Melle Pigut a décidé avec cette recette d’améliorer les très classiques roses des sables, ou plutôt de leur donner un coup de neuf, de peps et de modernité. Leurs deux ingrédients inamovibles restent bien sûr présents : le chocolat noir et les pétales de maïs dites corn flakes, indéboulonnables des rayons Céréales de petit déjeuner des magasins d’alimentation du monde entier. Ce qui donne cette recette ou plutôt ces recettes de roses des sables en folie, que vous devrez finalement… totalement mettre au point en partant des ingrédients que vous aurez sous la main en même temps qu’en vous basant sur vos goûts et préférences gustatives (qui doivent d’ailleurs grosso modo correspondre aux préparations, épices, condiments présents dans vos placards ou dans votre frigo… non ?).

Par contre, le choix du chocolat ici doit se centrer sur la qualité maximale de ce que vous pourrez trouver, bien sûr, tout comme les corn flakes qui devront être bien frais et croustillants (abandonnez tout de suite l’idée de faire des roses des sables avec de vieilles céréales mollassonnes, ça ne sera vraiment pas bon). Pour le reste, vous pourrez tester plusieurs mélanges parfumés et aromatisés selon vos envies. Entre l’utilisation de piment (un classique avec le chocolat et qui permet de tenir à distance les gourmandes et les gloutons inflammables), de zestes d’agrumes ou de feuilles de menthe fraîche effilées, de café soluble, de beurre de cacao ou d’huile de coco si vous avez envie de gras, de graines de sésame grillées, d’un cœur de fruits secs, de noix de coco râpée. Tous ces essais vous permettront de passer un très beau moment en improvisant un atelier culinaire et entièrement végétal, où vous pourrez même accueillir des volontaires téméraires, de tous âges...

Catégories & mots clés

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Ingrédients

café chocolat noir citron jaune corn flakes fleurs gingembre en poudre graines de sésame blanc huile de coco menthe noix de coco râpée piment d'Espelette piment en poudre raisins secs vanille beurre de cacao