Recette de macarons végans rustiques au chocolat et à la noisette
C’est pour plusieurs raisons que vous allez véritablement adorer cette recette végane et sans gluten de macarons rustiques présentée en vidéo par Mimagusta, et en premier lieu pour toutes ces précisions déjà indiquées dans cette première phrase : elle est gluten free en plus d’être garantie sans produits d’origine animale, et le fait d’être disponible dans un tutoriel-vidéo la rend vraiment facile à faire, pratiquement inratable du coup. Mais ce n’est pas tout : ces petits gâteaux sont évidemment hypra gourmands, avec leur ganache végane de chocolat noir et de crème végétale, pour une texture qui vous fera totalement craquer de plaisir. Et vous pourrez bien sûr vous servir de cette recette pour faire des biscuits craquelés maison, moelleux et savoureux, que vous pourrez conserver quelques jours dans une boite hermétique, si vous ne les engloutissez pas rapidement en les enduisant de pâte à tartiner végane maison…
Pour offrir chez vous ces macarons végans rustiques à l’heure du thé, suivez les instructions de Mimagusta sur son site ou sa chaine YouTube. Vous aurez besoin de poudre d’amande et de noisette, du sucre glace et fin, de jus de cuisson des pois chiches (le fameux aquafaba, qui peut également provenir d’une conserve de haricots rouges d’ailleurs), de café, de vanille et de levure chimique (vérifiez bien qu’elle est sans gluten). Prévoyez au moins une heure de repos de la pâte que vous obtiendrez en mélangeant tous ces ingrédients, avant de former des boules et de les aplatir pour les passer au four pour une mini-cuisson d’un quart d’heure à 175 degrés. Chez miam.com, nous n’avons pas testé cette recette, mais nous n’avons aucun doute sur le fait qu’elle représente un véritable régal : rien qu’à voir le moelleux de ces macarons rustiques végans à l’image, on imagine très bien le résultat que cela peut donner en bouche… Avec un bon chocolat chaud au lait végétal, cela doit être véritablement divin…
Catégories & mots clés
macarons débutant à l'heure du thé sans gluten gourmand four basse température en vidéo
Ingrédients
aquafaba café chocolat noir crème de soja levure chimique poudre d'amande poudre de noisette sucre blanc sucre glace vanille
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de macarons :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Macaron végan à la framboise
Et si ce macaron végan à la framboise, garanti sans ingrédients d'origine animale, était le meilleur macaron que vous ayez jamais préparé et dégusté ?
Macarons végans au café
Quoi de mieux pour proposer un café gourmand après un repas de fête que cette recette de macarons végans… au café ?
Macarons végans myrtille citron
Confiture de myrtille, crème au citron, biscuits croustillants à l'aquafaba : cette recette de macarons végans myrtille-citron est démente !
Macarons végans à la pistache
Camila vous propose de découvrir sa recette de macarons végans à la pistache grâce à un tutoriel parfait en vidéo. En anglais, mais vous êtes motivé.e !
Macarons végans à l'ancienne
C'est bien sûr de l'aquafaba montée en neige qui donne tout leur croustillant à ces macarons végans à l'ancienne, parfumés à l'amande.
Macarons végans à la protéine de pomme de terre
Avec cette recette de macarons végans préparés avec de la protéine de pomme de terre et de la Xanthane, Bérénice vous propose de travailler en cuisine comme un.e pro !
End of content
No more pages to load