Oubliez la banane, la poire, la fraise ou les noix de cajou pour cette recette de smoothie végan aux figues qui change vraiment de l’ordinaire. Et que Delphine (Del’s cooking twist) a conçu comme une véritable ode à l’automne et à ses saveurs inimitables (encore que les figues, on peut les déguster dès la fin de l’été !), dans une association parfaite avec l’amande qui risque de vous laisser baba de plaisir gourmand. Et tout ça dans une préparation vraiment simplissime, qui ne vous prendra que le temps de sortir trois grosses figues fraiches du panier à fruits, votre pot de purée d’amande du placard, le flacon de sirop d’érable ou d’agave, et une brique de lait d’amande, de placer dans votre mixeur les quantités indiquées par Delphine sur son site et d’appuyer sur le bouton le temps d’une minute environ. Puis de le nettoyer et de tout ranger hein, on compte sur vous pour pas laisser le souk la cuisine. Et vous vous régalerez d’un smoothie végan maison parfaitement authentique, réconfortant, onctueux et savoureux, une véritable fête gustative totale.
Pour le lait végétal, celui d’amande est bien sûr tout indiqué, mais essayez d’en choisir un non sucré ni aromatisé, car si vos fruits sont très mûrs et savoureux, ces saveurs supplémentaires vont un peu vous gâcher cette fête gourmande. D’ailleurs, vous pourriez profiter de ce smoothie végan figue-amande qui vous régale déjà rien qu’à l’imaginer pour faire votre Lait d’amande maison, là vous auriez en plus vraiment la classe ! Mais si vous n’avez que du lait de soja ou du lait d’avoine ou du lait de cajou en stock, ben n’hésitez pas, ça sera vraiment délicieux. Et pour le moment de la dégustation, nous savons d’avance que vous allez adorer découvrir ces autres recettes véganes de Delphine : son somptueux Cheesecake cru mangue-coco, ses Cookies banane aux flocons d’avoine, garantis sans produits d’origine animale comme il se doit, ou ses incroyables Pancakes végans roses !
