Recette de cookies au chocolat, facile et rapide

Toutes les bases du cookie végan au chocolat sont dans cette recette signée Mimmy Dou : du chocolat et de la farine bien sûr, du sucre (mélangé à 50/50 entre sucre blanc et cassonade, mais là tout est permis, entre le sucre de canne et les différents sucres complets qui existent), du lait végétal (lait d’avoine, de soja, d’amande, la liste est très longue, goûtez-les tous !), et de la levure chimique. Et pour remplacer l’huile ou la margarine, ou le beurre et les œufs en version « beurk », Mimmy Dou vous propose d’utiliser du beurre de cacahuète, pour une déclinaison encore plus gourmande de ces cookies qui vont sans doute illuminer votre prochain goûter.

Pour la recette de ces cookies aux pépites de chocolat et au peanut butter, on vous invite à la fois à consulter le site de Mimmy Dou et à visionner la vidéo qu’elle en a faite. Mais, franchement, on ne peut pas faire plus simple : il vous suffira de mélanger tous les ingrédients ensemble ! Et l’idéal, quand même, est de laisser reposer votre pâte à cookies au minimum pendant une demi-heure, le temps à la levure de se détendre et de prendre son élan pour faire gonfler vos biscuits. La cuisson durera une douzaine de minutes, au cours desquelles vous resterez probablement collé.e le nez au hublot de votre four. Et si vous trouvez vos cookies au peu secs ou fades, faites des essais en leur incorporant de la banane écrasée ou une belle portion de compote de pommes. Et là, ils seront vraiment parfaits !


Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de cookies :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Cookies végans aux haricots rouges

Cookies végans aux haricots rouges

Avec cette recette de cookies végans aux haricots rouges, vous allez déguster des biscuits protéinés moelleux et savoureux, au chocolat et aux noisettes.

Cookies végans à l'ail noir

Cookies végans à l'ail noir

Avec cette recette végane de cookies à l’ail noir, vous allez découvrir que cet ail confit à l’eau de mer sublime le chocolat, en lui donnant une savoureuse note caramélisée.

Cookies végans aux haricots blancs

Cookies végans aux haricots blancs

Cette recette de cookies végans aux haricots blancs vous réserve de belles bouchées moelleuses, parfumées aux amandes et à la vanille. Goûtez vite ces biscuits chocolatés et sans gluten !

Cookies végans au thé matcha

Cookies végans au thé matcha

Elle est attirante cette recette de cookies végans : pour ses graines de lin moulues, l’ajout de beurre de cacao et la très belle touche verte apportée par le matcha. Sans oublier les pépites de chocolat !

Cookies aux noix, raisins secs et cannelle

Cookies aux noix, raisins secs et cannelle

On oublie le chocolat avec cette recette de cookies végans parfumés à la cannelle, croquants aux noix, à la farine de riz, de sarrasin, de petit épeautre, aux flocons d’avoine et aux raisins secs.

Cookies végans au citron

Cookies végans au citron

Allez, on change un peu avec cette recette de cookies végans : exit le chocolat, place à l’acidulé et au parfum du citron ! Pour un plaisir intact en bouche, entre fondant et croquant, et en mode express.

Cookies végans simplissimes

Cookies végans simplissimes

Pour cette recette de cookies végans faciles, vous aurez besoin de farine, de flocons d'avoine, de lait végétal, de bicarbonate et de citron, de sucre, de vanille, d'huile et de cacao. Et d'un four.

Cookies végans géants et multicolores

Cookies végans géants et multicolores

Avec leurs perles multicolores, ces cookies géants seront parfait pour un goûter d'anniversaire d'enfants. Même si cette recette plaira tout autant aux grand.e.s gourmand.e.s.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de cookies au chocolat, facile et rapide