Recettes véganes avec des fruits exotiques !
La liste des fruits exotiques nous réveille les papilles, lorsqu’on entend les noms sauter sur la langue et rebondir au palais : arbouse, carambole, litchi, nashi, papaye, pepino, pitaya ou fruit du dragon, corossol. Avec la mondialisation il est devenu hyper facile de se procurer tous types de fruits exotiques afin de les croquer tout cru ou alors de les incorporer dans quelques-unes de nos meilleures recettes véganes. Les mets salés ou sucrés seront agrémentés de leur douceur et de leurs belles couleurs souvent vives. Il est judicieux de les intégrer à la préparation en toute fin de cuisson sauf bien sûr s’il s’agit d’un gâteau. Un bon Pot-au-feu au fruit du jacquier étonnera et plaira de par son originalité, les Dips de lentilles vertes à la mangue et au curry vous feront entrer directement dans la gastronomie Indienne, tandis que le délicieux et rafraîchissant Couscous froid à l'ananas vous offrira un déjeuner minute très healthy. La gourmande Salade mangue quinoa suivie de la Soupe de fruits exotiques composera un très joli dîner, léger, digeste, parfait pour une soirée festive estivale.
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 96 recettes véganes avec l'ingrédient « Fruits exotiques » à cuisiner chez vous
Banane plantain rôtie
Cette recette vous offre une occasion parfaite pour goûter à la banane plantain, juste rôtie au four avec un peu d’huile et de sel. Pour un accompagnement sucré salé vraiment original et savoureux.
Salade avocat, ananas et concombre
Si vous croisez un ananas frais, invitez-le à partager une salade avec du concombre et de l’avocat. Tout ce beau monde devrait bien s’entendre avec cette recette sucrée salée d’inspiration brésilienne.
Tartelettes véganes au muesli
Vous allez adorer cette recette simplissime : vous n’aurez qu’à mélanger du muesli avec de la compote et de la margarine, former vos tartelettes et les cuire au four, puis à les garnir avec des fruits...
Rouleaux de printemps aux fruits
Cette recette est infernale, entre le choix et la découpe des fruits, l’ajout ou non de feuilles de menthe et surtout, surtout !, la possibilité de dégustation de vos rouleaux avec une sauce… chocolatée ?
Buddha bowl façon burrito
Au programme de cette recette de bol composé végan façon burrito : riz parfumé au citron vert et à la coriandre, chou-fleur rôti, haricots noirs, salsa de mangue, avocat et sauce pimentée. Prêt.e ?
Sorbet mangue-melon et zeste de citron
Il vous faudra une sorbetière pour cette recette de sorbet à la mangue et au melon, acidulé aux jus et zeste de citron jaune. Et ce délice glacé proposé par Marie Laforêt sera vite fait bien fait !
Curry de mangue et courge butternut
Dans cette recette végane savoureusement sucrée salée, la mangue est réduite en purée avant d’être incorporée avec le lait de coco dans le mélange d’épices, d’oignon, d’ail et de gingembre.
Makis et suhis végans d'Éva
Si vous manquez d’inspiration pour vos sushis et makis végans, cette vidéo d’Éva les petits plats vous présente cinq recettes originales et savoureuses qui vont booster votre créativité culinaire.
Salade de riz noir à la papaye et à l'avocat
Cette recette de salade de riz va vous changer des mélanges classiques (concombre, tomate cerise, olives noires, maïs, etc.), avec des assiettes colorées, sucrées salées, parfaitement exotiques.
Brochettes de tofu à l'ananas
Deux options s'offrent à vous avec cette recette de brochette : soit faire cuire le tofu et poêler l'ananas avant, soit tout faire griller en brochettes. Un régal dans les deux cas !
Tacos au seitan et salsa mangue-avocat
Un seitan parfumé du commerce sera très bien pour cette recette express de tacos. Avec cette recette pimentée de sauce à la mangue et à l'avocat, ce sera un régal.
Bâtonnets glacés coco-fruits de la passion
La seule difficulté de cette recette délicieuse de glaces à la noix de coco, fruits rouges et de la passion ? Disposer de moules à esquimaux !
Soupe toscane au pesto, kale et bacon végétal
Envie de savourer une délicieuse soupe paysanne (oui, avec des morceaux) parfumée au pesto ou pistou ? Alors cette recette végane de soupe toscane vous tend les bras : vous n'avez plus qu'à faire un pas.
Bûche glacée végane aux fruits trop facile
Il fallait y penser : cette recette est simple, il vous suffira d'acheter des sorbets à votre goût et de les étaler en couches dans un moule à cake puis de recouvrir d'un nappage à votre goût. Trop bien,...
Salade de petit épeautre tofu-mangue
Cette salade composée, sucrée salée, vous offrira un repas absolument complet, coloré, frais et parfumé. Avec de la coriandre fraiche et du tofu grillé à l'huile de sésame et à la sauce tamari.
Glace au lassi à la mangue
Investir dans des moules à glaces avec des bâtonnets est indispensable pour l'été : les recettes de glaces véganes, ce n'est pas ça qui manque. Et vous pouvez encore en inventer !
Sorbet melon-mangue-banane
Avec ou sans extracteur de jus, vous pourrez suivre cette recette de sorbets aux fruits dès qu'une envie pressante de fraicheur se fera sentir. Mais il faudra vous y prendre à l'avance !
Soda maison pastèque-ananas
Ce soda tropical maison, à la pastèque et à l'ananas, délicieusement fruité et pétillant, vous aurez beau en préparer des litres et des litres, il n'y en aura jamais assez.
Bol de chou-fleur et pois chiches à l'indienne, mâche à la mangue et riz
Une recette simple, assez rapide, pour un déjeuner sain, sucré salé et épicé, parfaitement rassasiant. Une poêlée de pois chiches à l'indienne bientôt classique dans votre cuisine.
Dips de lentilles vertes à la mangue et au curry
Vous allez découvrir avec cette recette un trio gastronomique magique : la lentille verte associée à la mangue et au curry. Préparez les sticks !
Salade de riz à la mangue et à l'ananas
Rien qu'à l'énoncé de cette recette, on se régale déjà : une salade de riz, composée d'ananas frais et de mangue toute fraiche, avec cajou et persil. Votre prochaine salade est toute trouvée !
Couscous froid à l'ananas
Une recette délicieuse, entre le couscous et le taboulé, pour une grosse salade healthy, fraiche, exotique et parfaitement nourrissante.
Maki salade, mangue, concombre et avocat
Ces petits makis sucrés salés mangue-avocat seront parfaits pour un diner sur le thème "Wasabiiii !"
Tofu aigre-doux à l'ananas
Pour ce tofu à l'ananas, vous aurez besoin d'une recette de sauce aigre-douce. Cela tombe bien, on en a !
Trio de sauces pour réveiller vos salades
Au menu pour vos dips de légumes : sauce avocat coco coriandre - sauce mangue coco gingembre - sauce tomate basilic épicée.
Carpaccio de fruits et sirop pomme-chaï
Cette idée de sirop à base de jus de pomme chauffé pour y faire infuser votre thé préféré parfumé "chaï" est parfaite pour agrémenter des douceurs sucrées.
Popsicle ananas et lait de coco
Pas besoin d'être une esquimaude ou un esquimau pour apprécier les glaces exotiques ananas-coco...
Smoothie tropical ananas noix de coco
Le smoothie végan de fruits frais est une gourmandise fraiche non seulement simplissime et express à préparer, mais surtout carrément inratable avec de bons ingrédients.
Smoothie vert détox aux saveurs tropicales
D'un côté les tropiques, avec mangue-ananas-banane-coco, de l'autre la planète Mars, avec des feuilles de chou kale et de la spiruline...
Salade mangue quinoa
Mangue, tomates séchées, quinoa, avocat, jeunes pousses vertes... pour une salade composée, ça ne vous suffit pas ?
2 green smoothies d’Alice
Lequel de ces deux smoothies préférerez-vous ? Le blette-mangue-ananas-dattes-lait d’amande, ou bien le banane-épinard-pamplemousse ?
Chutney ananas gingembre et piment
Un délicieux chutney, délicatement sucré salé, à toujours sa place sur votre table : découvrez vite cette recette !
Muffin végan ananas coco et vanille
Pour changer des muffins habituels, au chocolat ou aux fruits rouges, testez cette recette à l'ananas.
5 Sushis végans et leur riz vinaigré
Au menu : sushi à la courgette, sushi au thon végan, sushi au tofu teriyaki, au champignon teriyaki, et sushi à la mangue-menthe...
Smoothie bowl des tropiques
Pour un petit déjeuner ou un goûter, ce bol composé de nice cream, de fruits frais, noix et autres ajouts gourmands... sera juste parfait.
Soupe de fruits exotiques
Une soupe façon gaspacho fruité, aux saveurs de litchis et de mangue, pour un dessert léger, parfait en clôture d'un repas de fête.
Salade de fruits exotiques à la cannelle
Un dessert fruité et healthy, tout simple à cuisiner, délicatement parfumé à la cannelle, vite fait bien fait.
Salade carotte betterave mangue sauce curcuma
Il ne manque que quelques cacahuètes ou noix de cajou pour faire de cette petite salade un plat quasi complet.
Rouleaux de printemps arc-en-ciel
Chaque bouchée croquée dans un rouleau de printemps est un voyage : parfums, textures, rencontres sucrées salées, délicieusement exotiques...
Rouleau de printemps mangue tofu fumé
Grand concours de pliage de rouleaux de printemps, en version sucrée salée, au tofu fumé !
Trois glaces express sans sorbetière
La base de ces 3 recettes de glaces véganes, appelées "nice creams", c'est les fruits congelés. Cuisinez-les et goûtez-les en famille !
Curry au lait de coco mangue gingembre
Vous cherchiez une recette de curry végan parfaitement sucrée salée, avec des PST ou un autre simili-carné ? C'est ici que ça se passe !
Nice cream mangue gingembre
Mangue + banane (les 2 congelées) + gingembre frais, le tout au mixeur, puis dégustation solitaire ou à 2, à l'ombre...
Cheesecake cru mangue-coco
Un cheesecake végan brut, presque brutal tant chaque ingrédient y exprime tous ses parfums, sublimés par la fève tonka...
Chutney de mangue
Proposer un chutney sucré salé, parfumé et pimenté, est toujours une option originale qui invite à la gourmandise et au voyage.
Bûche végane à la mangue
Cette bûche à la mangue clôturera en beauté votre repas de Noël. Et vous pourrez aussi opter pour de l'ananas... à vous de voir !
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