Recette végane de fromage de tofu au sésame noir

Fromage de tofu au sésame noir

Auteur

Une recette de Déliacious

Vote

(2 votes)
(0 votes)

Fabriquer du fromage végétal est beaucoup plus simple qu'on le pense et n'est pas un délire de plus provenant du monde végan. Car oui, quand on devient végétalien, la renonciation aux fromages est un vrai sacrifice (en fait, le seul !).

Bref, avec cette recette où Déliacious vous explique tout sur la conception et l'équilibre acidité/fermentation/texture d'un fromage végan parfait, vous aurez les cartes en main pour les réaliser vous-même en les déclinant en fonction de vos envies. Une fois les ingrédients réunis, ce qui constitue l'essentiel de la difficulté de cette recette, vous les mixerez ensemble jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et parfaitement homogène. Vous pourrez y coller quelques graines de sésame noir après réfrigération, et votre vromage maison sera parfait à déguster avec du bon pain cocotte maisdon, un peu de chutney maison et/ou une terrine végétale, ou en l'incorporant dans une salade composée pleine de fraicheur.

Catégories & mots clés

fromage frais végan rapide original débutant brunch frais

Ingrédients

gousse d'ail citron jaune graines de sésame noir huile de coco miso blanc purée de sésame noir tofu ferme



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de fromage frais végan :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Fromage végétal frais façon Tartare

Fromage végétal frais façon Tartare

C'est du tofu tout simple qui sert d'ingrédient principal à cette recette de fauxmage frais à l’ail façon Tartare. Vite préparé, vite régalé !

Ricotta végétale parfaite

Ricotta végétale parfaite

Cette recette de ricotta végétale maison est parfaite : miso blanc, levure maltée, un bon tofu ferme, un chouia de jus de citron et vos herbes aromatiques préférées…

Fromage végétal frais aux algues

Fromage végétal frais aux algues

Facile, rapide, originale, fraiche et savoureuse : cette recette de fromage végétal ou vromage frais aux algues s'invite dès aujourd'hui  votre table !

Ricotta de tofu et noix de cajou

Ricotta de tofu et noix de cajou

Cette recette de ricotta végétale au tofu et aux noix de cajou est express, en plus d'être simplissime. Pour une ricotta végane à déguster froide ou cuite sur des pizza, lasagnes, etc.

Vromages frais de cajou

Vromages frais de cajou

En voilà une chouette recette végane pour préparer chez vous vos premiers vromages frais maison, à base de noix de cajou. Avec du bain pain, ils seront divins.

Mascarpone végan maison

Mascarpone végan maison

Faite épaissir du yaourt de soja en l'égouttant longuement, ajoutez-lui un peu d'huile de coco, et voilà votre recette de mascarpone végan maison. À décliner en sucré ou en salé.

End of content

No more pages to load