Recette de tartiflette végane

Bon, imiter le goût et la saveur du reblochon est quelque chose d'impossible à atteindre avec des ingrédients végétaux. Mais on peut s'en approcher et aussi, et surtout, cuisiner un plat au four qui s'en inspire et qui aura du moelleux et un chouette goût. Surtout qu'avec du tofu, nature ou fumé, cuisiner des simili-lardons est un jeu d'enfant.

La Petite Okara recommande de monter votre tartiflette en trois couches : les pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur en premier, puis le mélange d'oignons et tofu fumé qui ont été sautés ensemble, puis la couche de sauce fromagère (beaucoup d'ingrédients, mais tous mixés ensemble). Tout ça deux fois de suite. La cuisson au four se clôturera par une petite séquence au grill pour faire dorer votre tartiflette végane, et vous n'aurez plus qu'à déguster, avec un vin blanc végan.

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Tartiflette végane de Sébastien Kardinal

Tartiflette végane de Sébastien Kardinal

Cette recette de tartiflette véganisée par Sébastien Kardinal est surprenante à plus d’un titre. Entre le tapioca, la farine de riz gluant, le miso blond et le vin blanc, vous savourerez un plat parfait !

Raclette végane

Raclette végane

Vous ne passerez pas beaucoup de temps en cuisine pour cette recette de raclette : vous n’aurez qu’à acheter du fauxmage, des faucisses et de la charcuterie végane. Et vous verrez : ça le fait !

Fondue végane au tempeh

Fondue végane au tempeh

Cette recette de fondue végane vous promet une dégustation fondante, filante et savoureuse. Tempeh mixé, miso, tahin, vin blanc et la petite touche d’ail réglementaire sont au menu. Place aux croûtons !

Fondue végétale au vin blanc

Fondue végétale au vin blanc

Une fondue végane... un délire ? Non : un délice ! Au lieu de vous poser des questions idiotes, consultez cette recette, testez-la, et régalez-vous.

Tartiflette végétalienne au vromage fondant et lardons de tofu

Tartiflette végétalienne au vromage fondant et lardons de tofu

Envie d'une bonne platrée roborative ? Cette recette de tartiflette végane va vous époustoufler, avec ses lardons de tofu fumé, ses oignons fondants, ses patates et son vromage crémeux.

Fondue de vromage

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Cette fondue d'une préparation végétale vous rappellera forcément la fondue savoyarde... en plus digeste. Et le but n'est pas de copier, mais d'adapter !

Vromage à raclette maison

Vromage à raclette maison

Du faux fromage à raclette, 100 % végétal ? Hahahahaha ! Ben oui, et ça s'appelle du vromage ou du fomage. Et vous ne pleurerez pas que vous avez trop mangé après.

Poutine végane délicieuse

Poutine végane délicieuse

Verdict ? Rien à voir avec la recette classique de la poutine (ni avec Vladimir) : on s'est régalé !

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