Lloyd Lang est une cheffe végane qui essaie tous les jours de manger le plus de cru possible, en tout cas jusqu’à l’heure du goûter. Ce qui s’appelle « rawtil4 » si vous aimez les noms branchés un peu bizarres, ou « cru jusqu’à quatre heures », la fameuse heure où vous pouvez commencer à manger des brownies garantis sans produits d’origine animale par exemple, puis un repas cuit le soir. Encore que ses recettes de smoothies végans, elle se les réserve justement pour le milieu ou le début de la fin de son après-midi, avant de partir au sport, histoire de fournir à son corps une belle quantité de vitamines immédiatement disponibles. Et dans le tutoriel en vidéo que nous vous suggérons ici, Lloyd vous présente ses trois smoothies préférés, tous à base de banane légèrement surgelée et de lait de coco (en boisson, pas en conserve).
Pour sa recette de smoothie végan au kaki, ce dernier devra être bien mûr (avec la queue qui se détache toute seule), et il sera associé pour l’occasion à quelques belles tranches d’ananas, avec la banane déjà mentionnée et un verre grosso modo de lait végétal. Tout simplement. Et si vous n’avez pas de kaki sous la main, inspirez-vous des deux autres préparations de Lloyd, et remplacez-le par quelques fraises ou deux kiwis par exemple, sinon les pommes et poires feront tout simplement l’affaire, ainsi que des figues fraiches pourquoi pas. Sans oublier d’utiliser des feuilles de menthe par exemple. En fait, sur cette base de banane et d’ananas, tous les fruits doivent se laisser aller à composer une boisson vraiment gourmande, naturellement sucrée et délicieuse… Que vous dégusterez avec des cookies végans maison, ou quelques biscuits sablés sans beurre ni œufs qui vous régaleront dès le premier coup d’œil…
