Les meilleures recettes véganes pour votre cocotte (elle va a-do-rer !)
208 recettes véganes « Cocotte » à cuisiner chez vous
Tagine Fondante aux Légumes d'Automne à la Marocaine
Préparez une délicieuse tagine fondante aux légumes d'automne à la marocaine, un plat mijoté en cocotte parfumé aux épices du Maghreb. Recette gourmande pour 6 personnes.
Biryani Caramélisé Fusion Corée-Japon
Découvrez notre recette de Biryani Caramélisé fusion coréenne et japonaise. Un plat onctueux aux saveurs asiatiques authentiques, parfait pour un repas du dimanche original.
Lasagnes Onctueux à la Turque
Découvrez notre recette de lasagnes à la turque, un plat fusion alliant la tradition italienne aux saveurs orientales. Une explosion de goûts méditerranéens en un plat onctueux!
Spirales Royales du Maroc en Cocotte Crémeuse
Découvrez notre recette exclusive de pâtes spirales à la marocaine, servies en cocotte avec une sauce crémeuse aux épices, poulet, olives et citron confit. Un plat chic et réconfortant !
Quenelles de Champignons en Cocotte Hivernale
Découvrez notre recette de quenelles de champignons en cocotte, un plat hivernal réconfortant aux saveurs boisées. Préparation facile pour 4 personnes en 1h30.
Gratin Croustillant Nippon
Découvrez notre recette de gratin croustillant aux saveurs japonaises, un plat réconfortant sans gluten qui marie la douceur des patates douces au croquant du panko et aux notes umami du miso et shiitake.
Orzotto Hivernal aux Champignons et Saucisse Polonaise
Découvrez notre recette d'orzotto hivernal aux champignons et saucisse polonaise, un plat réconfortant et économique inspiré des traditions culinaires de Pologne.
Cocotte Libanaise de Pois Chiches au Zaatar
Découvrez notre authentique recette de cocotte libanaise aux pois chiches et zaatar. Un plat healthy, savoureux et réconfortant qui vous transportera au cœur du Liban en 35 minutes !
Lasagnes d'Automne au Boulgour et Champignons Sauvages
Découvrez notre recette de lasagnes revisitées avec du boulgour et des champignons sauvages. Un plat de saison réconfortant, économique et savoureux à préparer en cocotte.
Chaussons Croustillants à la Russe
Découvrez notre recette de chaussons croustillants à la russe, un délice croquant inspiré de la cuisine slave, cuit en cocotte pour une texture parfaite.
Soupe Exotique de Patate Douce et Lentilles Corail à la Japonaise
Découvrez notre recette de soupe japonaise aux lentilles corail et patate douce, un mélange aigre-doux parfait pour un dîner de Saint-Valentin. Saveurs umami et garniture croustillante garanties!
Curry de Légumes à la Turque en Cocotte
Préparez un délicieux curry de légumes à la turque en cocotte. Une recette fusion qui marie les épices orientales et la douceur du lait de coco pour un plat végétarien savoureux et réconfortant.
Focaccia Russe à la Betterave et au Tahin
Préparez une focaccia unique aux saveurs russes, colorée à la betterave et parfumée au tahin. Une recette fusion originale pour vos repas de fête ou brunchs dominicaux.
Velouté Croustillant à la Japonaise
Découvrez notre recette de velouté croustillant à la japonaise, un délicieux potage hivernal aux saveurs umami et garnitures croquantes. Prêt en 45 minutes !
Soupe Froide d'Aubergines Aigre-Douce à la Cambodgienne
Découvrez notre recette de soupe froide d'aubergines aigre-douce inspirée du Cambodge, parfaite pour le printemps. Une préparation à basse température en cocotte pour un résultat savoureux.
Velouté de Chou-Fleur à la Marocaine
Préparez un délicieux velouté de chou-fleur aux épices marocaines, parfait pour l'été. Une recette facile en cocotte, prête en 40 minutes pour 4 personnes.
Curry khichadi de lentilles et riz
Ce sont des lentilles de haricot mungo qui font le bonheur de cette recette indienne de curry de légumes et riz, appelée « khichadi ». Un plat complet, terriblement savoureux.
Mafé ou ragoût de légumes à la cacahuète
Cette recette africaine de mafé de légumes va vous enchanter : ce ragoût au gingembre et au beurre de cacahuètes est fondant et hypra savoureux.
Carottes à l’orientale façon chermoula
Il y a des tas de façons différentes de cuisiner des carottes à la chermoula. Et cette recette à l’orientale vous propose de les déguster en entrée ou en accompagnement.
Soupe harira sans viande aux lentilles
Cette recette de soupe marocaine aux lentilles, la célèbre harira en version sans viande ici, va vous régaler, vous réchauffer et vous charmer de toutes ses sublimes saveurs exotiques.
Petits pois à la française
Il n'existe aucune meilleure recette pour se régaler de petits pois frais que cette recette "à la française", simple et délicieuse, basique et indémodable. Sans beurre pour l'occasion.
Couscous végé parfait à la tunisienne
Camille livre enfin les secrets de sa recette parfaite de couscous végé à la tunisienne, avec ses pois chiches aux poivrons et oignons caramélisés à l’harissa. Un régal intégral !
Ragoût de lentilles noires aux champignons
Lentilles noires Beluga, champignons frais, vin rouge, bouillon aux cèpes, clous de girofle : ce ragoût de lentilles aux champignons, c'est une tuerie !
Chili sin carne de folie
Quand une cheffe végane made in USA te donne tous ses secrets pour préparer un chili sin carne de folie, tu prends des notes, tu écoutes. Et tu te régales d'avance.
Pain cocotte facile aux graines
Impossible de faire plus simple et croustillant que ce pain cocotte maison aux graines. Notez bien sa recette !
Tajine parfait à l'émincé végétal
Aiguillettes véganes ou émincé végétal, les deux feront l'affaire pour cuisiner un tajine végan vraiment parfait, hypra savoureux et divinement sucré salé.
Seitan maison pour bourguignon
Cette recette de seitan maison, parfait pour préparer un bourguignon sans viande, va changer votre vie gastronomique à jamais. Tant pis pour vous.
Chili sin carne au tofu rosso
Une grande tablée affamée à rassasier ? Cette recette trop facile de chili sin carne au tofu rosso va boucher tous les coins !
Ragoût d'aubergine, patate douce & haricots blancs
Vous avez envie de déguster un bon ragoût de légumes, complet, parfumé et fondant ? Cette recette de ragoût d'aubergine et patate douce aux haricots blancs vous attendait.
Bourguignon sans viande aux haricots noirs
Ça va mijoter dans les chaumières avec cette recette de bourguignon sans viande mais aux haricots noirs. Votre cocotte va en redemander !
Curry facile de lentilles aux PDT
Il n'y a pas plus simple à préparer et satisfaisant à déguster qu'un bon curry de lentilles aux pommes de terre. Surtout avec une recette parfaite.
Bourguignon de légumes facile et trop bon
Des carottes, des champignons, des petits pois, des épices et herbes aromatiques : ce bourguignon de légumes est aussi facile à préparer que délicieux à savourer avec une bonne purée.
Potée sans viande à l'auvergnate
Cette délicieuse recette de ragoût de légumes ou potée sans viande à l'auvergnate va vous régaler de carotte, patate, navet et chou, avec options haricot blanc ou tofu fumé.
Pain cocotte à la farine complète
De l'eau, de la farine intégrale, de la levure de boulanger, un peu de sel, une cocotte en fonte et un four. Besoin de rien de plus pour cette recette de pain complet maison.
Délicieux pain cocotte à la courge
Sur une base de farine complète 5 céréales, cette recette facile vous permettra de sortir de votre four un délicieux pain cocotte parfumé à la courge et aux noix.
Soupe « loubia » de haricots blancs
Cette recette végane de soupe « loubia » de haricots blancs à l'algérienne ou à la marocaine va enchanter vos papilles tout en vous en bouchant un bon coin !
Paupiettes véganes de chou farci
Avec sa farce de riz et tofu fumé mijotée au vin blanc, cette recette végane de paupiettes de chou farci risque de vous régaler.
Lentilles au porto et lardons de tofu
On revisite le traditionnel plat de lentilles aux lardons avec cette recette végane de lentilles parfumées au porto, servies avec des lardons de tofu.
Ragoût de légumes au tofu
Cette recette de ragoût végan est parfaite dans son genre : quelques légumes, du tofu, du bouillon, de la crème végétale, et c'est parti pour un régal parfait !
Lentilles vertes à la ratatouille
Vous avez envie de déguster un plat mijoté de lentilles aux légumes ? Alors cette recette de lentilles vertes à la ratatouille va vous régaler.
Chili sin carne express
Envie de vous régaler ce soir d'un délicieux chili sin carne au haché végétal ? Cette recette express est parfaite dans son genre !
Lentilles crémeuses et véganes au tahin
Dans cette recette végane de lentilles crémeuses au tahin : cumin, coriandre, ail, lentilles vertes et purée de sésame composent une sublime fête gustative.
Goulasch végan au tofu fumé
Cette recette végane est parfaite pour (re)découvrir le fameux goulasch, ce ragoût de légumes hongrois où le tofu fumé remplace la viande.
Bourguignon végan facile et rapide
… et délicieux ! Car ce n'est pas le tout de trouver une recette végane de bourguignon facile et rapide, l'essentiel est de se régaler, non ?
Couscous végan d'automne
Bien sûr qu'elle est végétarienne cette recette de couscous d'automne, puisqu'elle est végane ! Non mais, allô quoi !
Tajine végétarien de Jamie Oliver
Jamie Oliver n'est peut-être pas une référence pour vous. Mais sa recette de tajine végétarien (et même végan) mérite toute votre attention gourmande…
Tofu fumé façon rougail
Cette recette végane de tofu fumé façon rougail va vous faire voyager direct avec sa touche pimentée et exotique. Et pour pas cher !
Chili sin carne au haché végétal
Rien à redire : cette recette de chili sin carne au haché végétal est aussi savoureuse que facile et rapide à préparer… Y'a pu qu'à !
Paella végane inratable
C'est à la cocotte que vous cuisinerez cette paella végane inratable, grâce à une recette savoureuse et adaptable à toutes vos envies.
Soupe au pistou provençale
On l'adore cette recette de soupe au pistou provençale végane et vraiment complète : haricots blancs et verts, tomate, coquillettes, ail et oignon, olives noires et pistou frais maison.