Recette de bâtonnets glacés fraises moringa

Bâtonnets glacés fraises moringa

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Une recette de Biodélices

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Catégories & mots clés

esquimaux et bâtonnets glacés enfants débutant découverte chic été cru frais gourmand

Ingrédients

amandes fraise moringa purée d'amande sirop d'agave yaourt de soja

Bon, le plus difficile avec cette recette d’esquimaux maison, ça ne va être ni la préparation du sorbet à la fraise ni celle du sorbet au yaourt parfumé au moringa mais bel et bien d’avoir sous la main des moules à glace ou à esquimaux. Mais bon, la difficulté est souvent un fabuleux stimulant, et il n’est pas impossible que vous arriviez à bricoler, à trouver une solution pour réaliser ces bâtonnets de sorbets sans moules.

Pour le reste, suivez les instructions de Biodélices : mixez les fraises avec le sirop d’agave et la purée d’amande pour le sorbet à la fraise, et de l’autre côté mélangez le yaourt végétal avec la poudre de moringa et encore un peu de sirop d’agave. Vos deux sorbets sont prêts. Vous aurez torréfié à la poêle les amandes concassées, qui serviront à saupoudrer la base de vos esquimaux. Pour le reste, c’est votre congélateur qui va bosser, il vous faudra patienter quelques heures avant de pouvoir déguster vos glaces véganes.

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