Recette de knäckebröd : crackers suédois aux graines

Knäckebröd : crackers suédois aux graines

Une recette de Del’s Cooking Twist

Catégories & mots clés

crackers et tuiles apéritives facile basique chic brunch accompagnement Suède healthy croquant four

Ingrédients

farine de blé fleur de sel flocons d'avoine graines de courge graines de cumin graines de fenouil graines de lin graines de sésame blond huile d'olive farine de seigle

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Cette recette de crackers façon nordique est parfaite : elle est aussi basique que chic ! Après, c’est toujours pareil quand on se lance en cuisine pour préparer, justement, des crackers ou des biscuits, on a envie d’en faire pour plusieurs fois. Sachant que ces knäckebröds se conserveront sans souci une bonne dizaine de jours, bien enfermés dans une boite, et que vous pourrez les consommer le matin au petit déjeuner, le midi pendant le déjeuner, à croquer avec des salades, ou le soir à l’apéro pour des tartinades parfumées, franchement, faites-en un bon paquet.

Cette recette de crackers aux graines, d’inspiration suédoise, vous est proposée par Del, qui a justement vécu plusieurs années en Suède. C’est vous dire si elle maitrise son sujet. Donc si vous appréciez ces tartines sèches très croquantes, healthy et gouteuses, allez-y les yeux fermés, rassemblez les ingrédients, courez acheter de la farine de seigle et des flocons d’avoine, faites le tour de tous vos bocaux de graines, et dès qu’ils sont tous là : faites chauffer le four !


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