Cuisiner purées végétales
Crémeuses à souhait, riches en bonnes graisses végétales, les purées ou beurres d’oléagineux nous promettent de bons moments autour de belles recettes véganes. Il y a la , de , de cajou, de châtaignes, de noisette, de noix, de coco, de pistache et de sésame noir. Il y a aussi le , cette purée de sésame blond que l’on retrouve dans la recette du par exemple. Associée à des vous goûterez à un unique, végan qui vous fera voyager aux confins du pourtour méditerranéen.
Grâce à leur moelleux, à leur crémeux, vous pourrez faire entrer les purées végétales dans nombre de recettes véganes, sucrées ou salées. Miam.com vous soumet une palette de recettes gourmandes comme les mais aussi des . Facile à travailler, les beurres végétaux apportent une touche unique à vos soupes, vos sauces et vos farces. Ne les oubliez pas à la période des fêtes, elles sont très présentes dans nos recettes de , de , de , de , de , de et de tous les que l’on aime tant déguster avec un bon thé ou un vin chaud.
