Recette de rouleau de printemps végan à la mangue et au tofu fumé
Catégories & mots clés
rouleaux de printemps original brunch cru sucré salé frais croquant
Ingrédients
chou rouge feuille de riz huile de sésame mangue persil tofu fumé vermicelles de riz vinaigre de riz
Le souci avec les rouleaux de printemps végans qu’on commence à cuisiner soi-même, c’est qu’on ne peut plus s’arrêter et qu’on a envie d’en faire de toutes les couleurs, à tous les parfums. Et pour les amatrices et amateurs de cru, ils sont une vraie bénédiction, pour des explosions de saveurs et de parfums, des alliages subtils de croquant, de fondant, de sucré et de salé. Et le mieux est de les fabriquer à plusieurs, pour les consommer dans la foulée, quand ils sont encore bien souples, avec une sauce spéciale rouleau de printemps.
Vous émincerez et couperez en lamelles les ingrédients, en y ajoutant des petites touches personnelles selon votre humeur (cacahuètes, carotte râpée, menthe fraîche, etc.). Vous attendrirez votre chou rouge émincé dans un peu de vinaigre de riz, avant de rassembler chaque ingrédient dans son bol autour des planches à découper et d’annoncer l’ouverture du grand concours de pliage de rouleaux de printemps. Dégustez-les ensuite en commentant les mérites des différents participants.
Consulter la recette Ajouter à mes favorisAutres recettes végétales de rouleaux de printemps :
8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Rouleaux de printemps végans pour débutant.es
Avec cette recette simplissime, vous allez préparer des rouleaux de printemps végans basiques et parfaits, que vous déclinerez selon toutes vos envies.

Rouleau de printemps végan au tofu aromatisé
Il n'y a pas plus simple pour faire ses rouleaux de printemps végan, au tofu aromatisé à l'asiatique, que de suivre une recette expliquée en vidéo. Avec la sauce qui va bien.

Rouleaux de printemps au tempeh
C’est vraiment une bonne idée de mettre du tempeh coupé en lanières dans nos rouleaux de printemps végans. Nature ou aromatisé, ça donnera un véritable délice avec de la menthe et de la coriandre fraiche.

Rouleaux d'automne de Sébastien Kardinal
Ces rouleaux de printemps... d’automne sont une très belle déclinaison gustative de la recette habituelle. Avec deux découvertes : la sauce à l’intérieur et le potimarron cru, râpé. Alors, tenté.e ?

Rouleau de maki de printemps
Allez, on laisse tomber les traditionnelles feuilles de riz des rouleaux de printemps pour les remplacer par des feuilles d’algue nori. Et vous dégusterez un maki de printemps, savoureusement original.

Rouleaux de printemps végans faciles et rapides
Quoi de mieux qu'une recette en vidéo quand on n'a encore jamais préparé ses rouleaux de printemps maison ? Et avec Éva, vous allez cuisiner en bonne humeur !

Rouleaux de printemps de Marie Laforêt
Ces rouleaux de printemps donnent envie d'y goûter immédiatement. Une recette avec du tofu poêlé, du chou rouge, de la betterave et des graines germées. Avec une sauce à la coriandre et à la menthe......

Rouleaux de printemps végans, sauce aigre douce
Ces rouleaux de printemps maison, avec vermicelles de riz ou de soja et tofu ferme seront un régal à déguster avec cette sauce sucrée salée asiatique.
End of content
No more pages to load