Recette d'appareil à quiche végan & parfait
Catégories & mots clés
quiche facile rapide basique débutant onctueux
Ingrédients
crème de soja poivre noir sel kala namak tofu soyeux farine de pois chiche
Le but de cette recette signée Déliacious n’est pas de faire de vous la reine ou le roi des quiches… Euh, pardon, c’est pas terrible comme entame de description de cette super recette d’appareil à quiche que toutes les véganes et tous les végétaliens devraient apprendre par cœur… On reprend : vous voulez devenir experte ès quiches ou grand manitou de la quiche à tous les parfums (oui, c’est mieux… en tout cas, ça ne prête plus trop à confusion, merci) ? Alors, vous n’avez plus une minute à perdre parce que cette recette de Délia est juste parfaite.
Délia vous explique très bien elle-même comment elle a fini par mettre au point son appareil à quiche, avec des dizaines et des dizaines d’essais, ou elle essayait soit de coller aux appareils à quiche traditionnels avec des œufs et du lait et de la crème fraiche, sans vraiment y arriver, soit d’inventer complètement, avec la frustration de se retrouver avec des mélanges trop secs après cuisson, sans goût, plâtreux, etc. La délivrance est venue dès ses premiers essais avec du tofu soyeux, où elle a retrouvé une consistance légère. Et le bouclage définitif de sa version de l’appareil à quiche « suprême » s’est fait avec la découverte du sel noir d’Himalaya, le fameux kala namak et son goût souffré. Voilà, lisez bien ses instructions, commentaires et remarques, et vous n’aurez plus ensuite qu’à imaginer toutes les garnitures qu’il vous reste à inventer, à rêver de toutes les quiches véganes multicolores que vous pourrez bientôt cuisiner (aux poireaux ? aux asperges ? aux oignons ? etc ?).
Consulter la recette Ajouter à mes favorisAutres recettes végétales de quiche :
8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Quiche végane aux haricots rouges
Une pâte à tarte à la farine de châtaigne, une garniture de courgette et d'aubergine enrichie de haricots rouges : cette recette de quiche végane va vous régaler.

Cheesecake salé à la courgette
On change de la quiche avec cette recette de cheesecake végan à la courgette et aux herbes : pâte aux crackers sans gluten, appareil au tofu soyeux… Original et savoureux !

Quiche végane à l'aubergine
Non seulement cette quiche végane est délicieuse, moelleuse et sans gluten, mais le trio aubergine-pois chiche-tahin est une merveille, en plus sublimée ici de cumin. Top de chez top !

Quiche végane et sans gluten au lait de coco
Une garniture de carotte râpée et tomate séchée, un mélange de lait de coco et farine de pois chiche, le tout parfumé au cumin : c’est votre recette de quiche végane et sans gluten préférée !

Quiche végane fenouil-poireaux
On change de la quiche aux poireaux classique avec cette recette de quiche végane au tofu soyeux, où le fenouil apporte une délicieuse note anisée.

Quiche aux blettes et au tofu
Vous allez l’adorer cette recette de quiche végane aux feuilles de blettes et tomates séchées : l’appareil est au tofu soyeux, complété de tofu rosso pour un plat unique équilibré et savoureux.

Quiche végane à la tomate
Délia vous invite à découvrir la nouvelle recette d’appareil à quiche végan de ses rêves : fait avec du yaourt de soja, il donne un moelleux mousseux en bouche. Une merveille avec de la tomate !

Quiche végane aux épinards
Une recette de quiche végane très simple, avec de la crème et du yaourt végétal, une pincée de fécule et un peu de farine de pois chiche. Pour changer de l’habituel appareil à quiche au tofu soyeux.
End of content
No more pages to load