Les grincheuses et les enquiquineurs auraient presque raison de se dire que cette recette de salade de fruits n’a aucun intérêt. Car, franchement, associer des fraises avec une banane et une pomme, dans une salade saupoudrée de noix de coco et sucrée au sirop d’agave, ça n’a rien de compliqué ni de très original. Sauf que, voilà, il y a des jours où l’inspiration vous a déserté.e, où vous avez beau regarder votre plat à fruits, l’idée ne vous effleurerait pas une seconde de penser à cette recette de salade de fruits fraise banane pomme coco. Du coup, celle-ci tombe à pique pour vous décoincer en mode « bon sang mais c’est bien sûr, □ quelle cruche □ quel boloss ! » (cochez la case appropriée). C’est certain, vous auriez vraiment dû y penser vous-même, mais on vous pardonne pour cette fois, surtout que c’est un très bon réflexe de venir sur miam.com quand vous êtes incapable de concevoir un menu complet pour un déjeuner ordinaire ou un diner de fête. Car, oui, cette salade de fruits toute simple sera parfaite dans les deux cas, puisqu’elle a été imaginée par Mélanie (Le Cul de poule), qui sait aussi bien faire à manger au quotidien pour une famille de gloutons que concocter des repas de folie dans le cadre de son activité de traiteure végane.
Pour proposer cette salade de fruits à la noix de coco à votre table, vous n’aurez qu’à couper vos fraises ainsi qu’une banane et une pomme verte, avant le début de votre repas, pour arroser le tout de sirop d’agave (ou de sirop d'érable, ou d’un peu de sucre de canne avec un chouia de jus de citron) et saupoudrer dessus la noix de coco râpée. Vous réservez votre dessert au frais avant de le sortir du réfrigérateur. Vous pourrez décorer avec des feuilles de menthe, ça le fait toujours, et service avec une nice cream pourquoi pas, et ça sera vraiment tip top. Et sinon, pour varier, pensez aussi à préparer un carpaccio de fruits, ça pourrait aussi le faire…
