Recette végane de lasagne d'enchiladas

Avec cette recette de lasagne végane, la Cuisine de Jean-Philippe vous propose une fusion, une rencontre entre la cuisine traditionnelle mexicaine et la cuisine italienne : des lasagnes constituées de couches de galettes de maïs, ou tortillas mexicaines, et garnies d’une préparation parfumée saveur chili, avec haricots rouges, tomates et cumin, avec une petite pointe de sucré qui sera assuré par du sirop d’agave ou d’érable.

Une chouette idée culinaire bien inspirée et qui ne nécessite aucun tour de main un peu compliqué ni ustensile introuvable : vous avez une casserole ou une poêle ou un fait-tout, un four et un plat à gratin ? Alors c’est parti, rassemblez les ingrédients, doublez les proportions si vous voulez inviter toutes vos copines ou tous vos potes, et si vous avez peur de ne pas en avoir fait assez, doublez toutes les proportions ou... ajoutez du piment !


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Lasagnes véganes aux lentilles

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Les lentilles beluga ou vertes remplacent la viande hachée dans cette recette sublime de lasagnes véganes de légumes d'été, idéale pour une grande tablée.

Lasagnes véganes de pommes de terre

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Avec cette recette de lasagnes véganes aux pommes de terre et au tofu façon bolognaise, c'est un plat délicieux ET sans gluten que vous allez déguster.

Lasagnes véganes d'automne

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Cette recette de lasagnes véganes est typiquement d'automne, avec ses champignons et sa chair de courge butternut (à compléter avec de la sauce tomate et ricotta végétale maison).

Lasagnes véganes épinards-ricotta

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Cette recette de lasagnes véganes va vous bluffer totalement : préparation rapide, ricotta végétale maison et express, fondant gourmand et savoureux. What else ?

Lasagnes aux champignons véganes

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Cette recette végane de lasagnes aux champignons de Paris est colorée au curcuma, parfumée au paprika fumé, complète avec son tofu nature. Avec une béchamel au lait de soja et à la farine de riz.

Lasagnes crues aux légumes, pesto et vromage

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Pour cette recette de lasagnes véganes crues, vous alternerez les couches de lamelles de courgettes avec une sauce de tomates fraiches, un pesto aillé de basilic et un vromage frais de noix de cajou.

Lasagnes aubergine, tomate et pois cassés

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Elle est originale cette recette de lasagnes véganes, où la béchamel est remplacée par de la purée de pois cassés. Une chouette alternative protéinée qui change de l’ordinaire, avec des saveurs nouvelles.

Lasagnes aux ragoût de lentilles

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On adore les recettes de lasagnes véganes de la fée Stéphanie : une béchamel végétale parfaite et facile à préparer, des garnitures originales, pour des plats roboratifs parfaits pour les grandes tablées.

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