Recette végane de fromage de tofu au sésame noir
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fromage frais végan rapide original débutant brunch frais
Ingrédients
gousse d'ail citron jaune graines de sésame noir huile de coco miso blanc purée de sésame noir tofu ferme
Fabriquer du fromage végétal est beaucoup plus simple qu'on le pense et n'est pas un délire de plus provenant du monde végan. Car oui, quand on devient végétalien, la renonciation aux fromages est un vrai sacrifice (en fait, le seul !).
Bref, avec cette recette où Déliacious vous explique tout sur la conception et l'équilibre acidité/fermentation/texture d'un fromage végan parfait, vous aurez les cartes en main pour les réaliser vous-même en les déclinant en fonction de vos envies. Une fois les ingrédients réunis, ce qui constitue l'essentiel de la difficulté de cette recette, vous les mixerez ensemble jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et parfaitement homogène. Vous pourrez y coller quelques graines de sésame noir après réfrigération, et votre vromage maison sera parfait à déguster avec du bon pain cocotte maisdon, un peu de chutney maison et/ou une terrine végétale, ou en l'incorporant dans une salade composée pleine de fraicheur.
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Facile, rapide, originale, fraiche et savoureuse : cette recette de fromage végétal ou vromage frais aux algues s'invite dès aujourd'hui votre table !

Ricotta de tofu et noix de cajou
Cette recette de ricotta végétale au tofu et aux noix de cajou est express, en plus d'être simplissime. Pour une ricotta végane à déguster froide ou cuite sur des pizza, lasagnes, etc.

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Mascarpone végan maison
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Fromage frais de soja, ail et fines herbes
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