Recette de quiche végane aux poireaux

Quiche végane aux poireaux

Une recette de Déliacious

Catégories & mots clés

quiche facile classique débutant complet moelleux fondant four

Ingrédients

crème de soja farine de blé poireau sel kala namak tofu soyeux farine de pois chiche

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Avec Déliacious, vous n'avez jamais juste accès à une recette, la liste de ses ingrédients et les étapes de préparation, non, sur son site, elle vous explique toujours les tenants et aboutissants des préparations importantes, du choix des ingrédients, de la consommation du plat qu'elle vous propose. Tout ce qu'elle nous explique est toujours intéressant, pertinent, et toujours avec humour.

Avec sa quiche végane aux poireaux, vous pourrez tester sa pâte brisée végétalienne maison, ou acheter une pâte feuilletée, et elle vous expliquera tout sur comment réussir un bon appareil à quiche, avec du soja soyeux, de la farine de pois chiche et son fameux sel kala namak pour rappeler le goût de l'œuf (pour ceux qui restent inconsolables sur le sujet). Comme pour toutes les quiches garnies de légumes, privilégiez la cuisson à la vapeur et faites longuement goutter les légumes une fois cuits, histoire de vous garantir une quiche moelleuse, pas gorgée de flotte. Pour le reste et pour bien réussir cette quiche aux poireaux : suivez la recette !


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