Recette de pâte feuilletée végane vraiment facile

Pâte feuilletée végane facile

Auteur

Une recette de VeggieBoom

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

pâte feuilletée pas cher débutant découverte en vidéo

Ingrédients

farine de blé lait d'avoine levure de boulanger sucre blanc margarine

Si vous avez l’œil et vous y connaissez déjà en pâte feuilletée végane maison, ou d’une manière générale en pâtisserie végétale, vous savez que la base de cette préparation croustillante est de faire une pâte toute simple d’un côté (farine et eau, un chouia de sel et c’est tout), puis de la tourer avec une plaque de margarine fine réfrigérée, pour créer toutes ces couches beurrées qui caractérisent cette pâte indispensable pour faire des viennoiseries véganes ou des feuilletés apéritif végans. Alors à ce moment précis où vous allez découvrir le tutoriel vidéo signé VeggieBoom de cette recette de pâte feuilletée végane facile, vous allez très vite réaliser que cette version est levée, et qu’elle sort vraiment de l’ordinaire…

Si nous précisons que cette pâte est levée, cela signifie évidemment qu’elle incorpore dans sa préparation de la levure de boulanger, ici sèche, et qu’elle devra donc gonfler et lever, si possible toute une nuit au réfrigérateur. Alors que la pâte feuilletée classique n’est pas levée, tout se joue sur le croustillant et non sur le moelleux. Vous avez donc ici une version aérée, moelleuse, très made in USA finalement. Et un peu plus beurrée que d’ordinaire, avec même une portion de beurre directement intégrée dans la pâte, avant l’étape du tourage. Après, si vous n’êtes pas convaincu.e par cette proposition qui semble très bien fonctionner, nous vous conseillons d’étudier les autres recettes véganes que nous avons sélectionné dans cette catégorie, pour bien faire le tri ensuite de toutes ces informations, avant de vous lancer. En tout cas, comme cette préparation est présentée en vidéo, vous vous ferez vite une idée précise de ce que cela vous demandera comme boulot en cuisine.

Bon, maintenant que votre pâte feuilletée végétale maison est prête, vous pouvez bien sûr faire ces Croissants végans fourrés que VeggieBoom présente dans le même tutoriel en vidéo. Avec une crème framboisée à l’intérieur et un glaçage tout simple au jus de citron, le résultat devrait être démentiellement gourmand. Mais si vous êtes plutôt chocolatine, nous ne pouvons que vous conseiller cette recette très croustillante de Pains au chocolat feuilletés, ils devraient faire plus que vous satisfaire : vous régaler entièrement, totalement, et pointfinalement.


Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de VeggieBoom :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tikka masala végan au chou-fleur

Tikka masala végan au chou-fleur

Vous allez adorer ce tutoriel en vidéo de recette de tikka masala végan de chou-fleur, tant cette préparation est sublime d'authenticité épicée et gourmande. il y a 3 jours

Riz indien aux épinards

Riz indien aux épinards

Des graines de cumin, du laurier, de la cannelle et cardamome, une touche de piment, de l'anis étoilé : cette recette indienne de riz aux épinards n'attendait que vous ! il y a 3 jours

Poke bowl au faux thon de pastèque

Poke bowl au faux thon de pastèque

Cette recette de poke bowl végan va vous bluffer avec son faux thon de pastèque marinée puis passée au four. Un très beau délire végétal, infiniment gourmand ! il y a 3 jours

Steak haché végétal parfait

Steak haché végétal parfait

Autant appeler un chat un chat : cette recette de steak haché végétal est parfaite. Ni plus ni moins. il y a 3 jours

Pain pita maison facile

Pain pita maison facile

Avec ce tutoriel en vidéo parfait, cette recette de pain pita maison va être encore plus facile. C'est comme s'il sortait déjà de votre four ! il y a 3 jours

Falafels maison au gaufrier

Falafels maison au gaufrier

Cette recette végane vous propose une fusion gourmande entre la gaufre salée et le falafel de pois chiches. À déguster avec du pain pita ! il y a 3 jours

Loukoums carotte - betterave

Loukoums carotte - betterave

En plus d'être simple à préparer et délicieuse en dessert, cette recette de loukoums à la carotte et à la betterave est complètement… dingue ! il y a 3 jours

Raviolis végans aux épinards

Raviolis végans aux épinards

Grâce à cette recette de raviolis végans, vous allez apprendre à préparer votre pâte fraiche aux épinards, pour la fourrer de toutes vos envies. il y a 3 jours

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de pâte feuilletée végane vraiment facile