Les meilleures recettes véganes avec de la purée végétale
Miam.com vous propose 433 recettes véganes avec l'ingrédient « Purées végétales » à cuisiner chez vous
Pudding de chia à la caroube
Double découverte avec cette recette de pudding de graines de chia parfumé à la caroube. Une préparation très gourmande, avec banane et purée de noisette…
Velouté de courgettes à la purée d'amande
Vous pourrez déguster ce velouté de courgettes à la purée d'amande aussi bien chaud l'hiver que froid l'été. Ce qui fait deux recettes en une !
Brochettes de tofu sauce satay
Si vous adorez les saveurs sucrées salées à l'asiatique, vous allez craquer pour cette recette délicieuse et facile à préparer de brochettes de tofu en sauce satay (au beurre de cacahuètes).
Biscuits sablés végans au gingembre
Ni beurre ni œuf dans cette recette parfaite de biscuits sablés végans, parfumés au gingembre et à la purée de noix de cajou.
Tartelettes véganes chocolat – sésame
Double ou triple plaisir gourmand avec cette recette de tartelettes au chocolat véganes, parfumées au sésame caramélisé et divinement sablées.
Porridge de millet à la mangue
Les graines de millet remplace les flocons d'avoine dans cette recette originale de porridge végan au millet et à la mangue.
Velouté de chou-fleur au gingembre et tahin
Gingembre frais râpé, purée de sésame, ail, touche de citron et sirop d'érable… Vous l'imaginez déjà, votre bol de velouté de chou-fleur au gingembre et au tahin !
Velouté de chou-fleur noisette – châtaigne
Facile, rapide, gourmande, crémeuse : il ne vous reste plus qu'à goûter cette recette de velouté de chou-fleur, noisettes et châtaignes pour la gratifier de superlatifs…
Muffin végan coing – gingembre confit
Sur une base de farine d'épeautre, de purée d'amande et de compote de fruit, vous déclinerez cette recette de muffin végan au coing et au gingembre confit avec vos parfums préférés.
Tartelettes aux fruits crues et véganes
Avec sa base de pâte sans cuisson aux dattes, cette recette de tartelettes aux fruits crues va vous régaler toute l'année, au fil des saisons.
Mousse de pois cassés au tahin
On change du houmous habituel avec cette recette de mousse salée à tartiner, où les pois cassés remplacent les pois chiches, avec cumin et coriandre. MIAM !
Houmous parfait en quatre versions
Redécouvrez le houmous traditionnel libanais grâce à cette recette qui le décline en trois autres saveurs craquantes : avocat, poivron rouge mariné et betterave.
Purée de sésame maison et sauce tarator
Faire son tahin ou tahini est simplissime avec cette recette de purée de sésame maison. Tout comme cette sauce crémeuse libanaise classique, la fameuse « tarator ».
Céleri-rave râpé amandes – grenade
Cette salade de céleri-rave râpé est hyper savoureuse, avec ses grains de grenade éclatants et son assaisonnement à la purée d'amande et à la moutarde.
Biscuits végans au citron et poivre timut
Si vous ne connaissez pas encore le délicieux goût d'agrume du poivre timut, cette recette de biscuits végans au citron est parfaite pour le découvrir.
Houmous parfait à la tomate séchée
Si on vous dit que cette recette de houmous à la tomate séchée est parfaite… Tahin, jus de citron, ail, persil, tout y est pour un régal divin.
Bonhommes de pain d'épices végans
Cette recette végane de biscuits de pain d'épices en forme de petits bonhommes est ultra classique pour les fêtes de Noël. En plus d'être facile à préparer.
Crème dessert végane café-spéculoos
Impossible de faire plus chic, gourmand, facile et fondant que cette recette végane de crème dessert au café et aux biscuits spéculoos !
Smoothie végan aux flocons d'avoine
Cette recette de smoothie végan aux flocons d'avoine, à la banane et au beurre de cacahuète est vraiment parfaite pour bien démarrer la journée.
Scones végans faciles et rapides
Si vous cherchiez une recette facile et rapide pour préparer des scones végans nature, laissez tomber : vous ne trouverez pas mieux que celle-ci.
Salade chinoise de nouilles au concombre
Cette recette de salade de nouilles et concombre d'inspiration chinoise vous régalera avec sa sauce au beurre de cacahuète, délicatement pimentée.
Terrine de faux gras maison
La base de cette recette facile et délicieuse de terrine de faux gras maison ? Des champignons séchés, du tofu, du cognac, du miso, …
Bûche de Noël végane au chocolat
Le cœur de cette bûche de Noël chocolat noisettes végane ? Des poires confites aux épices…
Faux gras à tartiner
Il vous faudra une douzaine d'ingrédients pour préparer cette recette de faux gras ou foie gras végan à tartiner. Mais pas question de se dégonfler pour le réveillon de Noël !
Fudge végan chocolat - potimarron
Impossible de faire plus délicieux, fondant et simple que cette recette de fudge végan au chocolat et au potimarron. N'hésitez pas à tripler les quantités, ça part très vite !
Truffes de Noël au spéculoos
Vous aurez besoin de quatre ingrédients pour vous régaler grâce à cette recette végane de truffes de Noël aux biscuits spéculoos. Et de vos deux mains.
Crumble végan au beurre de cacahuètes
Cette recette de pâte à crumble sucré n'est pas juste végane : elle est également hypra savoureuse, facile et rapide, sans gluten... et bientôt votre préférée !
Cheesecake végan à la figue
Avec sa base crue de pistaches, figues séchées, coco râpée et poudre d'amande, son crémeux à la cajou et sa confiture de figues, ce cheesecake végan est divin.
Madeleines au beurre de cacahuètes
Quand un grand classique de la gourmandise française est revisitée par une pâtissière américaine, cela donne une recette de madeleines véganes au beurre de cacahuètes.
Lentilles crémeuses et véganes au tahin
Dans cette recette végane de lentilles crémeuses au tahin : cumin, coriandre, ail, lentilles vertes et purée de sésame composent une sublime fête gustative.
Pâte à tartiner végane aux dattes
Sur une base dattes, cacao, sucre complet et purée d'amande, cette recette de pâte à tartiner végane va vous régaler à la folie.
Polenta végane à la cacahuète
Mmmm… cette recette de polenta végane relevée d'un peu de beurre de cacahuète et accompagnée de légumes poêlés…
Brownies aux pois chiches
Cette recette de brownies aux pois chiches est non seulement végane, mais également sans gluten. En plus d'être terriblement gourmande !
Houmous au chocolat très gourmand
Cette recette végane de houmous au chocolat est vraiment très gourmande : cacao, purée de noisette, banane et sirop d'érable. Et un peu de lait de coco ?
Financiers végans à la pistache
Grâce à cette recette végane, vos financiers maison seront non seulement à la pistache et délicieux, mais également sans gluten.
Smoothie végan de figues aux amandes
Si vous adorez les figues fraiches bien mûres et que leur association avec des amandes vous tente, cette recette végane de smoothie de figues aux amandes vous tend les bras.
Salade végane au tofu
Croquante, complète, savoureuse, facile, rapide : elle a tout pour plaire cette recette de salade végane au tofu !
Risotto aux champignons végan parfait
Du miso brun, de la purée de cajou, du vin blanc, de la sauce tamari et de la levure maltée : cette recette de risotto aux champignons végan est parfaite !
Purée végane onctueuse
Le secret de cette recette de purée végane onctueuse ? L'ajout de purée d'amande et d'un peu de noisettes en poudre…
Cookies végans au tahin
Grâce à cette recette de cookies végans au tahin, vous allez goûter à des biscuits absolument fondants et savoureux. Du coup, doublez direct les proportions !
Porridge végan banane – cacahuète
Cette recette de porridge végan de flocons d'avoine est une merveille d'énergie saine, avec sa banane, son beurre de cacahuètes et votre yaourt végétal préféré (coco, amande ou soja).
Ramen végan au curry et lait de coco
De la pâte de curry, du lait de coco, du gingembre, des nouilles ramen, du tofu, du beurre de cacahuètes : il y a tout dans cette recette de ramen végan !
flan végan figues-amandes
Cette recette de flan végan est parfaite pour vous régaler de figues de saison dans un mélange dingue de gourmandise onctueuse à l'amande.
Gâteau végan à la mangue
Si vous ne connaissez pas encore Healthy Alie, sa recette hypra moelleuse de gâteau végan à la mangue va vous paraître presque trop gourmande !
Beurre végétal maison facile
Cette recette de beurre végétal maison est facile et rapide, pour un résultat parfait en goût et en texture. N’hésitez pas une seconde de plus à le préparer !
Brochettes de seitan à la sauce satay
La sauce satay est une merveille de gourmandise originaire de Thaïlande : cacahuètes, citron vert, lait de coco… Un délice total avec ces brochettes véganes de seitan.
Crème d'amandes au citron
Cette recette de crème dessert végane à l'amande et au citron va faire flancher les gourmandes et les gloutons : onctuosité, crémeux, acidulé, tout y est !
Salade asiatique de pourpier, carotte et tempeh
Du pourpier d'été à déguster dans une salade végane composée de carotte et tempeh, le tout avec une sauce asiatique à la cacahuète… Vous voulez la recette ?
Gratin de pâtes au tofu soyeux
Une béchamel au tofu soyeux + des lardons de tofu fumé + vos pâtes préférées : cette recette de gratin de pâtes végan va vous en boucher un coin !
Blettes à la crème de sésame
C'est du tahin ou tahini, cette fameuse purée de graines de sésame, qui va servir de base à cette recette de blettes à la crème citronnée, relevée d'ail, que vous adorez déjà !