Les meilleures recettes véganes crues
351 recettes véganes « Cru » à cuisiner chez vous
Verrines Crémeuses au Gaspacho de Concombre et Menthe pour Pique-nique
Préparez de délicieuses verrines crémeuses au gaspacho de concombre et menthe, parfaites pour un pique-nique estival. Fraîches, détox et faciles à transporter.
Tartelettes Crues Onctueux au Thé Matcha et Fruits de Saison
Préparez de délicieuses tartelettes crues au thé matcha et fruits frais, une recette facile et originale parfaite pour l'heure du thé. Sans cuisson, idéale pour les débutants!
Gaspacho Libanais Onctueux aux Herbes Fraîches
Découvrez notre recette de gaspacho libanais onctueux aux herbes fraîches, un velouté froid parfait pour l'été. Saveurs du Liban et texture crémeuse garanties !
Tartelettes Crues aux Fruits Rouges et Chocolat Blanc pour la Saint-Valentin
Préparez de délicieuses tartelettes crues aux fruits rouges et chocolat blanc pour la Saint-Valentin. Recette facile, élégante et onctueuse, prête en 30 minutes.
Tarte à la banane au chocolat
Cette recette végane et sans gluten de tarte à la banane au chocolat pourrait très bien s'appeler « tarte au chocolat à la banane »… à vous de décider !
Crufiture d'abricot à la purée d'amande
Purée d'amande, abricots frais, une touche de vanille, une autre de sucre à votre goût : impossible de faire plus simple que cette recette de confiture crue d'abricot.
Confiture crue de fruits rouges
Peu sucrée, bourrée de vitamines et de saveurs, aussi rapide à préparer qu'à déguster : cette confiture crue de fruits rouges aux graines de chia est déjà classique chez vous.
Tartelettes crues aux fraises
Envie de préparer et déguster très vite des tartelettes aux fraises ? Cette recette végane et crue, express et simplissime, va vous régaler pour de bon !
Muesli maison express & trop bon
On change du granola grâce à cette recette express de muesli maison trop bon : pas besoin de cuisson au four et régal assuré !
Energy balls express cacao-noisettes
Dattes, noisettes, graines de sésame noir et cacao en poudre : cette recette d'energy balls express n'attend plus que votre mixeur pour vous régaler.
Crufiture de framboises aux graines de chia
Profitez des vitamines et saveurs intactes de vos framboises en suivant cette recette de confiture crue ou crufiture aux graines de chia.
Tartelettes crues à la purée de sésame noir
Laissez tomber les tartelettes cuites pour cette recette de tartelettes crues, sans gluten et véganes, à base de purée de sésame noir et de flocons de sarrasin.
Salade de chou-fleur cru aux épices
Il n'y a rien de plus réjouissant que de croquer dans du chou-fleur cru. Et cette salade aux épices, délicatement sucrée salée, est parfaite pour le vérifier.
Pickles de rhubarbe au gingembre
Il vous reste une tige de rhubarbe et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites-en des pickles au gingembre frais, le résultat sera divinement sucré salé, acidulé et exotique.
Crème dessert cajou - vanille
La noix de cajou est une merveille mixée et associée à des ingrédients sucrés et gourmands : cette recette de crème dessert végane à la vanille le démontre très bien.
Semifreddo ou parfait à l'aquafaba
Cette recette végane de parfait ou semifreddo aux fraises est légère et gourmande, grâce au miracle de l'aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) monté en neige…
Salade de chou-rave à l'huile de sésame
Pour préparer cette délicieuse salade exotique, vous aurez besoin de chou-rave cru râpé, de moutarde, d'huile de sésame et de tahin. Si vous voyez ce que l'on veut dire…
Brownies crus aux abricots secs
Noisettes, noix, cacao, vanille ou tonka, abricots secs : vous n'aurez besoin de rien de plus pour vous régaler grâce à cette recette de brownies crus.
Verrine de crème de poire à la noisette
Cette recette végane de crème de poire vanillée à la purée de noisette vous régalera aussi bien en crème dessert qu'en verrines sucrées, hypra gourmandes, fondantes et festives.
Kimchi express au gingembre
Ce kimchi express ne vous prendra que quelques minutes de préparation, pour une dégustation qui n'attendra que quelques jours.
Gâteau au chocolat sans cuisson
Ce gâteau au chocolat sans cuisson est une merveille de gourmandise, sans gluten si vos flocons d'avoine le sont, et 100 % d'origine végétale.
Salade de champignons crus parfaite
On reprend les bases d'un régal parfait avec cette recette de salade de champignons crus, simplement assaisonnés d'huile d'olive et de citron. Bientôt classique chez vous !
Gremolata classique express
Située entre le pesto et la persillade, cette recette express de gremolata classique à l'italienne va réveiller tous vos plats. Et rebooster votre inspiration culinaire !
Salade de fruits et concombre pimentée
On n'est pas loin d'une recette de salsa avec cette salade d'ananas et pêche au concombre et poivron vert, assaisonnée de citron vert et d'huile pimentée.
Gâteau à la mousse d'abricot
Comptez quatre heures de repos avant de déguster ce fabuleux gâteau à la mousse d'abricot qui ne nécessitera que vingt minutes de préparation, et pas de four.
Tartelettes crues aux noix de pécan
Pas de cuisson ni gluten ni aucun ingrédient d'origine animale dans cette recette très gourmande de tartelettes crues aux noix de pécan. Pour un plaisir gourmand TOTAL.
Tarte à la mousse de myrtilles
La pâte sans cuisson ni gluten de cette tarte aux fruits va être garnie d'une mousse végétale parfumée et colorée à la myrtille. On vous en réserve une part ?
Barres de céréales chocolat – graines de chanvre
Cette barre de céréales maison au chocolat, graines de chanvre, dattes, pistaches et sarrasin mérite toute votre attention gourmande : régal intégral à la clé !
Sauce crémeuse à la coriandre
Rien de plus simple et rapide que cette recette de sauce crémeuse parfumée à la coriandre fraiche. Pas de cuisson, il suffit de tout mixer et de se régaler.
Tiramisu végan cru
M'enfin, un tiramisu, c'est toujours cru non ? Ha ouais, et la base de biscuits, elle n'est pas cuite des fois ?!
Carrot cake cru & végan
Pas de cuisson ni gluten ni ingrédients d'origine animale dans cette recette de carrot cake cru. Mais des ingrédients trèèèès gourmands…
Salade de fruits rouges au granité à la menthe
Rien de plus facile à préparer que cette salade de fruits rouges servie mélangée avec un granité bien frais parfumé à la menthe.
Pâte à tartiner à la framboise
Des noix de cajou, un peu de sucre et d'huile de coco, des zestes de citron : vous l'adorez déjà cette recette de pâte à tartiner à la framboise !
Biscuits crus à la crème de matcha
Une base crue de noix parfumée à la vanille et au chocolat, une crème de matcha à la cajou : cette recette de biscuits crus et fondants va vous régaler.
Tartelettes au chocolat crues
Vous adorez le chocolat ? Alors cette recette de tartelette au chocolat crue va vous envoyer au nirvana des dingues du cacao. Direct !
Taboulé cru de chou-fleur et brocoli
Cette recette originale de taboulé sans semoule va vous révéler le goût intact du chou-fleur et du brocoli dégustés crus. Une merveille de saveurs croquantes !
Galette des Rois crue
Pas de pâte feuilletée dans cette recette de galette des Rois crue. Mais double dose de fondant et de plaisir gourmand, à réserver aux reines. Na !
Donuts crus au chocolat
Si si, vous avez bien lu le titre de cette recette : ce sont bien des donuts CRUS au chocolat que vous allez déguster. Faits par vous en plus !
Tarte au citron crue
En plus d'être crue et facile à préparer, cette recette de tarte au citron est végane et sans gluten. Et le plus important : trop trop bonne !
Tartare avocat courgette
Chic et basique, facile et rapide, savoureux et léger : cette recette de tartare d’avocat à la courgette va vous régaler tout au long de l’année.
Gâteau à la mousse de framboises
Pas de cuisson pour cette recette de gâteau végan : une base croustillante de riz soufflé au chocolat, sous une mousse de framboises au lait de coco, gourmandissime…
Salade d'hiver de fenouil à l'orange
Quand un bulbe de fenouil rencontre deux oranges, cela donne une recette de petite salade d'hiver bourrée de vitamines, de saveurs sucrées salées et de croquant craquant.
Pâte à tartiner crue 3 ingrédients
Vous en avez rêvé, de cette pâte à tartiner au chocolat hypra gourmande, facile et rapide à faire, avec trois ingrédients crus. Et paf ! Votre rêve est devenu réalité !
Barres coco chocolat au citron vert
Pas de cuisson pour cette recette express de barres de céréales maison parfumées à la coco et au chocolat. Et sublimées (si si !) par du zeste de citron vert.
Salade de patate douce et brocoli aux fruits
Vous l'adorez déjà, cette recette de salade composée de patate douce rôtie, brocoli et chou rouge crus, sucrée salée au kiwi et à la pomme : une merveille !
Toasts de chou-rave à la tapenade
Il n'y a pas plus simple à faire que ces petits toasts de chou-rave tartinés de tapenade maison ou non. Une recette pleine de saveurs et de vitamines !
Tartelette aux fruits crue à la chantilly de coco
Crue, sans gluten et toute végétale : cette tartelette aux fruits à la crème chantilly de coco va vous régaler toute l'année, en toute simplicité.
Soupe froide de courgette à la menthe
Vous croulez sous les courgettes et la menthe fraiche ? Cette recette de soupe froide, crue, n'attend que ça, de vous régaler de fraicheur savoureuse !
Porridge cru de sarrasin à la poire
Pas besoin de cuisson pour cette recette de porridge cru sarrasin – poire. Du coup, vous pourrez le préparer en continuant de dormir.
Smoothie végan de poire au sarrasin cru
Vous pourrez décliner en porridge cru cette recette végane de smoothie de poire au sarrasin cru (trempé toute une nuit), parfumé à la cannelle et à la purée d'amande.