Ne vous y trompez pas, cette recette de salade de fruits façon mojito est loin d’être une blague : non seulement elle a tout pour être délicieuse, mais c’est en plus un chef anglais célébrissime, Jamie Oliver, qui vous propose de la découvrir sur son site. Mais pas de panique si vous ne comprenez rien à l’anglais, n’oubliez pas que nous sommes au XXIe siècle, et qu’il vous suffit d’activer la traduction en français en arrivant sur sa page « Mojito fruit salad » pour découvrir tous les détails et instructions de cette recette dans une langue qui vous parle. C’est aussi simple que cela, et vous constaterez que c’est plutôt traduit pas trop mal. En tout cas suffisamment bien pour que vous compreniez que vous aurez besoin de trois fruits (mangue, pastèque et ananas), et tout ce qu’il vous faut habituellement pour préparer des cocktails mojito, le soda ou l’eau pétillante en moins. C’est-à-dire du sucre de canne ou précisément de la cassonade, du citron (pour le zeste et le jus), du rhum et un beau bouquet de menthe. Et oui, vous pourrez même sortir votre pilon pour écraser ensemble les feuilles de menthe avec le zeste finement râpé… Le plus dur étant, pendant la préparation de cet assaisonnement à la fois alcoolisé et très exotique, de ne pas vous en servir plusieurs verres de suite… Bref, n’oubliez pas : la modération vaut pour tout !
On vous laisse découvrir les instructions précises de préparation de cette salade de fruits « mojito » sur le site de Jamie Oliver. Mais bon, on vous a déjà a peu près tout expliqué. Et si vous ne trouvez pas de mangues, essayez donc de mettre la main sur des pêches et/ou des abricots, voire du melon, tout simplement, ainsi que quelques fraises, ça le fera très bien. Vous en profiterez pendant que vous êtes sur le site de Jamie Oliver pour surfer un peu dans ses autres propositions culinaires et gastronomiques après les avoir réduites à celles qui sont véganes, vous verrez, ce chef anglais n’a pas volé sa réputation de gourmet gourmand.
Vous en reprendrez bien un verre une petite coupelle ?
