Les meilleures recettes véganes avec des graines de tournesol

Les graines de tournesol ont droit à une belle place dans les placards des cuisines véganes, et si vous ne les connaissez pas encore, miam.com vous propose une fantastique sélection de recettes végétales qui vont toutes vous régaler. Oubliez les graines de tournesol non décortiquées, elles sont vraiment trop pénibles à sortir de leur membrane sèche, vous les trouverez décortiquées en épicerie bio et même en supermarché, prêtes à être intégré dans vos préparations culinaires garanties sans produits d’origine animale. Vous risquez d’ailleurs de ne plus vous en passer, car la graine de tournesol a vraiment tout pour plaire : elle n’est pas chère (contrairement aux pignons de pin et aux graines de sésame), elle est souvent locale (en tout cas, elle commence à être largement cultivée sur le territoire français), en plus d’être riche en protéines, vitamine E, antioxydant, fer, etc. (oui, chez miam on passe toujours très vite sur les vertus ou la composition des aliments, ce n’est pas trop notre truc…). Et une fois torréfiée à la poêle, cette graine révèle un parfum vraiment intéressant, à croquer dans toutes vos salades ou à intégrer sur vos tartines ou dans vos sandwichs. Parmi nos recettes véganes avec des graines de tournesol, vous trouverez donc de très nombreuses préparations crues (pesto, tartinades, houmous, vromages, etc.), mais également des plats mijotés ou passés au four. Une délicieuse sauce bolognaise sera d’ailleurs parfaite pour les intégrer, préalablement grillées et concassées, et vous pourrez aussi les redécouvrir dans des fteaks maison qui seront parfaits à déguster dans des burgers inventifs et roboratifs. Bref, vous venez de la comprendre, les graines de tournesol constituent un ingrédient de cuisine végane quotidienne indispensable...

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Miam.com vous propose 75 recettes véganes avec l'ingrédient « Graines de tournesol » à cuisiner chez vous

Couronne briochée au pesto

Couronne briochée au pesto

Si vous débarquez à l'apéritif ou pour un brunch avec cette couronne briochée au pesto, on saura tout de suite qui a la classe ! Une recette végane vraiment atypique, et qui mérite d'être découverte.

Parmesan de graines grillées au miso

Parmesan de graines grillées au miso

Elle est intéressante à plus d'un titre cette recette de graines mixées puis torréfiées, mélangées à du miso et de la levure maltée. Entre le gomasio et le parmesan râpé...

Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant

Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant

Ces galettes farcies turques risquent bien de vous surprendre : le gözleme cache sa farce sous sa croûte craquante et dorée, pour un déjeuner-mystère, sur le pouce et gourmand.

Dips de lentilles vertes à la mangue et au curry

Dips de lentilles vertes à la mangue et au curry

Vous allez découvrir avec cette recette un trio gastronomique magique : la lentille verte associée à la mangue et au curry. Préparez les sticks !

Épis de maïs grillés, sauce pesto de basilic

Épis de maïs grillés, sauce pesto de basilic

Déguster un épi de maïs frais et encore croquant est toujours un grand plaisir. Et avec ce pesto maison de basilic, cette recette est juste à tomber par terre.

Cannelloni d'aubergines roulées

Cannelloni d'aubergines roulées

Ces tranches d'aubergine grillée sont roulées autour d'une farce de PST parfaitement parfumée. Pour un plat original, goûteux et complet.

Spaghetti au pesto d'asperges et de roquette

Spaghetti au pesto d'asperges et de roquette

Vous allez nous en dire des choses sur ce pesto cuisiné avec des graines de tournesol, de la roquette et les queues des asperges, dont vous dégusterez bientôt les pointes avec vos spaghettis crémeuses...

Salade de spaghettis aux tomates confites, roquettes et graines

Salade de spaghettis aux tomates confites, roquettes et graines

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Des pâtes, de la roquette, des tomates confites, quelques graines et pistache, et c'est le régal assuré.

Lasagne blanche aux épinards et pesto

Lasagne blanche aux épinards et pesto

Des lasagnes maison, étagé d'épinard et de béchamel végane maison, avec un bon goût de pesto. Il n'y a plus qu'à ouvrir une bouteille de rosé pour vraiment apprécier cette recette...

Petits pains bretzels alsaciens

Petits pains bretzels alsaciens

Ces petits pains croustillants et moelleux vous accompagneront en pique-nique ou décoreront votre table pour un repas de fête.

Salade de courgette et roquette aux graines de tournesol

Salade de courgette et roquette aux graines de tournesol

On ne pense pas assez souvent à consommer la courgette crue. Et avec de la roquette, cette petite salade constituera une porte d'entrée parfaite sur un repas savoureux, hyper varié.

Galette de pois chiche, salade verte et pesto de basilic

Galette de pois chiche, salade verte et pesto de basilic

Ce fond de tarte fine est en réalité une galette de farine de pois chiche, cuite au four. Avec sa garniture de pesto frais et de légumes cru de votre choix, ça va croustiller dans tous les sens.

Buddha bowl et son pesto aux graines de chanvre

Buddha bowl et son pesto aux graines de chanvre

Deux recettes au lieu d'une : votre pesto maison de graines de chanvre et un bol du bouddha parfait d'équilibre et de couleurs.

Gressins multi-céréales aux graines

Gressins multi-céréales aux graines

Au menu pour cuisiner vos gressins maison : de la levure fraiche, et toutes les farines et graines que vous voulez !

Pain complet aux graines sans farine

Pain complet aux graines sans farine

Cette recette de pain maison sans farine est fascinante : votre pain sera constitué de graines, de flocons de céréales et de psyllium.

Végé-pâté parfait

Végé-pâté parfait

On n'y croyait qu'à moitié avant de tester cette recette... qui a fait plus que nous convaincre. En sandwich avec des cornichons, ce végé-pâté est incrédible ! (si si !)

Pain danois ou rugbrød

Pain danois ou rugbrød

Un délicieux pain de seigle bourré de graines et d'oléagineux. Pour commencer la journée en mode viking.

Granola sans sucre cacao-framboise

Granola sans sucre cacao-framboise

Préparez vos mélanges de céréales et fruits secs vous-mêmes, une fois par semaine. Ces granolas vous régaleront à chaque petit déjeuner.

Boulettes végétaliennes au curry vert

Boulettes végétaliennes au curry vert

Oui, il y a beaucoup d'ingrédients pour cette recette de boulettes véganes aux influences thaïe. Mais elle est facile à cuisiner, pour un plat complet avec du riz, hypra parfumé.

Bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois

Bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois

Un peu de salade verte, quelques graines, des petits pois, et du kasha ou sarrasin grillé, pour un repas léger et complet.

Buddha bowl aux patates rôties et sauce tahini aux herbes

Buddha bowl aux patates rôties et sauce tahini aux herbes

Un bol composé complet et parfumé, avec des sensations de croquant et de crémeux qui font la paire...

Steak épinards pois chiches

Steak épinards pois chiches

Ils ont belle allure ces steaks végans maison et, avec les 5 ingrédients qui les composent, ils deviendront un classique dans votre cuisine.

Soupe de queue d’asperges et granola salé

Soupe de queue d’asperges et granola salé

Avec cette recette, vous ne jetterez plus vos queues d'asperge. C'est votre compost qui risque de faire la gueule...

Boulettes de patate douce au quinoa, sauce avocat

Boulettes de patate douce au quinoa, sauce avocat

Je crois que je viens de faire une boulette... Ben, pendant que vous y êtes : continuez ! Avec quelques crudités, ce sera parfait.

Houmous à l’artichaut et graines de tournesol

Houmous à l’artichaut et graines de tournesol

Cette recette aurait également pu s'appeler "caviar d'artichaut" ou "crème de lentilles au tournesol"... Mais qui dit "purée de sésame" dit "houmous"... non ?

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