Cuisiner blette
Quelle drôle de bette, on en perd son latin, blette, bette, côte de bette, bette à cardes, cette plante potagère se révèle au travers de recettes variées dans lesquelles vous pourrez exploiter la bette entière, ses côtes et ses feuilles. Sous tous ces noms se cache un seul légume, pas de panique. Sachez que la bette peut se déguster crue ou cuite. La blette se cuisine facilement et s’offre avec grâce dans de belles préparations.
Simplement cuite à la vapeur avec un trait de jus de citron, vous pourrez la faire frire, la préparer en gratin végétal. Ses feuilles se cuisinent comme des épinards, hachées vous les utiliserez dans la réalisation de , de , de tians, de . Essayez-vous également aux pour un shoot d’énergie pure et une rasade de nutriments, où elle se fera escorter de la mangue et de l’ananas avec panache.
