Recette végane de vromage ou fauxmage d'amandes ail & fines herbes
Catégories & mots clés
fauxmage à tartiner facile rapide classique débutant dimanche cru frais gourmand
Ingrédients
gousse d'ail amandes ciboulette levure maltée persil poivre blanc vinaigre de cidre yaourt de soja oignon en poudre
Les recettes de fromage végétal maison se suivent sans jamais se ressembler... Elles sont vraiment impressionnantes toutes ces recettes de vromage que nous offrent les noix de cajou, les amandes, le tofu, la levure maltée et tous ces autres ingrédients végans. Sans compter que la plupart de ces vromages pourront être affinés en restant au réfrigérateur plusieurs jours. Le fromage végétal est un formidable terrain d’expérimentation et de découverte, pour redécouvrir des plaisirs gustatifs que vous pensiez hors de portée depuis votre abandon des fromages traditionnels, trop pétris d’exploitation animale et de substances finalement peu compatibles avec la santé humaine... Mais revenons à cette recette de vromage à l’ail et aux fines herbes de la fée Stéphanie !
Si vous n’en êtes pas à votre premier fromage végétal aux amandes, vous savez que la recette démarre avec le trempage des amandes pour plusieurs heures, et que vous les mixerez ensuite avec les autres ingrédients (yaourt de soja + vinaigre de cidre + levure maltée + gousse d’ail hachée + persil + ciboulette + sel et poivre). Et laissez reposer cette préparation plusieurs heures au frais. Pensez à sortir votre vromage frais ail et fines herbes avant de le déguster, histoire qu’il se détende un peu. Il fera merveille au cours d’un brunch ou pour vous accompagner à un barbecue.
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Cream cheese de tofu
C'est du tofu mixé avec du tahini, du citron et de l'huile d'olive qui est à la base de ce cream cheese ou vromage frais à tartiner. À décliner selon votre inspiration !

Vromage fermenté au miso
Avec cette recette de vromage ou fauxmage à tartiner, vous allez faire fermenter pendant 24 heures des noix et graines mixées avec du miso, avant d'en tartiner un peu partout…

Fromage végan à tartiner
Enfin une recette facile et rapide de fromage végan (ou fauxmage ou vromage), à la cajou et parfait à tartiner. Vos sandwichs vont se régaler !

Vache qui rit végane
Grâce à cette recette parfaite et 100 % végétale, la vache qui rit se marre vraiment pour de vrai, et beaucoup plus. Elle est même carrément morte de rire.

Vromage de noix de cajou miso – paprika fumé
Ce fromage végétal, vous allez le cuisiner avec du miso blanc ou brun, du paprika fumé, 4 tomates séchées, de la levure maltée... La liste complète des ingrédients de ce fauxmage parfait est sur la recette...

Fauxmage à tartiner aux graines de chanvre
Sur une base de noix de cajou et d'amandes, cette recette vous propose un fromage végétal aux graines de chanvre, parfumé à la levure maltée.

Fromage végan de cajou aux herbes
Ce vromage aux noix de cajou et aux herbes va vous régaler en tartinade, ou à déguster avec une salade composée et complète. Une recette végane de base à maitriser !

Vromage nature à tartiner à la noix de cajou
La fée Stéphanie vous donne ici la recette du vromage de cajou basique, prêt à être décliner selon toutes vos envies (herbes, épices, ails frais, etc.)
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