !
Elle remplacera facilement le beurre dans une multitude de plats. D’ailleurs, on vous a préparé une sélection de recettes véganes utilisant de l’huile de coco : vous pourrez ainsi vous essayer aux Cookies au chocolat, gourmands et à IG bas, moins sucrés que les autres recettes de cookies, mais parfaitement végans et délicieux ! Vous souhaitez découvrir et savourer encore plus de délices sucrés avec de l’huile de coco ? Les Biscuits fondants façon « Oréo » vous raviront, et pour une dose de salé avant de vous régaler de ces somptueux desserts, que diriez-vous d’une bonne Feta végétale lupin-tofu ? Une recette datant de 2015 mais qui s’avère être toujours aussi délicieuse et d’actualité, bref : moderne.
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 252 recettes véganes avec l'ingrédient « Huile de coco » à cuisiner chez vous
Cookies au chocolat de l'Abattoir végétal
Une recette de cookies signés par une chef cuisinière végane, Gloria Kabe, du restaurant l'Abattoir végétal.
Pavlova végan poire-caramel
Des couches de meringue, de crème pâtissière, de poires pochées cannelle-badiane et de chantilly. Vous allez croustiller et fondre en même temps.
Caramel à tartiner végan
Si vous fondez devant les mots "caramel à tartiner", vous allez trouver cette recette parfaite. Et tellement simple !
Biscuits de goûter pour la semaine
Profitez de votre dimanche pour cuisiner des biscuits au chocolat et à la confiture pour toute la semaine.
Granola chocolat orange sans gluten
Arrêtez les pesticides, conservateurs et additifs au petit déjeuner et préparez votre granola maison. Sauf si vous avez peur d'être en manque.
Moelleux au chocolat végan à la vapeur
Ce mug cake ou moelleux au chocolat est végan, sans gluten, rapide, facile et cuit à la vapeur douce. Une recette à découvrir.
Tartelettes pomme kiwi
Une pâte à tarte croustillante à base de farine de souchet et une garniture pomme-kiwi à l'avocat acidulée par le citron vert. C'est ici !
Cinnamon rolls - roulés à la cannelle végans
Oui, ces roulés à la cannelle font tout de suite leur effet auprès des gourmandes et des gloutons. Vous n'avez plus qu'à vous y mettre !
Curry de chou-fleur au lait de coco
La saveur du chou-fleur se marie parfaitement avec le cumin et la coriandre moulue. Et avec du lait de coco, c'est tout un royaume fondant et crémeux qui s'ouvre à vous.
Cheesecake chocolat sur base noix de cajou et dattes
Oui, il est indécent de beauté gourmande ce cheesecake végan en mode "foodporn". Cuisinez-le et goûtez-le : un vrai bonheur chocolaté, croustillant/crémeux.
Crackers maison au fromage frais, menthe et melon
Quitte à préparer vos crackers végans maison, faites-en beaucoup. Et amusez-vous à les colorer avec des épices, ou à tester de nouvelles graines.
Biscuits à la noix de coco
Oui, ce serait vraiment dommage que vous ratiez ces biscuits végans inratables à la noix de coco !
Tarte aux pommes sans sucre
Une recette de tarte aux pommes végane à cuisiner avec de très bonnes pommes, bien sucrées. Et avec de la farine complète.
Parfait de chia à la vanille en crumble
Retenez cette idée de recette : pudding de chia au lait de coco, avec un crumble de flocons d'avoine sucré, caramélisé...
Sablés fondants purée de noisette et cœur chocolat
Des sablés "fondants" ? Quelle bonne blague ! N'importe quoi... Et elle est où cette recette miracle ?
Tofu facile et rapide au curry
LA recette de base de tofu sauté, que vous pourrez décliner selon vos envies, et pour accompagner tous vos plats végans.
Pâté en croûte végan
Ils ont même végétalisé le pâté en croûte ! Les végan.e.s ne réculent décidément devant aucun plaisir !
Cake au citron à l'huile de coco
Cette recette express et simple vous permettra de découvrir la cuisine du cake en mode végane.
Mousse dessert crue et végane au citron
Cette recette de crème dessert cache quelque chose : une courgette ! Diable, mais quelle est cette imposture ? Crue en plus !
Cocotte de patate douce et pomme de terre à l'huile de coco
Oui : patates sautés & patates douces, le tout parfumé au curcuma et au gingembre, puis crémé à la coco. Qui en veut ?
3 recettes de cookies végans au chocolat
Ces 3 recettes vous proposent 3 manières différentes de cuisiner vos cookies au chocolat maison. Laquelle aura votre préférence ?
Lait d’or
Cette recette du lait d'or, traditionnelle de la médecine ayurvédique, pour apprendra comment préparer votre pâte de curcuma poivrée. Entre autres.
Buddha bowl tonique et croquant curry coco
Un bol hyper gourmand, riche en saveurs, couleurs et textures différentes, pour un repas complet, diététiquement parfait.
Fromage de tofu au sésame noir
Cette recette de vromage, ou fauxmage, ou fomage, bref de fromage végétal, vous attendait : il ne vous reste plus qu'a la tester.
Frites croustillantes de patates douces
Le double secret de cette recette de frites ? Une pré cuisson avant de griller au four, et un petit bain de fécule de maïs, d'huile et d'épices...
Tarte au citron végétalienne
Une très belle variation sur le thème de la tarte au citron, signée Jean-Philippe, grand émoustilleur de papilles véganes.
Gâteau au chocolat végan
Avertissement : ne cuisinez pas seul.e ce gâteau au chocolat, faites vous accompagner… jusqu'à la dégustation : ça risque de faire beaucoup pour une personne, même très gourmande !
Velouté de potimarron et panais
Un velouté tout en délicatesse et en rencontres inattendues : délicatesse de la muscade, franchise du romarin, texture de la patate douce et parfum des panais...
Fauxmage à la noix de cajou
Ce vromage frais va bientôt faire partie de vos classiques de cuisine végane, à décliner à l'infini...
Biscuits Granola maison
Les biscuits industriels de la marque Granola ne sont pas végans : faites-les vous-mêmes !
Carrés végans au citron
Ces carrés desserts à la mine superbe sont typiquement de ceux que l'on aime servir sur des plateaux !
Cheesecake végan à la framboise
Déguster une pâtisserie végane et crue permet de découvrir la vérité crue, justement, des dattes, des fruits rouges associés à la purée de cajou... Un régal vraiment authentique !
Muffins banane raisins secs
Une recette de muffins délicieux, qui vous permettra de découvrir le lait d'épeautre (si ce n'est pas déjà fait).
Pancakes végans roses !
Oui, c'est la betterave qui sert de colorant naturel à ces pancakes. Du coup, retenez ce truc culinaire pour adapter votre pâte à pancakes ou crêpes préférée...
Cheesecake végan aux myrtilles
Ces cheesecakes miniatures seront cuisinés sur une base sèche d'amandes (purée + poudre) avec une crème de cajou citronnée.
Boules énergétiques citron-coco
Oui, il s'agit en fait de barres de céréales en forme de boulettes. Parfaites en cas de coup de pompe.
Cookies végans okara chocolat
Faire ses cookies maison avec de l'okara, c'est la garantie d'un fondant/croquant qui sera très réussi. À tester en cuisine si ce n'est déjà fait.
Scones végans orange – cranberries
Ces scones parfumés à l'orange et à la cannelle enchanteront votre petit déjeuner. La journée ensuite ne pourra que bien se passer !
Layer cake végan noisette chocolat framboise
La bonne idée de cette recette : préparer 2 génoises sans gluten plutôt qu'une à couper en 2 !
Donuts à la banane, glacés à la cajou
Une base de banana bread, un glaçage au noix de cajou parfumées à la cardamome, pour un donut chic et choc.
Mi-cuit au chocolat sans gluten
Une recette de mi-cuit au cœur fondant, coulant et hypra gourmand, ça vous tente ?
Granola sans sucre cacao-framboise
Préparez vos mélanges de céréales et fruits secs vous-mêmes, une fois par semaine. Ces granolas vous régaleront à chaque petit déjeuner.
Bûche de Noël crème de marron, poire chocolat
Une bûche de Noël pour Noël. C'est Noël qui va être content, ça va être la fête !
Blondie aux pépites de chocolat
Tiens, pour changer de vos brownies habituels, pourquoi ne cuisineriez-vous pas des "blondies" ?
Le vrai faux gras végan
Sauvez les oies, sauvez les canards, passez au faux gras ! Et régalez-vous avec cette recette parfaite !
Cookies banane aux flocons d’avoine
... avec du beurre de cacahuètes, des cranberries et des graines de courges aussi... Oui, ça parait pas mal hein ?
Curry de fruit du jacquier
Un curry somptueux, hypra parfumé et coloré, avec un simili carné qui s'y prête à la perfection : le fruit du jacquier. Foncez !
Mini cups au beurre de cacahuète
Une base craquante de flocons d'avoine et de dattes, du peanut butter, un topping de chocolat noir fondu. Un truc à tuer la moindre fringale !
Brownies végans okara chocolat
Se régaler avec de l'exploitation animale ? Un brownie fondant au chocolat est forcément sans œuf, sans laitage. Point.
Ricotta végétale à l'amande
Une ricotta végane & maison, ça vous tente ? Oui : vous salivez déjà... Elle sera parfaite en tartinade, nature, ou en accompagnement pour des plats chauds.
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