Délicieuses recettes véganes avec des vermicelles de riz

C’est un peu le spaghetti asiatique, si l’on peut dire, long, fin, translucide. Dérivé des nouilles de riz, fait à partir de farine de riz, il se consomme en soupe, frit ou encore en salade. Vous pourrez réaliser un bouillon de légumes ou d’algues dans lequel vous ajouterez vos vermicelles de riz juste cuits à l’eau ou même frits et croquants. Des petits morceaux de tofu se feront une joie de venir rejoindre la danse mais les vermicelles pourront aussi se préparer à la cantonaise, une fois cuits, ajoutés à des légumes en juliennes et sautés à la poêle ou au wok. Essayez les Nems végans aux légumes d'hiver, ou encore le Bo bun au tofu mariné. Sachez glisser ces merveilleux vermicelles dans un rafraîchissant Rouleau de printemps mangue tofu fumé ou encore dans une croquante Salade thaïe de vermicelles au tofu sauté. Et pour les soirées d’hiver et les premiers frimas automnaux, une bonne Harira veggie express et délicieuse réchauffera toute la tablée.

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Miam.com vous propose 8 recettes véganes avec l'ingrédient « Vermicelles de riz » à cuisiner chez vous

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce
Nems végans aux vermicelles de riz et aux légumes
Soupe miso végétalienne
Salade thaïe de vermicelles au tofu sauté
Harira veggie express et délicieuse
Rouleau de printemps mangue tofu fumé
Bo bun au tofu mariné
Nems végans aux légumes d'hiver

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