Recettes d'en-cas et goûters végans

Aujourd’hui, petit.e.s et grand.e.s ne se privent pas d’une pause plaisir, toute gourmande, avec l’idée d’arrêter le temps, de se sentir l’âme légère, et de s’offrir une un moment de douceur dans l’inépuisable ardeur de la folle journée. Le goûter, l’encas est toujours un instant à part, parce qu’il nous aide à la fois à nous rebooster et à nous ralentir. Vous pourrez vous saisir de l’atout santé et légèreté pour vous livrer totalement à ce moment du goûter, puisque le snacking est dans la vague, dans la mouvance. Il est de bon ton de s’allouer, avec bienveillance, un encas pour combler un petit creux. Laissez-vous séduire par nos recettes d’energy balls, ces mini-folies cuisinées entre autre avec des dattes Medjool, crues, vivantes, qui vous offrent leurs nutriments, tonus et énergie. Les petites bouchées sucrées, les madeleines, le nougat, les brioches, les gourmandises ne sont pas en reste. Et l’on ne vous parle même de l’incroyable famille des biscuits, dont les recettes variées sont toutes plus affriolantes que les autres. Toutes ces merveilles sucrées se laissent bouloter sans façon, en toute bonne conscience, sincèrement. Les noix, les céréales, les fruits secs se parent de leurs plus beaux atours pour vous offrir de jolies collations, dans une sélection de recettes toutes véganes d’encas (ou en-cas) et goûters qui continue de grossir, comme nos appétits...

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283 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie En-cas et goûters

Cookies banane aux flocons d’avoine

Cookies banane aux flocons d’avoine

... avec du beurre de cacahuètes, des cranberries et des graines de courges aussi... Oui, ça parait pas mal hein ?

Biscuits croquants aux pépites de chocolat

Biscuits croquants aux pépites de chocolat

Vous vous ennuyez dans votre cuisine ? Testez cette recette de biscuits un chouia sablés et carrément croquants.

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Si vous ne tassez pas vos cookies avant la cuisson, ça fera des boulkies ou des coolkies à la cacahuète...

Pâte à tartiner végane noisette chocolat

Pâte à tartiner végane noisette chocolat

La noisette est la star de cette pâte à tartiner maison & végane cuisinée par Délia, rien que pour vous !

Banana bread végan très moelleux

Banana bread végan très moelleux

Oui, on y va doucement en mélangeant les ingrédients de ce cake à la banane : son moelleux dépendra de votre douceur...

Crinkles au chocolat

Crinkles au chocolat

Tout le monde craquelle pour ces crinkles végans, croustillant puis fondants. Une recette signée Délia, ça ne se loupe pas !

Pain aux bananes végan

Pain aux bananes végan

Pour un goûter familial, ce cake à la banane sera parfait de moelleux et de parfums sucrés. Mais attendez que vos bananes mûrissent bien.

Brioche motif léopard

Brioche motif léopard

Une brioche maison simple à préparer, et dont les tranches vous réservent une belle surprise, très "graphique" : un régal pour les yeux !

Banana bread végan au caramel de dattes

Banana bread végan au caramel de dattes

Oui, vous avez bien lu : "au caramel de dattes". Essayez cette recette, il n'y en a pas de plus gourmande...

Cookies américains végans

Cookies américains végans

Un bon cookie, maison ça se déguste, on est d'accord. Essayez de les grignoter. Ou faites-en vraiment beaucoup !

Banana bread végan à l'okara

Banana bread végan à l'okara

Vos bananes sont trop mûres ? Chouette ! C'est comme si vous aviez déjà à moitié réussi votre cake à la banane !

Bouchées banane, beurre de cacahuète et chocolat

Bouchées banane, beurre de cacahuète et chocolat

Ces petites bouchées crues à la banane et au peanut butter sont un régal pour les yeux, une sublime promesse gourmande...

Brioche pomme cannelle noix de pécan

Brioche pomme cannelle noix de pécan

Cette brioche végane maison, hypra gourmande, se consomme en 13 étapes, mais se cuisine en deux bouchées. Euh, pardon, c'est le contraire.

Biscuits sablés au sarrasin

Biscuits sablés au sarrasin

Un mix farine de sarrasin et farine de riz, avec des graines de sarrasin crues, pour des biscuits secs idéalement parfumés.

Brioche végane à la mie filante

Brioche végane à la mie filante

Une recette de brioche sans œufs ni beurre, pour un moelleux et une texture sans pareils. Franchement, si vous avez un peu de temps libre, ça se tente.

Grottor : biscuits suédois à la confiture

Grottor : biscuits suédois à la confiture

Une gourmandise vintage et nordique : on veut les goûter maintenant ces biscuits à la confiture !

Pâte à tartiner chocolat cannelle

Pâte à tartiner chocolat cannelle

Du chocolat crémeux à tartiner, parfumé à la cannelle. Tout ça en version économique, "maison", dans une recette en vidéo.

Sablés fondants purée de noisette et cœur chocolat

Sablés fondants purée de noisette et cœur chocolat

Des sablés "fondants" ? Quelle bonne blague ! N'importe quoi... Et elle est où cette recette miracle ?

Panellets à l'amande et aux pignons de pin

Panellets à l'amande et aux pignons de pin

Un coup de barre ? Pensez à ces petites boules d'énergie que sont ces panellets, avec cette recette originale et fastoche.

Biscuits sablés de Noël à l'amande

Biscuits sablés de Noël à l'amande

Ces petits biscuits sablés végans, parfumés à la vanille et à l'amande, seront un must pour votre réveillon de Noël.

Energy balls aux baies de goji

Energy balls aux baies de goji

Une base de noix de cajou et poudre d'amande, des dattes parfumées et délicieusement sucrées. Avec raisins secs et baies de goji, parfait pour le marathon quotidien.

Cake pomme raisin noix cannelle

Cake pomme raisin noix cannelle

Un cake à la farine de petit épeautre, texturé par l'amande et le yaourt de soja, simplissime à cuisiner.

Boules énergétiques façon snickers

Boules énergétiques façon snickers

Foncez sur cette recette si vous adorez le beurre de cacahuète. Associé au cacao, c'est imparable.

Cookies végans pistache chocolat

Cookies végans pistache chocolat

Cette recette signée Déliacious vous permettra de savourer des cookies parfaits, mais également de cuisiner avec des graines de lin... Une première ?

Biscuits à la noix de coco

Biscuits à la noix de coco

Oui, ce serait vraiment dommage que vous ratiez ces biscuits végans inratables à la noix de coco !

Biscuits santé aux dattes

Biscuits santé aux dattes

Des biscuits secs bourrés de vitamines, à sortir de leur boite en cas de fringale. Des petits trésors, bien gourmands.

Cookies végans okara chocolat

Cookies végans okara chocolat

Faire ses cookies maison avec de l'okara, c'est la garantie d'un fondant/croquant qui sera très réussi. À tester en cuisine si ce n'est déjà fait.

Biscuits crousti-fondants chocolat noix de coco

Biscuits crousti-fondants chocolat noix de coco

Une recette de biscuit express, choco-coco, croustillant et fondant, ça vous tente ? Suivez le guide !

3 recettes de cookies végans au chocolat

3 recettes de cookies végans au chocolat

Ces 3 recettes vous proposent 3 manières différentes de cuisiner vos cookies au chocolat maison. Laquelle aura votre préférence ?

Cake végan framboise pistache

Cake végan framboise pistache

Du tofu soyeux pour le moelleux, de la purée de pistache pour la saveur, de la crème de coco pour la chantilly maison. Et des bouches pour se régaler.

Donuts à la banane, glacés à la cajou

Donuts à la banane, glacés à la cajou

Une base de banana bread, un glaçage au noix de cajou parfumées à la cardamome, pour un donut chic et choc.

Bugnes véganes

Bugnes véganes

Rien que la photo de ces beignets enrobés de sucre glace est à tomber par terre... Une bonne bugne, ça ne se refuse pas !

Biscuits Granola maison

Biscuits Granola maison

Les biscuits industriels de la marque Granola ne sont pas végans : faites-les vous-mêmes !

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