Recettes véganes préparées avec de la farine d'amande
La première question que vous vous posez en découvrant notre sélection de recettes véganes préparées avec de la farine d'amande, c'est bien sûr : quelle est la différence entre cet ingrédient et de la poudre d'amande ? Hé bien sachez que la première est plus fine, bien sûr, mais qu'elle est plus pauvre en glucides et en lipides puisqu'elle a été dégraissée (c'est-à-dire que les amandes entières sont pressées à froid, ce qui permet de produire la fameuse huile d'amande douce, puis séchées et broyées). On passe sur ces autres intérêts nutritionnels, ce n'est pas trop notre truc chez miam.com de faire le point là-dessus, et c'est riche en fibres, et patati, et c'est bourré d'antioxydants, et patata. En fait, on s'en fout un peu, nous ce qu'on aime, c'est manger le plus varié possible en se régalant. Mais pour finir sur un mini couplet « santé » sur le sujet, la farine d'amande est bien sûr sans gluten, ce qui est fondamental quand on est intolérant.e ou que l'on cherche à l'éviter. En pâtisserie, c'est une farine assez proche de la farine de coco pour ses facultés d'absorption, et elle est donc tout indiquée dans toutes les recettes végétales crues. Pour des biscuits et gourmandises sucrées sans cuisson, étourdissantes de saveurs et de fondant. Et une fois intégrée dans des recettes salées, cuites, elle apportera beaucoup de croustillant à votre préparations. Ce qui sera également très appréciable si vous cherchez des farines sans gluten pour faire du pain maison... Allez, on vous laisse parcourir nos recettes véganes à base de farine d'amande, cela vous fera autant d'exemples culinaires et gastronomiques à découvrir.
biscuits sans gluten healthy cru
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 10 recettes véganes avec l'ingrédient « Farine d'amande » à cuisiner chez vous
Gâteau sablé aux amandes & noix de pécan
Cette recette de gâteau sablé aux amandes et aux noix de pécan a tout pour plaire. Surtout si vous aimez déguster des gourmandises fondantes garanties sans gluten ni produits d'origine animale.
Macaron végan à la framboise
Et si ce macaron végan à la framboise, garanti sans ingrédients d'origine animale, était le meilleur macaron que vous ayez jamais préparé et dégusté ?
Tarte crémeuse à la noix de coco
Lait de coco, sucre de coco, huile de coco, noix de coco râpée : elle est vraiment à la noix de coco cette tarte végane hypra crémeuse et gourmande.
Macarons végans au café
Quoi de mieux pour proposer un café gourmand après un repas de fête que cette recette de macarons végans… au café ?
Macarons végans myrtille citron
Confiture de myrtille, crème au citron, biscuits croustillants à l'aquafaba : cette recette de macarons végans myrtille-citron est démente !
Macarons végans à la pistache
Camila vous propose de découvrir sa recette de macarons végans à la pistache grâce à un tutoriel parfait en vidéo. En anglais, mais vous êtes motivé.e !
Brownies aux pois chiches
Cette recette de brownies aux pois chiches est non seulement végane, mais également sans gluten. En plus d'être terriblement gourmande !
Gâteau végan à la mangue
Si vous ne connaissez pas encore Healthy Alie, sa recette hypra moelleuse de gâteau végan à la mangue va vous paraître presque trop gourmande !
Biscuit végan cru au cacao
C'est de la farine d'amande mélangée à du cacao en poudre, de l'huile de coco et du sirop d'érable qui formera vos biscuits crus. Une recette végane à compléter de votre pâte à tartiner préférée.
Twix végan chocolat blanc et caramel
Du caramel au beurre de sésame et sirop d’érable sur une base de poudre d’amande cuite, le tout enrobé de chocolat blanc végan. Vous voulez la recette de ce twix maison 100 % végétal ?
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