Recettes véganes avec des graines de sésames noir (miam !)
Alors que l’on imagine les graines de sésame blond, se plaçant dans pas mal de plats, c’est le sésame noir qui fait ici parler de lui. Plus fort en goût que son cousin, à l’odeur plus marquée, le sésame noir est aussi plus riche en nutriments. Ces petites graines pourront se manger crues, nature, ou torréfiées pour en révéler toutes les saveurs et tous les arômes. Faites une première approche avec le Fromage de tofu au sésame noir , renouvelez l’expérience en vous essayant à un Chutney de mangue, creusez la rencontre avec un Pain cocotte au sésame noir et graines de courge, flirtez un bon coup avec une Purée de carottes au lait de coco, laissez-vous aller à déguster des Pois chiches aux épices et brocolis . Les plats tournent bien avec ces petites graines au caractère corsé. Son goût intense risque de vous plaire et de venir cogner dans les rondeurs de votre palais. L’essayer, c’est l’adopter.
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 59 recettes véganes avec l'ingrédient « Graines de sésame noir » à cuisiner chez vous
Aubergine rôtie sauce citron
Cette recette contient une révélation culinaire qui va éclairer votre journée : vos demi-aubergines cuiront au four, peau vers le haut...
Pain cocotte au sésame noir et graines de courge
Faire son pain maison est simplissime avec cette recette. Et quand vous verrez votre pain cocotte à la sortie du four, les bras vous en tomberont.
Wok croquant au fenouil et jeune navet
Un accompagnement parfait, parfumé et croquant. Il vous reste juste à définir quel plat vous voudrez que ces légumes "wokés" accompagnent...
Tartine avocat radis fèves
L'option des tartines est toujours à étudier, pour n'importe quel repas. Débarrassez-vous des plats cuisinés, la tartine vous ouvre tout un monde de régal et de variété.
Chutney de mangue
Proposer un chutney sucré salé, parfumé et pimenté, est toujours une option originale qui invite à la gourmandise et au voyage.
Buddha bowl aux patates douces et pois chiches épicés
Pour inventer et manger équilibré, ces bols de bouddha sont un vrai plaisir de composition culinaire et de dégustation ravie.
Boules de sushi végan
Comme toujours avec le sushi, le secret réside dans la parfaite préparation de votre riz, entre cuisson et ajout du vinaigre et du sucre.
Fromage de tofu au sésame noir
Cette recette de vromage, ou fauxmage, ou fomage, bref de fromage végétal, vous attendait : il ne vous reste plus qu'a la tester.
Purée de carottes au lait de coco
Cette recette est vraiment facile : cuisez les carottes à la vapeur et mixez-les avec de la crème de coco. Pour les épices, ici c'est muscade, mais une pointe de romarin le ferait aussi...
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