Recettes véganes de pâte à lasagne

Les lasagnes sont issues du patrimoine culinaire italien, sans conteste. Elles nous parviennent en France aux environs du XVème siècle sous l’appellation de losans qui sont des feuilles de pâtes taillées en losange avant d’être séchées. Les lasagnes elles, sont rectangulaires. Il en existe également des vertes qui sont aux épinard. Le premier point à savoir est qu’il est possible de trouver des lasagnes sans œufs donc véganes. Vous pourrez aussi les réaliser maison et donc fraîches. Il vous suffira d’avoir la simple liste d’ingrédients suivants : la farine de votre choix, du sel et de l’eau. Rien de plus simple ! Si vous les préférez al dente et croquantes sous la dent, il vous suffira de remplacer une partie de la farine par de la semoule de blé dur. Pour ce qui est de la farce et de la sauce, vous n’avez que l’embarras du choix avec miam.com qui vous a sélectionné de bonnes recettes toutes végétaliennes. L’épinard, les carotte, la tomate fraîche et séchée, l’aubergine, la courgette. Et puis tous les simili carnés comme les PST, le tofu fumé, les lanières de tempeh pour réaliser des lasagnes bolognaises. Enfin n’oubliez pas les légumineuses qui se marient bien dans la sauce tomate comme les lentilles et les haricot rouge. Superposez, créez, mélangez ! Buon appetito !

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Miam.com vous propose 9 recettes véganes avec l'ingrédient « Pâte à lasagne » à cuisiner chez vous

Lasagnes aux ragoût de lentilles
Lasagnes véganes aux légumes d'Éva
Lasagnes à la crème de butternut et aux épinards
Lasagnes véganes aux cœurs d'artichauts
Lasagne blanche aux épinards et pesto
Lasagnes blanches aux courgettes, pesto et pignons de pin
Lasagnes aux légumes d'été, sauce au pesto
Lasagnes façon chili sin carne
Lasagnes à la bolognaise végane aux PST

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