Miam.com met à votre disposition une compilation de 3901 délicieuses recettes véganes. Vous pouvez facilement les découvrir en les filtrant par ingrédients, types de plats ou mots-clés. Votre plat végétalien favori sera bientôt prêt à être cuisiné chez vous !
Les meilleures recettes véganes en mode fusion des influences
La cuisine fusion est devenue très tendance ces dernières années. Bien qu’elle ne soit d’ailleurs pas nouvelle, puisque cette gastronomie sous influence des cuisines du monde existe depuis longtemps et qu’elle ne cesse de séduire les amoureuses et les amateurs de gourmandises. Comme son nom l’indique, elle est le fruit de la fusion de plusieurs saveurs issues de cultures culinaires souvent très éloignées les unes des autres. Le but de ce type de plat est toujours de préparer une recette originale à partir des produits locaux, mais inspirée d’une ou plusieurs autres traditions alimentaires. Vous pouvez ainsi avoir une recette euro-asiatique, afro-latino, ou thaïe-mex. Le tout sans utiliser aucun ingrédient d’origine animale puisque l’on est sur miam.com, et qu’avec notre sélection de recettes véganes « fusion », vos invité.e.s vont se régaler à coup sûr.
Cette cuisine très inventive et sous influence excite la créativité des meilleur.es chef.fes, car elle offre une multitude de possibilités, d’associations improbables et de chocs de goûts. Il s’agit d’une excellente façon de mijoter des recettes hors du commun qui vont ravir toutes les papilles gustatives. Notons que la cuisine fusion se réinvente régulièrement sans perdre de vue les différentes traditions. Ce qui fait son originalité.
Ainsi, vous pouvez préparer un plat typique à l’aide d'ingrédients insolites ou en utilisant des techniques inspirées d’une autre culture. Bien entendu, il est aussi possible de mitonner une recette tout à fait inédite en mélangeant des cuisines provenant des quatre coins du monde. Vous devez néanmoins comprendre qu’il ne s’agit pas d’une improvisation. Il faut toujours veiller à ce que les arômes utilisés s’associent à la perfection pour donner une saveur exquise et variée.
Sur miam.com, vous trouverez des recettes exclusivement véganes. Autrement dit, des plats 100 % végétal. Tous les ingrédients que nous proposons ne contiennent aucun produit animal. Vous y trouverez des simili-carnés tels que le tofu, le seitan maison et tant d’autres encore. Nous avons sélectionné spécialement pour vous quelques recettes véganes fusion que vous pouvez cuisiner chez vous. Vous pourrez par exemple préparer un avocat au faux thon : le poisson sera ici remplacé par des algues en paillettes et des pois chiches écrasés. Vous ajouterez ensuite de la mayonnaise végane et de l’avocat. Pour la salade de couscous méditerranéen, vous vous régalerez avec la semoule mélangée avec des olives, des tomates séchées, de la menthe fraiche, des pois chiches et du cœur d’artichaut. Et que dire de cette recette de hachis parmentier façon chili sin carne ? Le fameux plat traditionnel français sera farci à la mexicaine et, avec sa texture fondante et onctueuse, vous allez vous régaler.
Avec la soupe de brocoli à la patate douce, vous savourerez cette splendide préparation végane qui vous prendra à peine 30 minutes. Vous aurez besoin de deux carottes, du gingembre émincé, quelques épices, du sel et du bouillon de légumes. La patate douche apportera de l’épaisseur à la soupe. Avant de servir, n’oubliez pas d’ajouter de la crème de coco afin d’avoir une texture onctueuse. Et pour terminer avec cette présentation à la Prévert, pourquoi ne pas déguster un riz cantonais aux choux de Bruxelles et champignons : ce plat ne ressemble pas vraiment à celui que vous avez l’habitude de voir. À part le riz blanc, vous devez préparer de l’omelette végétale à base de tofu soyeux et de farine de pois chiche. Les autres ingrédients sont constitués de champignons, de sauce tamari et de petits choux que vous allez découper en morceaux. Vous mélangerez l’ensemble dans une poêle et le tour est joué.
Allez, maintenant, c’est à votre tour de faire la synthèse de vos plats préférés issus des quatre coins du monde pour créer vos recettes véganes ultimes en mode fusion… Rouleaux de printemps à la betterave et à l’avocat ? Sushi de mangue ? Tomates farcies au quinoa ? Du riz au lait de coco ?
Oui, il y a beaucoup d'ingrédients pour cette recette de boulettes véganes aux influences thaïe. Mais elle est facile à cuisiner, pour un plat complet avec du riz, hypra parfumé.
Ce chili de Del est une merveille d'équilibre, entre douceur et piment, savoureux d'épices et de textures, et idéal à partager autour d'une grande tablée.
Des pâtes de type "avoine", des épices "zaatar", pour une salade avec courgettes et vromage frais. Cela fait pas mal de raisons de tester cette recette, non ?
Cette recette aurait également pu s'appeler "caviar d'artichaut" ou "crème de lentilles au tournesol"... Mais qui dit "purée de sésame" dit "houmous"... non ?
Ce dahl entrera facilement dans votre cahier de recette à la page des dahls. Le lait de coco qui l'accompagne lui donnera une touche asiatique et crémeuse pas banale...
