Cette recette de mendiants est végane, bien sûr, comme toutes les recettes que miam.com vous invite à découvrir sur le site de leurs auteurs. Et c’est le chocolat noir que vous choisirez pour cette recette qui vous garantira l’absence de produits d’origine animale (la prochaine fois, on écrira « P.O.A. », ça va quand même plus vite...) dans vos bouchées gourmandes de fête. Et pour leur préparation, elle est vraiment simplissime, puisque Mimmy Dou vous montre comment faire vos mendiants maison dans une vidéo de 35 secondes : vous faites fondre le chocolat et vous le verserez ensuite dans le fond de moules à muffins (si vous avez des verres en plastique, ça sera très bien aussi), avant de placer des petits bouts de figues séchées, des noisettes, amandes et raisins secs dans chaque fond de chocolat encore mou. Puis vous réservez vos mendiants au froid pour que le chocolat durcisse complètement, et vous ne serez pas qu’à quelques minutes de savourer une délicieuse bouchée sucrée.
Une recette que vous pourrez totalement confier à des enfants, qui se feront un plaisir de confectionner leurs propres mendiants. Et s’ils ont des envies de créativité culinaire, laissez-lez faire, vous pourriez bien être surpris.e !
