Les meilleures recettes véganes pour vos poireaux
Miam.com vous propose 82 recettes véganes avec l'ingrédient « Poireau » à cuisiner chez vous
Mini quiches aux poireaux et 9 autres recettes pour l'apéro
Si vous avez 10 minutes devant vous, voici 10 idées de recettes délicieuses et inventives pour un apéritif végan. Avec ça, vous ne pourrez pas dire que vous n'étiez pas inspiré.e....
Tourte crémeuse aux légumes d'hiver
Vous venez de faire le point dans votre frigo : une pâte feuilletée végane bientôt périmée, 4 carottes abandonnées, 2 branches de céleri fanées, 1 poireau. Et si vous cuisiniez une tourte aux légumes ?
Galettes de sarrasin à la fondue de poireaux
La galette bretonne aux poireaux est on ne peut plus classique. Elle figure d'ailleurs sur toutes les cartes de crêperies bretonnes, mais pas dans cette version végane et délicieuse.
Trio de galettes bretonnes : champignons, poireaux ou façon pizza
Vous ferez d’abord votre pâte à galette de sarrasin, pour préparer ensuite ces 3 « parfums » : poireaux à la crème, champignons ail et persil, sauce tomate et vromage. À déguster toutes les 3 !
Risotto aux poireaux et à la moutarde
Tenez, pour changer de votre risotto aux champignons habituel, pourquoi ne pas cuisiner ce risotto aux poireaux, parfumé à la moutarde ? Une recette végane à la fois inspirante et rassasiante !
Tofu sauté au poireau en sauce asiatique
Oui, d'accord, le tofu nature ça n'a pas de goût. Mais c'est justement là son avantage ! Il veut dire quoi le verbe cuisiner ? Et vous verrez qu'avec une bonne recette, le tofu est un régal assuré.
Fondue de poireaux et de champignons
Cette assiette de fondue de poireaux et champignons vous appelle et vous attire irrésistiblement. Pourquoi résister ?
Soupe chinoise aux légumes, miso et tempeh grillé
Cette soupe est un parfait exemple de plat qui réalise une "fusion" entre plusieurs cuisines asiatiques. Un peu de Chine, un peu de Japon, et beaucoup de parfums.
Poireaux à l'étuvée à l'huile d'olive citronnée
Vous savez nettoyer les poireaux ? Vous avez donc évité la seule difficulté de cette recette de poireaux à l'étuvée, qui seront parfaits en entrée.
Gratin de poireaux végan
On reprend les bases du gratin avec cette recette de gratin de poireaux qui accompagnera parfaitement un repas festif ou de tous les jours.
Cocotte de légumes printaniers
Ce mijoté d'artichaut et fèves fraiches sera un régal absolu, avec sa pointe de pesto et ses petits pois. Votre cocotte va adorer !
Soupe d'orge mondé et légumes d'hiver
Cette soupe d'orge est parfaite d'équilibre, pour un diner sain, complet et parfumé, où vous pourrez remplacer l'orge par du sarrasin ou du millet si vous souhaitez éviter le gluten.
Riz à l'indienne kisharee
Quoi ? Ce plat de riz indien, parfumé aux épices, serait "détox" et aurait des vertus ayurvédiques ? Ce riz à l'indienne est surtout très bon !
Lasagnes à la bolognaise de la fée Stéphanie
Avec vos lasagnes maison, préparées avec farine et épinards, ce plat de lasagnes à la bolognaise végane est monstrueux de saveurs et d'onctuosité.
Soupe de courge et carottes au curcuma
Cette recette de soupe se cuisinera avec votre courge préférée, potiron, citrouille ou potimarron, l'essentiel sera d'y trouver une chair parfumée et orange, de la même couleur que vos carottes et votre...
Soupe de légumineuses mélangées et champignons
Le dimanche soir, c'est soupe pour toute le monde. Et avec cette soupe paysanne de légumineuses mélangés parfumée aux champignons, ce sera "régal" assuré.
Couscous aux navets, poireaux et carottes
Un couscous qui change, avec navets fondants et parfumés au ras-el-hanout, avec option sans gluten.
Galettes poireau carotte quinoa
Un reste de quinoa + un pauvre poireau + deux carottes esseulées + farine = des belles galettes pour toute la famille !
Velouté de chou rouge
Allez, pas d'hésitation, vous avez un chou rouge et envie de déguster un bon velouté bien chaud ? Arrêtez de vous prendre le chou !
Haricots blancs artichaut-tomate à la méditerranéenne
Cette recette vous livre un plat parfait, roboratif et parfumé, complet et coloré, où l'artichaut et les haricots blancs s'associent parfaitement.
Curry de poireaux, carottes et pois chiches
Que des "C" : Cumin + Curcuma + Cardamome + Coriandre + Cannelle = Curry. Sans oublier la Crème de CoCo et les Carottes... Alors... ChiChe ?
Quiche verte aux poireaux
Une recette de quiche végane rapide et facile à cuisiner, à décliner selon vos envies avec d’autres légumes de saison. Puis à partager et déguster avec une belle salade composée sucrée salée.
Quiche végane aux poireaux
Avez-vous déjà goûté le meilleur appareil à quiche végan du monde ? Sa recette inratable et savoureuse vous attend !
Curry aux légumes d'hiver
Beaucoup d'épices, pas mal de légumes, pour un plat réconfortant, complet et savoureux. Que demander de mieux ?
Soupe de poisson végane
Avec cette recette, ça va croûtonner sec dans les chaumières. Avec la question : tu es sûr.e qu'il n'y a pas de poisson dans ta soupe ?
Croquettes pois cassés & poireaux, sauce thaïe
Oui, "thaï" est un adjectif qui se décline au féminin bon sang ! Donc on écrit "une sauce thaïe". C'est comme ça.
Velouté de pois cassés et poireaux à la cardamome
Avec la crème d'épeautre suggérée par Stéphanie, ce velouté va se déguster en faisant du bruit avec la bouche, ce sera encore meilleur !
Fondue de poireaux à la moutarde
Bon, cette fondue de poireaux ne vous fera pas un repas complet hein ! Mais avec un tel fondant et de tels saveurs, tout ira très bien.
Croque-monsieur au poireau
Pour un déjeuner vite fait bien fait, cette recette de croque-monsieur végan aux poireaux et au tempeh sera juste parfaite.
Parmentier de poireaux au tofu fumé
Voici une belle proposition de recette de parmentier végan aux poireaux et tofu fumé. Une recette signée Délia !
Terrine poireau et lait de coco
Une terrine végane très gourmande, exotique et parfumée, pour une entrée finalement très simple, non seulement à déguster mais également à cuisiner
Quiche végane poireaux moutarde
La quiche aux poireaux, végane, à la moutarde et avec une pâte à tarte maison... Vous attendez quoi pour découvrir cette recette inratable ?