Les meilleures recettes véganes avec du vin rouge dedans
Miam.com vous propose 53 recettes véganes avec l'ingrédient « Vin rouge » à cuisiner chez vous
Hachis Parmentier à l'Italienne du Dimanche
Découvrez notre recette de hachis parmentier à l'italienne, un plat crémeux et croustillant parfait pour un repas dominical en famille. Une fusion délicieuse entre France et Italie !
Moussaka Royale aux Trois Fromages
Découvrez notre recette de Moussaka Royale aux Trois Fromages, une version gourmande et festive du plat traditionnel grec. Parfaite pour impressionner vos invités!
Moussaka d'Automne Fusion aux Saveurs Orientales
Découvrez notre recette de moussaka fusion automne, mariage parfait entre tradition grecque et saveurs orientales. Aubergines, patate douce et champignons pour un plat réconfortant.
Moussaka Fusion: L'Élégance Méditerranéenne Revisitée
Découvrez notre recette de moussaka fusion, un plat complet méditerranéen aux aubergines, pommes de terre et sauce à la viande, nappé d'une onctueuse béchamel au parmesan.
Gnocchis à la Bourguignonne Russe
Découvrez notre recette unique de gnocchis maison à la sauce bourguignonne avec une touche russe, parfaite pour un repas dominical convivial et réconfortant.
Soupe à l'Oignon Russe - Bortsch Parisien
Découvrez notre recette unique de soupe à l'oignon russe, un mariage parfait entre le bortsch traditionnel et la soupe à l'oignon française. Une explosion de saveurs en 1h30.
Parmentier de Lentilles à l'Italienne - Festa di Compleanno
Découvrez notre recette unique de parmentier de lentilles à l'italienne, parfaite pour un repas d'anniversaire mémorable. Saveurs méditerranéennes et comfort food française réunis!
Carbonnade de Lentilles à la Portugaise
Découvrez notre recette de carbonnade de lentilles à la portugaise, un plat réconfortant et savoureux pour l'hiver. Une version végétarienne facile à préparer en 45 minutes !
Délices d'Aubergines à la Grecque: Papoutsakia Revisité
Découvrez notre recette exclusive de Papoutsakia, un délice d'aubergines à la grecque farci de viande et nappé d'une béchamel au yaourt grec. Un voyage culinaire en Méditerranée!
Gewürzkuchen d'Hiver à l'Allemande
Découvrez notre recette authentique de Gewürzkuchen, un délicieux cake sucré allemand aux épices parfait pour l'hiver. Préparation facile au four en 1h15.
Moussaka Grecque Traditionnelle
Découvrez notre recette authentique de moussaka grecque avec ses couches d'aubergines, de pommes de terre et sa sauce à la viande recouverte d'une onctueuse béchamel.
Bourguignon de Seitan aux Perles de Coco
Découvrez notre recette unique de Bourguignon de Seitan aux Perles de Coco, un plat gourmand qui fusionne tradition française et saveurs tunisiennes pour un dîner de Saint-Valentin mémorable.
Ragoût de lentilles noires aux champignons
Lentilles noires Beluga, champignons frais, vin rouge, bouillon aux cèpes, clous de girofle : ce ragoût de lentilles aux champignons, c'est une tuerie !
Parmentier de lentilles noires Beluga
D'un côté un délicieux ragoût de lentilles noires Beluga, de l'autre une sublime purée de PDT. Un duo qui se transforme en une recette de parmentier de lentilles parfaite dans son genre.
Chili sin carne de folie
Quand une cheffe végane made in USA te donne tous ses secrets pour préparer un chili sin carne de folie, tu prends des notes, tu écoutes. Et tu te régales d'avance.
Bourguignon sans viande aux haricots noirs
Ça va mijoter dans les chaumières avec cette recette de bourguignon sans viande mais aux haricots noirs. Votre cocotte va en redemander !
Bolognaise de lentilles parfaite
Élaborée par un chef italien et validée par la mamma : si on vous dit que cette bolognaise de lentilles est parfaite, c'est qu'elle l'est !
Bourguignon de légumes facile et trop bon
Des carottes, des champignons, des petits pois, des épices et herbes aromatiques : ce bourguignon de légumes est aussi facile à préparer que délicieux à savourer avec une bonne purée.
Simili viande de bœuf express
Ce sont des protéines de soja ou de pois qui sont à la base de cette recette express de simili viande de bœuf, avec épices, vin et miso. Pour un résultat tellement bon…
Sauce vin rouge végane
Cette recette végane de la fameuse sauce « vin rouge », également appelée « marchand de vin », est vraiment parfaite s'il vous reste un fond de bouteille à finir.
Bourguignon végan facile et rapide
… et délicieux ! Car ce n'est pas le tout de trouver une recette végane de bourguignon facile et rapide, l'essentiel est de se régaler, non ?
Hachis parmentier végan de Jamie Oliver
Cette recette de hachis parmentier végan est l’œuvre du chef anglais Jamie Oliver. Ce qui veut dire que de nombreux détails gourmands sont à tomber !
Bolognaise végane aux lentilles et noix
Ce sont des lentilles noires beluga que vous utiliserez dans cette recette de bolognaise végane aux lentilles et noix. Avec un peu de vin rouge, du bouillon, des champignons, etc.
Hachis parmentier végan aux PST
Cette recette de hachis parmentier végan va vous prouver une fois de plus que les protéines de soja texturées (les fameuses PST) sont parfaites pour remplacer la viande hachée.
Parmentier végan à la bourguignonne
En voilà une chouette recette de hachis parmentier végan, inventive et savoureuse : la couche de purée pomme de terre-épinard recouvre un mélange de lentilles cuisiné façon bourguignon…
Soupe végane à l'oignon
Vous allez nous en dire des nouvelles de cette recette de soupe végane à l'oignon, à l’ail, aux pommes de terre, au vin rouge et aux herbes. Un régal complet avec des tartines grillées…
Bourguignon végan de PST
Et si votre bourguignon sans viande, vous le prépariez avec des protéines végétales texturées, de soja ou de pois ? Avec cette recette végane toute simple et parfaitement savoureuse ?
Bourguignon végan de seitan au tofu
Dans cette recette de bourguignon végan, le bœuf est remplacé par du seitan et les lardons par du tofu fumé. Et pour le reste : pas de changement, on reste sur du traditionnel !
Bourguignon de jacquier
Cette recette de bourguignon au fruit du jacquier est : simplissime + inratable + pas cher + succulente. Alors arrêtez de vous poser des questions, il est là le plat parfait pour régaler tout le monde !
Polenta au ragoût de carottes et champignons
Cette association de la polenta avec ce ragoût de légumes au vin rouge végan vous promet un festival de saveurs réconfortantes. Une recette qui vous offre un pur délice d’automne, délicatement fondant.
Pâtes bolognaise véganes aux PST
Cette recette végane de pâtes bolo est parfaite dans son genre. Avec des protéines de soja et des légumes cuits au vin rouge et à la sauce soja, ainsi qu’un sketch hilarant d’Éva en fin de vidéo.
Tempeh bourguignon express
Avec cette recette, vous cuisinerez votre tempeh à la mode bourguignonne, avec vin rouge et miso brun. Vous pourrez ajouter des légumes (carottes, patates, champignons) dans la cocotte pour qu'ils cuisent...
Lasagnes au ragoût de lentilles
On adore les recettes de lasagnes véganes de la fée Stéphanie : une béchamel végétale parfaite et facile à préparer, des garnitures originales, pour des plats roboratifs parfaits pour les grandes tablées.
Cocotte de chou rouge aux pommes
Votre menu de repas de fête est prêt, mais il lui manque une touche de couleur et de saveur originale. Cette recette de chou rouge aux pommes fera un accompagnement idéal, le petit "+" parfait.
Ragoût de légumes à la bière façon irish stew
Cette recette de ragoût de légumes à la bière (euh, il y a aussi du vin rouge !) et aux protéines de soja va vous permettre de savourer des légumes parfaitement fondants.
Seitan à la bourguignonne
Le seitan est un simili-carné facile et rapide à préparer chez vous, et c'est un délice ultime à cuisiner à la façon d'un bourguignon, avec carottes et patates, le tout cuit à la cocote, dans du vin rouge.
Sauce aux champignons façon bolognaise
Allez, on varie un peu de sauce bolognaise avec cette recette de sauce parfumée aux champignons que vous pourrez déguster avec un écrasé de pommes de terre... Entre autres !
Rôti végan de seitan aux cèpes
Non seulement vous parfumerez votre seitan maison aux champignons, mais la sauce aux cèpes viendra encore ajouter un air de fête forestière à ce rôti. Servi avec des pommes duchesse ?
Ragoût de seitan maison, sauce salisbury aux champignons
Si vous êtes nostalgique des ragoûts de bœuf ou de mouton et de leurs sauces tellement gourmandes et onctueuses que vous dégustiez...
Saucisses véganes à l'italienne
La texture de ces faucisses sera assurée par du tofu et des haricots, et le côté « italien » par des herbes de Provence. Une recette à cuisiner pour les barbecues et buffets végans.
Chou farci au ragoût de seitan
Une recette à découvrir, où vous roulerez votre farce de seitan aux légumes dans des feuilles de chou avant d'enfourner... et de vous régaler.
Bourguignon de champignons et tofu fumé
Ce ragoût bourguignon de champignons , carottes et patates, va être un délice de parfums et un repas complet avec son tofu fumé. On sent déjà son odeur dans la cuisine !
Cocotte de carottes violettes et fenouil
Cette cocotte de légumes sera parfaite avec des carottes de n'importe quelle couleur, du fenouil et des pruneaux, pour une note sucrée salée parfaite de confort gourmand.
Polenta végane aux champignons
Un plat de polenta, ça se cuisine au moins une fois par mois pendant les mois froids : il n'y a pas plus réconfortant, agréable à déguster, surtout avec des champignons de saison.
Papardelle à la bolognaise, al ragu
Une bolognaise aux PST, parfumée de Provence, pour un repas de pâtes très classique, complet, végan et infiniment satisfaisant.
Soupe de champignons en croûte
Vous adorez les champignons et cherchez une recette pour une entrée "classe" qui ouvrira sur un dîner de fête ? Optez pour ces champignons en croûte !
Saucisse végétale au tofu façon chorizo
Ces faucisses un peu piquantes et relevées pourront être congelées avant d'être poêlées et dégustées. Une recette à adopter !
Arancini : boulettes de riz italiennes
Ces boulettes ou croquettes italiennes sont parfaites pour accompagner un brunch ou pour emporter en pique-nique. Avec leur farce de ragoût parfumé, elles vont surprendre tout le monde.
Paupiettes de seitan sauce vin rouge
Pour les adeptes végan.e.s des plats bien franchouillards, cette recette de paupiettes de seitan tombent à pic !
Bourguignon de seitan
"Allllez, avoue que tu as mis de la viande là-dedans !" Ben non, c'est du seitan à la bourguignonne. Comme quoi, c'est surtout le végétal qui fait le job...
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