Recettes véganes avec de l'huile de tournesol

Obtenue à partir des graines de tournesol, l’huile de tournesol est la troisième huile la plus consommée en France. Elle est riche en oméga 6 et en vitamine E, mais il faut veiller à ne pas faire d’excès ! Côté cuisine, elle est idéale pour faire vos vinaigrettes et sauces pour salades évidemment, sans oublier vos pâte brisée, vos brioches, cookies, votre pesto maison aussi, et elle intervient également dans plusieurs plats de pâtes. En fait, inutile d’essayer d’établir une liste complète de recettes véganes qui incorporent de l’huile de tournesol, et puis ça ne servira pas à grand-chose, car elle intervient toujours de manière discrète. Mais cette huile est également liée au soleil, comme sa fleur qui le dévisage toute la journée, c’est donc naturel qu’elle se mélange aussi bien dans les salades d’été. Dans notre sélection de recettes véganes, vous pourrez découvrir les secrets de plusieurs recettes, pour commencer, ceux des délicieux Cupcakes aux spéculoos et à la cannelle. Et si vous n’êtes pas trop dessert, pas de panique, les Macaroni au vromage type Mac and Cheese vous tendent les bras ! Et l’on ne pouvait pas finir la description de cet ingrédient sans vous proposer la recette pour réaliser une Mayonnaise végane facile et rapide. Une saveur douce, fluide d’un jaune plus ou moins pâle qui se confond discrètement dans des milliers de recettes, que demander de plus ? 

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