Les meilleures recettes véganes avec de l'orge

Parmi les différentes céréales utilisées en cuisine, l’orge est présent en grains dans les crêpes, galettes, gaufres, biscuits, muffins, pâtes à tartes ou encore dans certaines salades. Connu pour être très riche en fibres, une fois cuit on peut faire à peu près tout avec le grain d’orge, reste à choisir ce que vous préférez ! Tout en ne perdant pas de vue que cette céréale, comme le blé, contient du gluten. Mais le mieux est sans doute que vous vous concentriez sur notre sélection des meilleures recettes véganes avec de l'orge en grains.
Sur miam.com, on peut vous conseiller quelques recettes véganes l’utilisant, comme par exemple dans cette magnifique salade d’orge et d’avocat, qui fera office d’entrée festive à un repas entre amis. Enchainez directement avec les makis de courgettes roulées au riz et avocat, des petits fours, toasts et bouchées à déguster avec les doigts qui raviront petit.e.s et grand.e.s. Et pour les grosses faims, vous avez le burger végan, mayonnaise d’avocat et oignons caramélisés : un steak végétal maison, une recette de véganaise d’avocat et un peu d’oignons caramélisés au vinaigre balsamique en guise de touche finale, un régal !

risotto et orzotto orzotto soupe de céréales

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Miam.com vous propose 8 recettes véganes avec l'ingrédient « Orge » à cuisiner chez vous

Orzotto végan à la courge spaghetti
Soupe d'orge mondé et légumes d'hiver
Salade d'orge et d'avocat
Orge perlé au potiron façon risotto et sa poêlée de champignons
Makis de courgettes roulées au riz et avocat
Soupe d'orge aux petits pois et aux lentilles
Burger végétal, mayonnaise d'avocat et oignons caramélisés
Crème kokkoh aux épices chaï

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