Recette de porridge cru de sarrasin à la poire
Des grains ou flocons de sarrasin cru, trempés toute une nuit dans de l’eau et que vous n’aurez plus qu’à rincer. Avant de les mixer avec votre lait végétal préféré, une belle poire de saison et de la purée d'amande blanche : cette recette de porridge cru sarrasin – poire vous régale déjà. Non seulement parce qu’elle est savoureuse, mais aussi parce qu’elle ne vous demandera vraiment pas beaucoup de temps en cuisine. Et si vous la préparez pour le petit déjeuner, ce détail prend toute sa valeur : vous n’aurez plus qu’à mixer tous ses ingrédients soigneusement rassemblés la veille, avant de vous coucher, ce que vous pourrez faire en gardant les yeux à demi fermés, à tâtons dans la cuisine. Une recette simplissime, que Aude vous présente même dans un tutoriel express hyper élégant et alléchant, sur la chaine YouTube de son site the Green Quest.
Une fois que votre mélange est mixé (pas besoin qu’il soit totalement homogène, sauf si vous voulez le changer en Smoothie végan de poire au sarrasin cru, parfait à boire au goûter), goûtez-le pour voir si vous avez envie d’y ajouter un peu de sucre. Surtout si votre poire n’était pas très sucrée justement, auquel cas vous n’aurez qu’à glisser un peu de sirop d'agave ou de sucre de coco dans votre mixeur pour le faire tourner un denier coup. Et la prochaine fois que vous préparerez ce porridge cru de sarrasin à la poire, essayez en utilisant un lait végétal aromatisé et sucré, pourquoi pas à la vanille, surtout si vous n’êtes pas dingue de cannelle (ce qui est notre cas chez miam.com)… Pour une dégustation que vous pourrez accompagner d’une tranche généreuse de ce Délicieux pain cocotte à la courge, également mis au point par Aude. Et si vous avez envie de continuer de varier les plaisirs gourmands avec cette cheffe 100 % végétale, nous vous conseillons de rester dans la même gamme de mets, avec son très savoureux et délirant Milkshake végan banane - spéculoos…
Catégories & mots clés
porridge rapide original fusion cru en vidéo
Ingrédients
cannelle lait de soja poire purée d'amande graines de sarrasin
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