Recettes véganes avec du sarrasin
Le sarrasin n’est pas une céréale mais une plante. Sans gluten, il se consomme cru ou cuit. Cru nous direz-vous ? Eh bien oui. Il vous suffira de faire tremper les graines et de les activer, sans même les faire germer. Puis vous les ferez sécher et ô miracle, vous vous apercevrez que les graines de sarrasin sont devenues croquantes à souhait et non plus dures à se casser une dent dessus ! Par contre, on le connaît très bien le sarrasin cuit, notamment dans les galettes bretonnes et plus récemment avec la vague des pains sans gluten, on le retrouve au rang numéro un des propositions de farines, de pains, de flocons, dans quantités de recettes véganes au sarrasin toutes plus variées les unes que les autres.
Il est fortiche ce sarrasin, parce qu’en plus de tous ces bons points, il a la sympathie de nous protéger contre le stress oxydatif, d’être cool avec nos surrénales et de faire le nettoyage dans nos petits intestins grâce ses fibres. Allié de choix pour les femmes tout au long de leur vie, en vingt minutes il est cuit et se glisse dans bien des mets comme les buddha bowls, les pains complets aux graines sans farine de blé, les gaufres, biscuits sablés et autres bols composés. Alors, maintenant que vous êtes convaincu.e, jetez-vous sur nos recettes à base de sarrasin, vous n’en avez pas de savourer ses arômes formidables. Et n'oubliez pas de consulter également notre sélection de recettes qui incorporent de la farine de sarrasin
pour prolonger ces plaisirs.
farine de sarrasin sarrasin grillé ou kasha sarrasin décortiqué graines de sarrasin
Filtrer par ingrédients
Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 33 recettes véganes avec l'ingrédient « Sarrasin » à cuisiner chez vous
End of content
No more pages to load