Recette de tarte poire et crème d'amande végane
Une recette de Déliacious
Catégories & mots clés
tarte amandine folie classique automne fête gourmand
Ingrédients
farine de blé fécule de maïs poire poudre d'amande purée d'amande rhum sel kala namak sucre glace yaourt de soja margarine
Consulter la recette Ajouter à mes favorisCette tarte s'appelle une tarte Bourdaloue, mais elle peut également être classée parmi les tartes dites amandines, traditionnellement cuisinées avec une base de pâte sablée et une couche de crème d'amande qui entoure des poires découpées. Un vrai délice !
Dans cette recette de Déliacious, vous découvrirez comment Délia cuisine sa crème d'amandes végane (avec du yaourt de soja, de la margarine et quelques gouttes de rhum), comment choisir entre poire fraiche ou au sirop, et comment bien assurer au moment de la cuisson de votre tarte. Vous pourrez également suivre comme elle prépare sa pâte sucrée maison aux amandes... Sans compter toutes les idées gourmandes d'accompagnement : une boule de sorbet à la noix de coco ? Un petit coulis chocolaté ? Oui, vous n'arrêtez pas de baver, c'est normal.
Autres recettes végétales de Déliacious :
12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Tarte végane à la carotte
Elle est magnifique cette tarte végane spiralée de carottes nouvelles. Et pour cette recette, Délia a imaginé un appareil crémeux à la moutarde, pour un résultat idéalement parfumé et savoureux.
Pâtes aux petits pois et lardons de tofu
Délia vous propose ici de découvrir une recette de plat de pâtes printanier, facile et rapide à préparer. Aux petits pois et lardons de tofu fumé, avec une base crémeuse à l’échalote… ça vous tente ?
Steak de lentilles pour burger végan
Cette recette de fteaks de lentilles et flocons d’avoine, parfumés au miso brun, relevés d’ail et de concentré de tomate... est parfaite pour vos burgers végans ou pour accompagner tous vos plats de légumes.
Mayonnaise végétale à l'ail des ours
Si vous avez un beau bouquet d'ail des ours, cette recette de véganaise signée Déliacious vous tend les bras. Pour une merveille d'onctuosité parfumée à déguster avec des légumes crus et bien croquants.
Quiche végane aux épinards
Une recette de quiche végane très simple, avec de la crème et du yaourt végétal, une pincée de fécule et un peu de farine de pois chiche. Pour changer de l’habituel appareil à quiche au tofu soyeux.
Velouté de poireaux aux algues nori
La cuisine végétale permet de découvrir un univers culinaire à part entière : les algues. Et d'après Délia, l'association de la saveur du poireau aux parfums de l'algue nori est vraiment à découvrir !
End of content
No more pages to load