Recettes véganes avec de la purée d'amande
Sachez en tout premier lieu que vous pouvez la réaliser maison. Ce qui change tout car vous en serez très fier.e et que votre porte-monnaie saura vous dire merci. Prenez soin de choisir des amandes qui ne viennent pas de Californie, car là-bas est pratiquée la traite des abeilles sous forme de butinage intensif les faisant mourir d’épuisement. Nos amandiers du pourtour méditerranéen nous offrent de belles amandes respectant nos chères butineuses. Sachez ensuite que les amandes se laissent trempées 8 à 12 heures. Pourquoi ? Pour les débarrasser de leur acide phytique, le temps d’une nuit et c’est fait. Une huile végétale neutre fera l’affaire et si vous aimez le goût torréfié du pralin alors vous pourrez passer au grill vos amandes mais ayez en tête que les vertus de ces oléagineux seront perdues car le fruit aura été cuit. Le beurre d’amandes se glisse tant dans les recettes sucrées que salées. Chez miam.com on vous a sélectionné un éventail de recettes gourmandes comme la Crème kokkoh aux épices chaï, ou les Pennes rigate aux noix de cajou, qui offriront aux palais gourmands et végétaliens, un crémeux à se damner. Vous pourrez l’utiliser dans vos crumble, brioches et autres pâtisseries réconfortantes, ou chocolat et fruits se joindront à l’appareil et aux pâtes sablées pour un résultat délicieux garanti.
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 130 recettes véganes avec l'ingrédient « Purée d'amande » à cuisiner chez vous
Gâteau au chocolat végan à l'avocat
Vous n'aurez besoin que d'un demi-avocat pour cuisiner cette recette de gâteau au chocolat sans gluten et végan, à la farine de riz et au lait d'amande.
Pain à la banane au yaourt et pépites de chocolat
Cette recette de banana bread est cuisinée avec des noisettes et de la purée d'oléagineux (noisette, amande ou noix de cajou), en plus du yaourt de soja, de la banane bien mûre et des pépites de chocolat....
Petits pains au lait végans
Des petits pains au lait maison qui seront parfaits pour toutes la famille et pour tous les repas, avec une recette simple et rapide. Que demander de mieux ?
Cinnamon rolls - roulés à la cannelle végans
Oui, ces roulés à la cannelle font tout de suite leur effet auprès des gourmandes et des gloutons. Vous n'avez plus qu'à vous y mettre !
Soupe froide de melon et amandes
Oui, ça vient de faire "tilt" dans votre cerveau : amande + melon, pour un velouté bien frais, à servir en verrine... Vous venez de craquer pour cette recette !
Cookies végans tout chocolat
Un cookie végan & tout chocolat, que vous cuisinerez vite faite bien fait, ça vous tente ? C'est par ici !
Tarte poire et crème d'amande végane
Boudiou la bonne tarte bourdaloue végane ! Crévindiou, j'm'en vas la cuisiner toud'suite !
Pain d'épices de Délia
Peut-on imaginer recette plus gourmande que ce pain d'épices végan signé Délia ? Non !
Tarte amandine végane pistache cerise
Une chouette recette de tarte aux noyaux, pour les amatrices.teurs qui apprécient les tartes... incroyablement belles et délicieuses !
Mousse dessert crue et végane au citron
Cette recette de crème dessert cache quelque chose : une courgette ! Diable, mais quelle est cette imposture ? Crue en plus !
Cookies végans okara chocolat
Faire ses cookies maison avec de l'okara, c'est la garantie d'un fondant/croquant qui sera très réussi. À tester en cuisine si ce n'est déjà fait.
Cheesecake végan aux myrtilles
Ces cheesecakes miniatures seront cuisinés sur une base sèche d'amandes (purée + poudre) avec une crème de cajou citronnée.
3 recettes de cookies végans au chocolat
Ces 3 recettes vous proposent 3 manières différentes de cuisiner vos cookies au chocolat maison. Laquelle aura votre préférence ?
Tartelettes aux figues et amandes
Ça va croustiller chez vous avec cette recette de tartelettes véganes figues-amandes, qui vous voleront la vedette au moment du dessert...
Houmous à la spiruline
On a beau décliner nos houmous avec tels ou tels trucs "maison", ils ont toujours un peu mauvaise mine : réveillez-les avec de la spiruline !
Smoothie bowl à la spiruline
Non, ce ne sont pas tous ces ingrédients qui viendront s'ajouter à votre smoothie ! La plupart sont des options... vous avez eu peur hein !
Buddha bowl aux boulettes de haricots blancs et patates douces rôties
En fait, le buddha bowl, c'est un plateau repas équilibré qu'on arrive à caser dans une grande assiette...
Tarte framboises amandes crème pâtissière
Une fois que vous aurez cuisiné cette tarte aux framboises, vous maîtriserez la pâte sablée, la crème pâtissière et la crème d'amande, toutes véganes.
Tacos au haché végétal
Une recette parfaite pour un repas complet vite fait, des tacos faciles en mode speedy gonzales
Smoothie du petit déjeuner
L'idée derrière le smoothie de petit déjeuner, c'est d'avaler un mélange gourmand, sucré et protéiné, bourré d'énergie pour la journée.
Bowlcake protéiné aux flocons d'avoine
Besoin d'être boosté.e, au réveil, pour la journée ? Ces petits gâteaux express, cuits au micro-ondes, vous attendent.
Bâtonnets glacés fraises moringa
La poudre de moringa, ce super aliment, apportera un goût de noisette parfait pour ces esquimaux végans à la fraise...
Pommes de terre et butternut rôties sauce échalote
Le secret des légumes rôtis au four ET le secret d'une bonne sauce crémeuse végane ? Les 2 sont dans cette recette. Et toc.
Pennes rigate aux noix de cajou
Oui, il s'agit d'une crème de noix de cajou citronnée, cuisinée avec de la purée et du lait d'amande. Avec coriandre ou cerfeuil frais, au choix.
Biscuits crousti-fondants chocolat noix de coco
Une recette de biscuit express, choco-coco, croustillant et fondant, ça vous tente ? Suivez le guide !
3 recettes de sauces citronnées extra
Une sauce cajou-basilic, une sauce aux herbes et une sauce blanche, toutes citronnées et fébriles à l'idée de rejoindre vos sauces maison.
Crème kokkoh aux épices chaï
Envie de déguster une crème dessert végane qui sorte du lot ? L'exotisme de cette crème kokkoh/chaï va vous laisser pantois.e !
Compote pomme figue amande et cannelle
Vos figues, cuites à la vapeur avec des pommes, vous livreront une compote de fruits parfaite, parfumée à la cannelle et aux amandes. Avec de la brioche végane, ça vous inspire ?
Porridge épicé d'amarante poire chocolat
Découvrez l'amarante avec cette recette de porridge inspirée, inventive et exotique, signée par la gourmande Angie.
Beurre de pruneau à l'amande
Envie d'un beurre végétal parfumé au pruneau, cru et savoureux, parfaitement gourmand ?
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